Hühnerei

Wir hatten im Schrebergarten - natürlich mit Abstand - eine Besucherin, schwer laktose- und gluténempfindlich. Ich habe für sie einen Kuchen zum Kaffee kreiert, und da man in Asien viel Reis isst und auch die Gluténempfindlichen Reis essen können, habe ich ihn "Asiatisch" getauft. Ich habe im Saft eines Marillenkompotts Rundkornreis weich gekocht - wie MIlchreis ohne Milch - und in den letzten Minuten auch ein paar Reisnudeln dazu gegeben, für den optischen Überraschungseffekt. Die Masse...

Anlässlich des Weltnudeltages am 25. Oktober besuchte Landesrat Leonhard Schneemann die regionale Frischeier und Teigwaren OG Werkovits in Draßmarkt. DRASSMARKT. Spaghetti, Hörnchen, Fleckerl, Bandnudeln, Spiralen - die Auswahl an verschiedenen Nudelsorten ist enorm. Am Weltpasta- oder auch Weltnudeltag, wurden die zahlreichen Pastaarten gefeiert.  300 Kilo Nudeln pro Tag  Landesrat Schneemann nahm diesen Tag zum Anlass und besuchte die Nudelmanufaktur Werkovits in Draßmarkt.. 300 Kilo Nudeln...

Die Geschichte von Eva Palvölgyi "EI, EI!" zeigte wie es ist, wenn plötzlich in der Familie etwas geteilt werden soll, es zu Streitigkeiten und aber dann auch wieder zu Versöhnungen kommt. Das 45 Minuten dauernde Stück unterhielt die Kinder ebenso wie die Erwachsenen. Eltern, Großeltern, Tanten, Onkel oder auch Verwandte zeigten sich vom Stück entzückt.  Die kleine Mirabell lebte eigentlich ganz glücklich in ihre eigenen kleinen Welt mit eigenem Häuschen. Bis eines Tages beim Frühstück aus dem...

Auf der "Arche Noah" von Erich Pointner in Pillersdorf  wiegt ein Hühnerei sensationelle 112 Gramm. PILLERSDORF. "Na von wegen ein Ei gleicht dem anderen, nein, man sagt doch Hühner sind die gescheitesten Tiere überhaupt, die legen die Eier so groß, damit die in die Eierpackung passen. Nichts von dem trifft zu. Die Natur lenkt es zu solchen Exemplaren. Es sind auch zwei Dotter drinnen", weiß der Hühnerfarmer.

VASSACH, LANDSKRON. Ostern steht vor der Tür und die Nachfrage nach Eiern steigt. Daher haben wir uns über das Ei schlau gemacht.  Hans Putz-Himmel vom Tschudl Hof in Vassach ist der perfekte Ansprechpartner in Sachen Hühnerei. Tummeln sich doch dort 700 Hühner und genießen ihren Freilauf an 365 Tagen im Jahr. „Wir sind mehr als Bio. Unsere Hühner werden alle unter besten Bedingungen und nach höchstem Tierwohl-Standard gehalten", so Hans Putz-Himmel. „Im Mai werden circa 1.300 Hühner am Hof...

Habt ihr das gelesen? Das Kohlgemüse verdankt der Lockdown-Zeit eine gesteigerte Popularität. Klar, gut zu lagern, ohne Kühlschrank, köstlich und gesund. Genau vor einer Woche beschrieb ich hier meine veganen Kohlrouladen. Heute gab es wieder Kohlrouladen, aus der anderen Hälfte jenes Kohlkopfes, aber diesmal nicht vegan. Ich habe die großen Blätter gründlich gereinigt und einige Minuten blanchiert, soohl gegen Blähungen, die Kohl sonst gern verursacht, als auch, damit die Blätter leichter zu...

Ja dieseEier sind die BESTEN ..... und wenig Cholesterin! https://www.huehner-haltung.de/faq/huehnerrassen/welche-huehner-legen-gruene-eier/?fbclid=IwAR2I1A0hKwlQdGA5guYo9DxHlDzkjeh14xhb-t-jYtoCHJtlAkEZWtRqzck

Einen höchst ungewöhnlichen Fund machte Bezirksrundschau-Leserin Silvia Herbe aus St. Georgen an der Gusen in einem Karton Bioeier. Ein glückliches burgenländisches Huhn hatte sich anstatt der üblichen optimierten Form für eine faltige "Natur-pur"- Variante entschieden. "Relativ selten, aber völlig natürlich", so die Info eines befreundeten Biobauern und auch das Ergebnis einer Internetrecherche. Alte Hennen legen öfters derartige Eier, ebenso kommen aber auch die Futterzusammensetzung,...

Wo: Tiergarten Schönbrunn, Maxingstraße 13, 1130 Wien auf Karte anzeigen

Für Stangeneier gibt es weder eine Kennzeichnung der Haltungsform noch der Herkunft! Vermutlich wird das "Stangenei" häufiger verwendet, als man glaubt! (nicht nur bei SPAR) Wer denkt schon daran, dass in einem fertig verpackten, frisch aussehenden Schinkencroissantweckerl mit Salat und Ei, solche Eischeiben enthalten sind? Handelt es sich dabei um "Analog-Eier"??? oder um Eier einer besonderen Hühnerrasse?, oder ist beim Kochen etwas passiert? Gekauft bei Spar, auf der Verpackung steht weiter...

Emely (2 1/2) aus Horn fand bei den Urgroßeltern in Dietmannsdorf an der Wild ein acht Zentimeter großes Hühnerei!

im Bezirk Völkermarkt Eine Legehenne am Hof von Rabitsch Rainer in Dobrowa bei Haimburg legte ein "Rekord-Ei" - es wiegt 174,7 Gramm! Größtes Hühnerei der Welt

KREMSMÜNSTER. Bei Landwirt Helmut Schreiner in Kremsmünster fühlen sich die Biohühner trotz Stallpflicht äußerst wohl, zumal in den letzten Tagen ein Ei mit sage und schreibe 143 Gramm von einem Huhn gelegt wurde. Ein normales Ei hat rund 60 Gramm. Das bis dato größte Ei am Hof der Familie Schreiner wog 122 Gramm. Aber so wie das Foto zeigt, dürfte die Laune der Natur zugeschlagen haben und zufällig beim Eierlegen zwei Eier vereint worden sein – sozusagen ein groß geformtes siamesisches...

Wo: Loibersdorf, 3571 Gars am Kamp auf Karte anzeigen

.... weist einen hohen Gehalt an lebenswichtigen Nährstoffen auf und ist ein hervorragender Eiweißlieferant. Es zeichnet sich durch die höchste biologische Wertigkeit aus. Das bedeutet, dass aus 100 g Hühnerprotein 100 g Körpereiweiß aufgebaut werden können. Ein durchschnittlich großes Ei deckt den Tageseiweißbedarf eines Erwachsenen zu 15 Prozent. Weiteres bietet uns das Ei die vollständige Palette an Vitaminen und Mineralstoffen. Aus einem befruchteten Ei soll sich ja Leben entwickeln....

Da staunte die Fam. Preiner (aus Apetlon) nicht schlecht alls sie wie immer am Morgen die Eier ihrer Hühner einsammelten. Was sie da fanden war schon etwas überraschend. Erst glaubten sie an einen Scherz doch wie sich herausstellte war es ein echtes etwas aus der Form geratene Ei.