Culinarix-Preis

Beiträge zum Thema Culinarix-Preis

Die Jury bei der Arbeit. | Foto: Ritzberger

Culinarix 2016: Bronze für Scharten und Haag

BEZIRKE. Der Lebensmittel-Cluster OÖ, die Fleischerinnung und die Landwirtschaftskammer prämierten wieder oberösterreichische Rohpökelwaren. Die Lehner GmbH in Scharten erhielt Bronze in den Kategorien "Karreespeck" und "Schinkenspeck". Ebenfalls mit Bronze ausgezeichnet wurden Alois und Maria Wallaberger mit Berndl's Hofladen in Haag/Hausruck in der Kategorie "Schinkenspeck". Unter Leitung von Lebensmitteltechnologen Franz Siegfried Wagner wurden beim Culinarix 2016 alle Produkte anonym...

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Speckproduzenten aus Scharten und Haag/Hausruck überzeugten bei der diesjährigen Culinarix Speck Prämierung. | Foto: eyewave/Fotolia

Culinarix prämiert Speckproduzenten aus der Region

SCHARTEN/HAAG/HAUSRUCK. Produkte auf sehr hohem Niveau prämiert der Culinarix. Ende Jänner ging es um die besten Speck-Produkte. Der Lebensmittel-Cluster OÖ, die oö. Fleischerinnung sowie die Landwirtschaftskammer OÖ or­ganisierten heuer die fünfte Prämierung von oberösterreichischen Rohpökelwaren. Insgesamt 29 Einreicher nutzten die Möglichkeit, sich mit ihren Produkten dem Wettbewerb zu stellen. Auch in unseren beiden Bezirken, weiß man, worauf es beim Speck ankommt: Über Bronze dürfen sich...

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