Fertiggestellt
Neue Käserei am Figerhof setzt auf intelligente Technologien
Mit Sonnenenergie, viel Erfahrung und automatisierten Arbeitsabläufen wird in Kals am Großglockner Ziegen-Schnittkäse und Ziegen-Camembert produziert. KALS. Seit 2008 hat sich die Familie Jans in Kals am Großglockner auf die Ziegenhaltung spezialisiert. 300 Ziegen werden hier gemolken, mittlerweile liegt die Jahresproduktion bei 300.000 kg Ziegenmilch. Moderne Käserei Jetzt plant Philipp Jans mit dem Bau einer modernen Käserei die Produktion von Ziegen-Schnittkäse und –Camembert. Viele...