kürbissuppe

Beiträge zum Thema kürbissuppe

Hilde Neubauer (2.v.li) und viele ehrenamtliche Hände vor und hinter dem Suppentopf trugen zum guten Gelingen bei. | Foto: Edith Ertl
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Katholische Frauenbewegung Kalsdorf
Suppen lindern die Not

KALSDORF. Die Katholische Frauenbewegung lädt vielerorts an den Fastensonntagen zum Suppenessen. So auch in Kalsdorf, wo Obfrau Hilde Neubauer und ihr Team Erdäpfel-, Gemüse- oder Kürbissuppe für den guten Zweck auftischten. Verspeist wurden die wärmenden Köstlichkeiten direkt am Kirchplatz oder wurden als Suppe im Glas gegen eine Spende mit nach Hause genommen. „Wir unterstützen damit Projekte in ärmeren Ländern. So auch Frauen in Nepal, die eine ökologische Agrarwirtschaft aufbauen und damit...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Edith Ertl
Gut besucht und ein kulinarisches Highlight war das Kürbisfest in Hausmannstätten. | Foto: Edith Ertl
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Kürbisfest in Hausmannstätten

HAUSMANNSTÄTTEN. Das Kürbisfest am Marktplatz in Hausmannstätten richtet die ÖVP für alle Generationen aus. Und so ließen sich die hausgemachten Kürbisspezialitäten von den Kindern bis zu den Großeltern alle schmecken. „Das traditionelle Fest bietet viel Kulinarik und Unterhaltung und man trifft viele Bekannte“, sagte Helene Graf, die sich die Kürbissuppe schmecken ließ. Beim Schätzspiel musste das Gewicht eines Plutzers erraten werden, den Monika Schraith vom Ortsverschönerungsverein zur...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Edith Ertl
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,Kürbissuppe' ein herbstliches Gericht
schmackhafte Kürbissuppe

Zutaten: -400 g Speisekürbis - 2 größere Kartoffeln -1/2 Zwiebel -1000 ml Gemüsebrühe -Tomatenmark -Weißwein -Rama Cremefine oder Hb milk -Kräuter Frischkäse -Basalmico Traubenmost -Laugen Baguette mit   Kräuterbutter Los geht's: 1. Klein geschnittene Zwiebel  glasig anrösten. 2. Gewürfeltes Gemüse beimengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Tomatenmark gut anrösten und mit etwas Mehl stauben. 4. Mit Weißwein löschen und die Gemüsebrühe dazu leeren. 5. Alles weich dünsten und anschließend mit...

  • Salzkammergut
  • martina dachs-knoll

Spendenaktion
Essen für den guten Zweck: Kürbissuppe in Niederneustift

NIEDERNEUSTIFT. Am Sonntag, 6. November 2022, wird von 10 bis 12 Uhr im Feuerwehrhaus in Niederneustift wieder Essen für den guten Zweck angeboten. Von der sehr guten Kürbisernte werden die Speisekürbisse am Sonntag, 6. November vormittags zu einer köstlichen Kürbissuppe zubereitet. Diese kann gegen eine Spende zwischen 10 und 12 Uhr im Feuerwehrhaus der FF Schloss Rosenau in Niederneustift abgeholt werden. Die Spenden – im Vorjahr 1.665 Euro – werden wieder zu 100% dem Förderverein TUTGUT der...

  • Zwettl
  • Bernhard Schabauer
Kürbis-Deko für innen ...
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Kürbis: schmackhaft, dekorativ und schaurig-schön

KREMS - Der Kürbis hat Hochsaison - und zugleich neigt sich seine Herrschaft mit dem großen Schnitzen zu Halloween ihrem Ende zu. Aber ein paar Wochen werden die Kürbisse noch überdauern - als Kürbissuppe oder in vielen anderen g’mackigen Zubereitungsweisen, als ansehnliche herbstliche Dekoration in Vorgärten und Wohnstuben und schließlich noch als übrig gebliebene, manchmal sogar noch leuchtende, schaurig-schöne Halloween-Schreckenslaternen.

  • Krems
  • Manfred Kellner
Celine und ihr selbst geschnitzter Kürbis.  | Foto: Julia Weinelt
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Siebenbrunnenplatz
Stürmisches Kürbisfest in Margareten

Ein Augen- und Gaumenschmaus! Trotz stürmischen Wetters fand heuer wieder das herbstliche Kürbisfest am Siebenbrunnenplatz in Margareten statt.  WIEN/MARGARETEN. Nach einjähriger Corona-Pause war es wieder soweit, das Margaretner Kürbisfest am Siebenbrunnenplatz feierte sein Comeback. Auch das stürmische Wetter konnte die Veranstalter und Kinder nicht von den herbstlichen Festivitäten abhalten. Mit 400 Kürbissen gerüstet wurde bereits zum 20. Mal gemeinsam von Bezirk und Wohnpartner zum...

  • Wien
  • Margareten
  • Julia Weinelt
Foto: Pfarrbücherei Stroheim
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Kürbisfest 2021 der Pfarrbücherei Stroheim
KÜRBISFEST am 12. September von 8-12 Uhr in STROHEIM

Auch heuer veranstaltet die Pfarrbücherei Stroheim wieder das allseits beliebte Kürbisfest. Ob Kürbissuppe im Glas, oder Kürbisleberkässemmel zum gleich Verzehren. Dazu frisch gebackene Bauernkrapfen und regionale Getränke - für das leibliche Wohl ist gesorgt. Zum Bestaunen und käuflich erwerben gibt es wieder die mit Liebe und Kreativität bemalten und dekorierten Kürbisse.  Das Fest findet bei jeder Witterung statt.

  • Grieskirchen & Eferding
  • Annemarie Hehenberger
Das Auge isst mit: Kürbiscremesuppe, Rehrahmgeschnetzeltes und ein köstliches Apfeltiramisu im Glas.  Rechts Küchenchefin Andrea Hammerle.  | Foto: Hammerle

Festessen
Weihnachtsmenü mit Kürbis, Wild & Äpfeln

Weihnachten steht vor der Tür – und damit auch die Frage nach dem passenden Festmenü. SCHÖRFLING. Andrea Hammerle von der Zenz´n Stub´n in Schörfling hat einen Vorschlag für ein Menü zusammengestellt und ihre Rezepte (für vier Personen) verraten. Kürbissuppe1 Zwiebel, fein geschnitten, 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten, 40 g Butter oder Öl, 400 g Hokkaidokürbis, 600 ml Gemüsefond, 200 ml Weißwein, Curcuma, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Cayennepfeffer, ca.150 ml Obers; Zwiebel zusammen mit...

  • Vöcklabruck
  • Christine Steiner-Watzinger
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Foto: Wunderlich
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Mahlzeit - Jetzt ist Kürbisszeit
Die Erdbeeren im Frühling, die Kürbisse im Herbst

STOCKERAU. Dort, wo man im Frühjahr immer die leckeren Erdbeeren holt, stehen auf einmal Kürbisse. Kaum zu übersehen, steht direkt an der B4 bei Stockerau in Richtung Hausleiten der Verkaufsstand der Familie Wunderlich. Angefangen bei Speisekürbissen über Schnitzkürbisse bis hin zu Dekokürbissen kann man sieben Tage die Woche rund um die Uhr einkaufen. Egal, ob zum Schnitzen für Halloween, als Deko oder für g'schmackige Suppen, Salate oder andere Delikatessen, an diesem Abholstand finden Sie...

  • Korneuburg
  • Stefan Liebhart
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Kürbisfest Marchtrenk

Traditionelles Kürbisfest der FPÖ-Marchtrenk Das diesjährige Kürbisfest für Jung und Alt fand am Samstag den 05.Oktober 2019 in Marchtrenk statt. Für die Besucher gab es Kürbisse, Kürbiscremesuppe, Spiele für Kinder und Jugendliche, Kinderschminken, Kürbisschnitzen, Kürbisse bemalen, Hüfburg uvm. Tatkräftig Unterstützt von Abenteuer Familie. Das Kürbisfest wurde heuer erstmals als "Green Event" ausgeführt. Als Überraschungsgäste verteilten Shrek und seine Fiona Kürbisse. Ab 17 UHR kam...

  • Wels & Wels Land
  • Gerhard Böhm
Alles Kürbis heißt es am Sonntag beim Kürbisfest in Hausmannstätten | Foto: Edith Ertl

Kürbisfest in Hausmannstätten

Am 6. Oktober lädt die ÖVP Hausmannstätten zum traditionellen Kürbisfest. Ab 10.30 Uhr werden am Marktplatz kulinarische Spezialitäten rund um den steirischen Muskat- und Ölkürbis serviert. Ob Kürbissuppe oder als Feinschmeckerbeilage zu Spanferkel – die Tische dafür werden von JVP, Seniorenbund, Frauenbewegung, Bauernbund und Gemeinderäten gedeckt.

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Edith Ertl
Wuchernder Kürbis: WOCHE-Leserin Margareta Wilfinger aus Friedberg sendete uns dieses Foto ihres wuchsfreudigen Hokkaido-Kürbis.  | Foto: Margareta Wilfinger

Bild der WOCHE
Diesem "Japaner" gefällt es in Friedberg

FRIEDBERG. Dieses Bildes eines Hokkaido-Kürbis sendete uns WOCHE-Leserin Margareta Wilfinger aus Friedberg. Dem aus Japan stammende Speisekürbis scheint das Wetter und der Garten der Wilfingers sehr zu bekommen. 14 Früchte konnte die Familie heuer bereits ernten, und noch mehr Blüten lassen weitere Früchte erwarten - schließlich hat die Erntesaison erst begonnen. Wie gut, dass es zahlreiche Rezeptideen mit Hokkaido-Kürbis gibt.

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Veronika Teubl-Lafer
Alles Kürbis: am Samstag, 14. September wird der Hauptplatz Fürstenfeld wieder zum "El Dorado" der runden Feldfrucht.
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24. Kürbisfest
Fürstenfeld feiert "seine" größte Beere

Kürbisschmankerl, Kürbisschnitzen und sogar ein eigenes Kürbisprinzenpaar: das Fürstenfelder Kürbisfest wartet auch heuer wieder mit einem genussreichen Programm auf. FÜRSTENFELD. Am Samstag, 14. September heißt es wieder "Kürbis, Kunst und Kulinarik" in der Thermenhauptstadt Fürstenfeld. Ab 9 Uhr verwandelt sich der Hauptplatz in ein El Dorado für Kürbisliebhaber mit feinster Kulinarik rund um die runde Feldfrucht, wie Kürbissuppe, Kürbiswürstel, Kürbisschnitzel bis Kürbisbier. "Dabei setzen...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Veronika Teubl-Lafer
Orangen Thymian Ente mit Semmelknödel sieht so köstlich aus, und ist dabei doch wenig Aufwand in der Küche. | Foto: Foto: Gösser Bräu
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Schnelles Weihnachtsmenü: köstlich und einfach

Es soll schon etwas besonders Leckeres aufgetischt werden, an den Weihnachtsfeiertagen. WELS. Damit auch Köchin und Koch an den Festtagen entspannen können, haben Eva Wanik und Küchenchef Karl Peter vom Welser Gösser Bräu ein einfaches Festessen zusammengestellt. Für die Vorspeise, eine leckere Kürbissuppe, zwei gehackte Zwiebeln anschwitzen, den gewürfelten Hokkaido Kürbis und Knoblauch beigeben. Mit Suppenbrühe aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen. Abschließend pürieren und mit frischem...

  • Wels & Wels Land
  • Ulrike Ploner
Geschmortes Schulterscherzel mit Polenta und glasiertem Gemüse. | Foto: Pommer
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Wirt verrät sein Weihnachtsmenü

Liebe geht durch den Magen: Ein Menü für das Fest der Liebe RANSHOFEN (höll). Die Einen setzen auf Würstl, die Anderen auf Fondue. Falls Sie heuer mal etwas anderes zum heiligen Fest servieren möchten, dann haben wir genau das richtige Menü für Sie. Zusammengestellt hat es Günther Pommer, Chef der Schlosstaverne in Ranshofen. Es gibt eine Orangen-Kürbissuppe, ein superzartes Schulterscherzel mit Bergkas-Polenta und einen Schokodampfkuchen. "Die Gerichte sind für sechs Personen und lassen sich...

  • Braunau
  • Petra Höllbacher
Eine der besten Kürbissuppen der Welt kochte Roswitha Neuwirth (rechts), Hermine Böhler half beim Anrichten.
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Kürbisfest in Hausmannstätten

Das Kürbisfest in Hausmannstätten ist ein harmonisches Familienfest. Am Marktplatz zusammenkommen und sich unterhalten, das taten zahlreiche Hausmannstätter am Sonntag und ließen sich dabei hausgemachte Kürbisspezialitäten schmecken. Die Kürbissuppe hat Roswitha Neuwirth gekocht. „Ich mache sie aus Muskatkürbis, das gibt den feinen Geschmack“. Den Kürbis stellte Gemüsebauer Franz Matzer aus der Dorfstraße zur Verfügung. Das von der ÖVP organisierte Fest kommt einem guten Zweck zugute. „Wir...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Edith Ertl
Foto: Petra Mayr

Rezept: Duo Kürbis-Rauner-Suppe

BEZIRK. Gerade bei trübem Wetter kann schon mal der Herbst Blues zuschlagen. Mit Farben, noch dazu voller Vitamine und Mineralstoffe, fangen wir uns die gute Laune wieder ein. Kürbis und Rote Rüben „Rauner“ sind die Herbst Klassiker schlechthin und haben sich schon lange vom Image des „arme Leute Essens“ verabschiedet. Sie werden den Ansprüchen saisonaler heimischer und gesunder Ernährung mehr als gerecht. Zutaten (für 4-6 Portionen) • 1 mittelgroßer Kürbis (bevorzugt Hokkaido) ca. 500 g • 1...

  • Urfahr-Umgebung
  • Veronika Mair
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Telfer Kids im Halloween-Fieber

TELFS (bine). Viele, kleine und große Halloween-Begeisterte, bewiesen sich am Donnerstag im Telfer Rathaussaal als wahre Kürbis-Schnitz-Meister. Bei enormem Andrang, der Saal war brechend voll, wurde entworfen, geschnitten und hart gearbeitet, um ein richtig gruseliges, oranges Gesicht zu formen. Zwischendurch konnte man sich bei leckerer gratis Kürbissuppe stärken und sich an den Werken der Anderen erfreuen. Die Telfer Kinder sind auf Halloween vorbereitet und haben heuer 500 (2015 waren es...

  • Tirol
  • Telfs
  • Sabine Schletterer
Elsa Knaus (links) und Angela Kahr (Mitte) verkochten für die Heimbewohner das Riesengemüse, das Hartmut Gerger gespendet hatte. | Foto: Tina Taschner
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180 Suppenportionen aus einem einzigen Kürbis

So eine Riesenmenge Kürbissuppe gab es im Mutter-Teresa-Heim in Jennersdorf noch nie. 180 Portionen stellten die Köchinnen Elsa Knaus und Angela Gerger aus einem einzigen Kürbis her. Gespendet hatte das Prachtstück Hartmut Gerger aus Heiligenkreuz. "Der Kürbis war 101 Zentimeter lang und 22,9 Kilo schwer", erzählt Gerger, in dessen Garten die Riesenfrucht gewachsen war.

  • Bgld
  • Jennersdorf
  • Martin Wurglits
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Unheimlich viele Kürbis-Gesichter in Telfs

TELFS (bine). Viele kleine und große Halloween-Geister, bewiesen sich vorigen Donnerstag im Telfer Rathaussaal als wahre Kürbis-Schnitz-Meister. Bei enormem Andrang, der Saal war brechend voll, wurde entworfen, geschnitten und hart gearbeitet, um ein richtig gruseliges, oranges Gesicht zu formen. Zwischendurch konnte man sich bei gratis Kürbissuppe stärken und sich an den Werken der Anderen erfreuen. Die Telfer Kinder sind auf Halloween vorbereitet und haben heuer 350 orange Gesellen...

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  • Telfs
  • Sabine Schletterer
Petra Writzmann, Erika Sturm, Anton Writzmann und Gabriele Pitomec (von links) freuen sich auf zahlreiche Besucher | Foto: KK

1. Süßes oder Sauresfest

Bei Kürbissuppe, Maroni und Special Drinks "Süßes oder Saures" einmal anders feiern. Im GH Fichtenhof in Unterburg findet am Freitag, dem 30. Oktober von 13 bis 20 Uhr und am Samstag, dem 31. Oktober von 10 bis 20 Uhr das 1. Süßes oder Sauresfest statt. Beim Fest gibt es selbstgemachte Köstlichkeiten wie Tee, Marmeladen, Kräuter, Säfte, eingelegtes Gemüse und vieles mehr. Wann: 30.10.2015 13:00:00 bis 31.10.2015, 20:00:00 Wo: GH Fichtenhof, 9122 Unterburg am Klopeiner See auf Karte...

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  • Völkermarkt
  • Anna Salzmann
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Kürbisfest in Hausmannstätten

Beim Kürbisfest wurde am Marktplatz in Hausmannstätten aufgetischt. Sandra Dorner kochte 60 l von der wahrscheinlich besten Kürbissuppe der Welt. Das Rezept dazu gibt die Gemeinderätin gerne preis. „Ich koche sie mit viel Liebe und aus dem Hausmannstätter Muskatkürbis“. Den gibt’s beim Gemüsebauer Franz Matzer, in der Dorfstraße 17 und ist bestens für Suppen und für gebackenen Kürbis geeignet. Hunderte Hausmannstätter setzen sich zu Kürbisspezialitäten und einen Plausch zusammen. Ein...

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