Küchenteam

Gerade um die Weihnachts-Festaktivitäten sind die Küchenmitarbeiterinnen besonders gefordert. Trotzdem ist bei allen immer ein Lächeln im Gesicht zu erkennen – es bestätigt das entspannte, gute Klima im Küchenteam. Auch über die gesamte Saison ist das Küchenteam bei größeren Festaktivitäten mit über hundert Leuten, wie zum Beispiel bei der heurigen 15-Jahre-Jubiläumsfeier des Hauses, nicht aus der Ruhe zu bringen – die Qualität passt immer. So waren bei der Jubiläums-Feier, an welcher u.a. auch...

Sherpa Stew aus Nepal neben Hausgemachter Rindssuppe – eine einzigartige Speisekarte die es nur in der Christophorushütte gibt. BRAUNAU, EBENSEE. Vor ungefähr einem Jahr haben die Braunauer Sandra Peitli und Andreas Dengg die Christophorushütte am Feuerkogel übernommen. Ihre Besonderheit: die Internationale Küche. Seit der Sommersaison wird das Hüttenteam durch zwei Köche aus Nepal unterstützt. Hüttenwirtin Sandra Peitli erklärt: "Dass wir Köche aus Nepal bei uns haben, hat sich eigentlich aus...

Landeshauptfrau Stellvertreter Franz Schnabl wird am 10.März gemeinsam mit dem Ehrenamts-Koch-Team im soogut Sozialmarkt in der Wagmeisterstraße den Kochlöffel schwingen. AMSTETTEN, Zwei verschiedene Menüs kann Marktleiterin Yurdagül Sahin ihren Gästen zu diesem besonderen Anlass anbieten. Als Vorspeise stehen Paprikasuppe mit Garnelen oder Rindsuppe mit Griesnockerl zur Auswahl. Zwischen Kalbsbraten oder Fischrouladen mit Kartoffelpüree dürfen sich die Gäste für das Hauptgericht entscheiden....

LANDECK (otko). Am Aschermittwoch gab es auch beim Altersheim Landeck wieder den traditionellen Suppentag. Vier verschiedene Suppen konnten gegen eine freiwillige Spende mitgenommen werden. Fastensuppen zum Mitnehmen Der traditionelle Suppentag im Altersheim der Stadt Landeck fand heuer wieder am Aschermittwoch statt. Das Küchenteam des Altersheimes bot gegen freiwillige Spenden dabei vier verschiedene Suppen – Gemüsesuppe, Tomaten-Basilikum-Suppe, Graukassuppe und Kürbiscremesuppe – an....

Ein Drittel der täglich im LKH Wolfsberg servierten Gerichte sind "gesunde Menüs". WOLFSBERG. Seit September 2019 ist das LKH Wolfsberg Partner der "Gesunden Küche". Das Küchenteam rund um Küchenleiter Horst Paulitsch und Stellvertreterin Irmgard Zippusch leistete von Anfang an viel Überzeugungsarbeit bei den Mitarbeitern. Speisepläne wurden laufend adaptiert, die Gesunde-Küche-Menüs wurden immer beliebter. In der KABEG Küche des LKH Wolfsberg wird täglich für rund 600 Personen gekocht,...

Seit der Wiedereröffnung punktet die Therme Fohnsdorf mit Entspannung, viel Platz und Kulinarik. FOHNSDORF. Das - nun ja - durchwachsene Wetter im Mai hat den meisten Murtalern wahrscheinlich keine Freude bereitet. Ganz anders war das allerdings in der Therme Aqualux in Fohnsdorf. Regen ist nämlich gleichbedeutend mit "perfektem Thermenwetter". Ein Luxus So war es auch in der Vorwoche: Ein gut gefüllter Parkplatz mit Autos und dazugehörigen Kennzeichen aus der Region, den angrenzenden Bezirken...

Aus dem Kreise der Essensbezieher auf Rädern, dürfen auch wir gegenüber dem UKH Kalwang, der Verwaltung und Küchenleitung samt seinem Team, hohe Anerkennung und gebührenden Dank aussprechen. Es ist zu schätzen, dass die Gemeinde Kalwang, seit vielen Jahren diese Essens-Beschaffungsquelle einrichten konnte. Die vorzüglche medizinische Behandlung, gepaart mit der guten Anstaltsküche, wird weiterhin hohen Zuspruch finden. Das wünsche ich dem UKH Kalwang! Helmut Kern, Kalwang Den Bericht über die...

BRAUNAU. Am Samstag, 22. Oktober, findet ab 9 Uhr der "XXV. Innviertler Großkaliber-Cup für Faustfeuerwaffen" am Schießstand in der Bleiche in Braunau statt. Es ist der dritte von drei Bewerben und die diesjährige Gesamtwertung, kombiniert mit der Teilerwertung und Schützenkönig Pistole. Für das leibliche Wohl sorgt das bewährte Küchenteam.

In Wolfsgraben findet der Restauranttester wahre Künstler in der Küche – und einen ziemlich coolen Chef. WOLFSGRABEN. Die Mitarbeiter im "Oliver", dem Wirtshaus von Oliver Pobaschnig, haben's gut: Zwei Mal pro Jahr geht's auf Betriebsurlaub – der Chef zahlt. Was habe ich davon?, werden Sie jetzt vielleicht fragen. Nun, verdammt motivierte Mitarbeiter und ein dementsprechendes kulinarisches Erlebnis, ist die Antwort. "Hier weiß jeder, was er tut", urteilt Restaurantkritiker August Teufl und...

THIERSEE. Das Küchenteam unter Ernst Spreitzer hat sich im Hotel "Juffing" die "Grüne Haube" erkocht. "Wir sind sehr stolz und gratulieren unseren Köchen ganz herzlich zu dieser großartigen Leistung", strahlt Sonja Juffinger-Konzett, "die Freude bei der Verleihung war riesengroß und es war ein wunderschöner Abend mit unserer Küchenmannschaft, den Lieferanten, Freunden, unseren Gästen und Frau Hollomey von 'Styria Vitalis', die den Weg zur Grünen Haube liebevoll begleitet hat." Die Grüne Haube...

ST. JAKOB (be). Als Hotel aus der Masse der Angebote hervorzustechen ist nicht einfach. Deshalb hat sich das Hotel Unterlechner in St. Jakob einem Mystery Test unterziehen lassen – und hat dabei sehr gut abgeschnitten. Wann der Tester war und wer es war – das erfährt man erst im Nachhinein, dafür bekommt man seine Stärken und Schwächen aufgelistet. Sehr viele Punkte wurden mit „sehr gut“ bewertet. Beim Restaurant kamen die Tester zur Überzeugung, dass sich die Speisen auf Haubenniveau befinden...

Am 5. Juni 2014 wurde im Landespflegeheim Pottendorf der ansehnliche Maibaum umgeschnitten. Trotzt schlechter Wetterprognose konnte das Fest bei angenehmem und trockenem Wetter im Freien gefeiert werden. Herr Direktor Martin Wieczorek und seine MitarbeiterInnen sowie die HeimbewohnerInnen freuten sich über die zahlreich erschienenen Gäste. Hörby mit seiner steirischen Harmonika und die Gebirgstrachten- und Schuhplattlergruppe „D‘ Riesleitner“ mit ihren Volkstänzen sorgten für ausgezeichnete...