Karotten (10)
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Ernte, Karotten, Paprike
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Karotten, Gemüseernte, Riesenkarotte
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Ernte, Karotten, Karotte
Gibt wieder Samen für das nächste Jahr.
Karotten
Manfred Schauer will in Eferding eine Geschmacksschule gründen.
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Zutaten:
~ ½ Pkg Topfen
~ ½ Becher Creme fraiche
~ Je ¼ Paprika (rot, gelb, grün)
~ ½ Karotte
~ Paprikapulver
~ Kräutersalz
~ Pfeffer
~ Schnittlauch
Zubereitung:
Topfen und Creme fraiche mit Paprikapulver, Kräutersalz und Pfeffer würzen und cremig verrühren.
Karotten und Paprika ganz fein schneiden und zum Topfen mischen.
Ich wünsche guten Appetit.
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Karamelisierte Karotten Schalen!
Zubereitung: 15 Minuten auf kleiner Flamme öfters mit einer Gabel oder Palette wenden. Vorsicht ! Brennt gerne an .
Biokarotten waschen, schälen. Die Karottenschalen mit Kristallzucker , Butter auf mittlerer Flamme braun karamelisieren bis die Kruste hart ist.
Ganz besonders geeignet zum ganieren von Fleisch, Gemüse oder als süßes Betthupferl .
Eine Delikatesse für alle die Karotten...
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