elfi forstner

Beiträge zum Thema elfi forstner

Zum Wohl: Elmar Wurzinger (Hanfwasser), Xiaoao Dong (Verrückt nach Marry), Elfi Forstner (Bierbrauerin des Jahres), Peter Kieslinger (Winzer), Alexander Posch (3-Hauben-Koch im Stainzerhof) und Michael Pech (Standbetreiber) (v. l.) | Foto: Joel Kernasenko

Drei-Hauben-Koch werkt am Prato-Punschstand

Ein Drei-Hauben-Koch und die Bierbrauerin der Jahres sorgen für kulinarische Highlights am Prato-Glühweinstand von Michael Pech im Joanneumsviertel. Stainzerhof-Küchenchef Alexander Posch hat exklusiv die feine Süßigkeit "Pop Essenzz" kreiert und auch Elfi Forstner hat ein eigenes Bier gebraut und lädt zu vorweihnachtlicher Geselligkeit ein.

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Bier, soweit das Auge reicht. Und dazu Köstliches vom Gasthaus Preschan. | Foto: KK
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Schon "proBIERt?" beim Gasthaus Preschan

Volles Haus im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan. Bier stand im Mittelpunkt dieses Abends. Die Kooperationspartner von Birgit Preschan waren Elfi Forstner von der gleichnamigen Brauerei und die Brauunion. Und so gab es zu Zipfer 3 und Reininghaus gebackenen Schafskäste, zu Heineken und Forstner blond Räucher-Fischkugel mit Fisch-Terrine. Zu Gösser Gold und Naturgold passten Mini-Schnitzel mit Erdäpfelsalat und zu schwarzes Wieselburger und dunkles Edelweiß wurde geschmortes Schulterscherzel...

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Gerhard und Elfi Forstner sitzen auf dem Bier des Jahres 2012 (Bier-Guide): dem Bonifatius Barrique. | Foto: geopho.com
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Hopfen und Malz, Gott erhalt's

Die Handbrauerei Forstner aus Kalsdorf besticht durch moderne Biertradition. KALSDORF. Anders – dieses Wort beschreibt die Handbrauerei von Gerhard und Elfi Forstner wohl am treffendsten, denn das Bier, das in der "Herderkeusche" in Kalsdorf den Sudkessel verlässt, schwimmt nicht mit, sondern gegen den Strom. 08/15 gibt es nicht Das Chili Hotbier mit eigenen Havaneros aus dem Garten, das Dry Stout, der Brew-Secco oder das Styrian Ale etwa sind alles andere als Allerwelts-Biere. Zusätzlich...

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Fassungslos: Mitglieder der Bürgerinitiative vor den zerstörten Kreuzen. Foto: Haselmann

Zerstörungswut als Antwort?

Unbekannte Täter haben ein Mahnmal der Straßenausbaugegner in Mariahof völlig zerstört. STEFAN VERDERBER Ein Schock für die Mitglieder der Bürgerinitiative (BI) Neumarkt gegen den Straßenausbau: In der Nacht auf vergangenen Freitag wurde die Gedenkstätte auf einer Weide neben der B 317 von vorerst noch unbekannten Tätern völlig verwüstet. Vor etwa einem Jahr hatte die Bürgerinitiative über 100 Kreuze und ein Transparent aufgestellt, um auf die Gefahr hinzuweisen, dass die Region durch den...

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