Konditorei Zauner

Mit seinem neuesten Backbuch „Der süße Zauner“ gewährt Konditormeister Josef Zauner Einblicke in seine bestgehüteten Rezepturen. Geschichten von Alfred Komarek runden das Werk ab. BAD ISCHL. In den Ländern der Monarchie und darüber hinaus war ein Sommer ohne Bad Ischl vergeudete Lebenszeit, und eine Kur ohne Kür beim Zauner erst recht. Während Salz den Grundstein für Ischls florierenden Kurbetrieb legte, versüßte der Zucker, therapeutisch nicht minder wertvoll, den Kurgästen das gesunde Leben....

WKOÖ-Vizepräsident KommR Mst. Leo Jindrak überreichte Josef Zauner die Silberne Wirtschaftsmedaille. BAD ISCHL Am 1. August 1963 legte Josef Zauner mit dem Beginn der Konditorlehre beim ehem. k. u. k. Hoflieferanten und Hofzuckerbäcker Zauner in Bad Ischl den Grundstein für eine beispiellose Karriere. Heute, 60 Jahre später, begrüßt er als Senior-Chef noch immer freundlich die zahlreichen Gäste im Grand Cafe in der Pfarrgasse oder im Restaurant Zauner Esplanade an der Traun. Firmengeschichte...

Bis in das Jahre 1832 reicht die mittlerweile 191-jährige Geschichte der Konditorei Zauner zurück. Zaunerstollen und Co werden bereits heute in alle Welt versendet und von Päpsten und Königen geschätzt. Im Jahr 2023 wird nun das größte Investitionsprojekt des in 7. Generation geführten Familienunternehmens zur Umsetzung gebracht. BAD ISCHL. Der ehem. k.u.k. Hoflieferant investiert in die Erweiterung der Produktionsfläche (Backstube) sowie der Lagerkapazität, modernisiert die Abteilungen...

In „Servus am Abend“ am 6. April kann man verfolgen, wie ServusTV-Moderatorin und Sporternährungswissenschaftlerin Iris Pohl in der Konditorei Zauner in Bad Ischl Osterpinze gemacht hat. BAD ISCHL. Was wäre die Osterzeit ohne die Osterpinze? Das zart-flaumige Gebäck ist ein echter Klassiker zu Ostern, schmeckt pur, aber auch mit Butter und Marmelade hervorragend. Die Herstellung der Osterpinze ist aber eine eigene Wissenschaft! In der Konditorei Zauner in Bad Ischl ist das Rezept dafür sogar...

Der Weihnachtsbasar im Stammhaus der k.u.k. Hofzuckerbäckerei Zauner verzaubert seit nunmehr 40 Jahren Groß und Klein. BAD ISCHL. Mehr als 70 Lebkuchen-, Keks- und Confiseriesorten beinhaltet die Auswahl in der Vorweihnachtszeit. Im November 2022 wurde der Weihnachtsbasar nun bereits zum 40. Mal ohne Unterbrechung aufgebaut. Was im Jahr 1982 als improvisierte Präsentation von Weihnachtsbäckerei und Lebkuchen begann, da zur damaligen Zeit kein Platz mehr in der Vitrine zu finden war, entwickelte...

Der Personalmangel zieht sich dem AMS zufolge durch alle Branchen, wobei Gastronomie- und Hotellerie besonders betroffen sind. Während man in der Konditorei Zauner Vollbetrieb bieten kann, muss man im La Sonett einen zusätzlichen Ruhetag in Kauf nehmen. SALZKAMMERGUT. "Die Situation am Arbeitsmarkt ist ja bekanntlich eine angespannte und die Gastronomie und Hotellerie sind hier natürlich ganz massiv betroffen. Wobei man aber auch sagen muss, dass die Problematik des Personalmangels mittlerweile...

Nach fünf Monaten Bauzeit wurden die finalen Arbeiten an der zukünftigen Mitarbeiter-Residenz der Konditorei Zauner im Herzen der Stadt Bad Ischl abgeschlossen. 28 Mitarbeiterunterkünfte sind nun bezugsbereit und bieten ausreichend Platz für das Team der traditionsreichen Hofzuckerbäckerei. BAD ISCHL. Bereits im Sommer 2021 wurde das ehemalige Stadthotel „Stadt Salzburg“ angekauft und rasch zur Mitarbeiter-Residenz umfunktioniert, welche nun Platz für Erholung, Entspannung und...

Das Traditionsunternehmen "Konditorei-Kaffee Zauner" ist Teil des heurigen "Traunviertlers". BAD ISCHL. Regionale Betriebe vor den Vorhang holen – das ist das Ziel der BezirksRundSchau. Mit dem Wirtschaftspreis „Traunviertler“ zeichnen wir Unternehmen aus, die Impulse in der Region setzen, regionale Arbeitsplätze sichern und neue schaffen. Unter den Nominierten ist auch "Konditorei-Kaffee Zauner" aus Bad Ischl. Bad Ischl in die Welt entsendenDie Konditorei Zauner, seit 1832 familiengeführt in...

Die Konditorei Zauner rückt Originalrezept aus dem Jahre 1886 in den Mittelpunkt. BAD ISCHL. Ganz im Sinne der Firmenphilosophie des Hauses Zauner, Altbewährtes hochzuhalten und behutsam mit der Vergangenheit umzugehen, rückt der Ischler nun ein Produkt in den Vordergrund, das um 1886 in der Zauner-Backstube kreiert wurde: Das Original Ischler Törtchen. Dieses steht neben dem Original Zaunerstollen wie keine andere Süßspeise für ein süßes Stück Bad Ischler Geschichte. Hat es doch bereits im...

Am 23. Juni wurde Josef Zauner, der die Geschichte der Bad Ischler k.u.k. Hofzuckerbäckerei Zauner über mehr als fünf Jahrzehnte maßgeblich prägte, von Landeshauptmann Thomas Stelzer im Linzer Redoutensaal mit dem goldenen Ehrenzeichen des Landes Oberösterreich ausgezeichnet. BAD ISCHL, LINZ. „Damit soll dem Lebenswerk von Josef Zauner, der die Konditorei Zauner zu einem Obeösterreichischen Vorzeigeunternehmen formte, unsere größte Anerkennung ausgesprochen werden“, so Landeshauptmann Thomas...

Sechs Jahrzehnte prägte Josef Zauner die geschicke des Bad Ischler Traditionsbetriebe seit 1966 – nun wurde sein Sohn Philipp Zauner zum neuen Geschäftsführer der Konditorei Zauner bestellt. BAD ISCHL. Die Konditorei Zauner wurde 1832 von Johann Zauner in Bad Ischl gegründet und ist mittlerweile eine Institution für österreichische Kaffeehaus- und Mehlspeiskultur. Sie wird seit nunmehr 188 Jahren als Familienbetrieb geführt. Josef Zauner, der seit 1966 die Firmengeschichte maßgeblich prägte,...

Philipp Zauner, Juniorchef der Bad Ischler Kurkonditorei, wurde zum Studierenden des Jahres 2020 an den wirtschaftswissenschaftlichen Fakultäten der Universität Innsbruck gekürt. INNSBRUCH, BAD ISCHL. Verbunden ist die Auszeichnung „Student of the Year in Management and Economics“ mit einem Preisgeld von 1.500 Euro, das von der Bank Austria Förderstiftung zur Verfügung gestellt wurde. Philipp Zauner hat das Bachelorstudium „Management and Economics“ an der Universität Innsbruck im Juli in...

SALZKAMMERGUT. In der Region Salzkammergut gibt es für Jung und Alt vieles zu erleben. Die BezirksRundschau hat sich für Ihre Leser zehn Dinge überlegt, die man diesen Sommer nicht verpassen soll. Das Programm reicht von Kultur, Kulinarik bis hin zu Freizeitangeboten in der Natur. Frühstücken am Boot An der Esplanade Gmunden am Traunsee erwarten die Gäste eine Auswahl an Mietbooten vom Bootsvermieter Dominik Huber. Von Tretboot, Elektroboot bis hin zum luxuriösen Frauscher 650 Alassio ist für...

Zum ersten Mal in der fast 200-jährigen Geschichte der Konditorei Zauner setzt das Traditionshaus auf einen Werbespot. BAD ISCHL. Zu sehen waren Josef Zauner – und seit einiger Zeit auch Sohn Philipp – im Fernsehen ja schon oft und in den verschiedensten Formaten. Einen eigenen Werbespot gab es in der Historie des Traditionscafés aber bislang noch nie. Der 30-sekündige Clip soll auf das stressfreie Versandangebot durch den Zauner-Webshop hinweisen – optimal für die bevorstehende Weihnachtszeit....

BAD ISCHL. Die Senior-Chefin der berühmten Konditorei Zauner Bad Ischl verstarb am 15. Juli im 90. Lebensjahr. Der Trauergottesdienst für Hildegard Zauner wird am Donnerstag, 18. Juli 2019, um 13 Uhr in der Stadtpfarrkirche Bad Ischl gehalten. Anschließend findet die Beerdigung am Stadtfriedhof Bad Ischl statt. Tags zuvor findet ab 19 Uhr das Beten in der St. Sebastian Kapelle am Friedhof von Bad Ischl tatt.

Am 29. Juni  fanden zwei Institutionen, die beide voller Stolz auf eine jahrhundertelange Geschichte zurückblicken können, Einklang auf einem Briefmarkenunikat: zum einen die ehem. k.u.k. Hofzuckerbäckerei Zauner, zum anderen die österr. Post AG. Mag. S. Schöller (Leiterin Produktmanagement Philatelie Österr. Post AG) stellte die Sonderbriefmarke im Zuge eines Festaktes im Grand Café Zauner Esplanade vor. Die geladenen Gäste fanden Gelegenheit den begehrten Ersttagsstempel zu erlangen und...

BAD ISCHL. Der in Bad Ischl lebende Fotograf Leitner Daniel arbeitet im Bereich Werbefotografie, entwirft Marketingkonzepte und berät Firmen in ganz Österreich in Designfragen.  Für sein Konzept und dessen Umsetzung „Arbeiter im Stollen“ wurde er mit dem größten Werbepreis in Österreich ausgezeichnet. Umbau-Info mit AugenzwinkernDie Konditorei Zauner aus Bad Ischl beauftragte Leitner Daniel einen inhaltsstarken Banner zu entwerfen, der die Kunden vom Umbau des Stammhauses informieren soll,...

Es ist geschafft: Nach einer knapp achtwöchigen Umbauphase erstrahlten die Räumlichkeiten des Konditorei Zauner-Stammhauses in der Pfarrgasse in neuem Glanze. Nach der feierlichen Eröffnung ist das Café ab 1. März 2018 wieder für jedermann zugänglich BAD ISCHL. Von der Kapazität her ist der Gästebereich annähernd gleich geblieben, aber das Ambiente im vorderen Bereich ist viel heller und freundlicher. Im hinteren Bereich gibt es nun den "Grünen Salon" und dort ist der Name Programm: "Durch die...

BAD ISCHL. Am 1. August 1966 begann Josef Zauner seine Lehre als Konditor in der Konditorei Zauner. Damals beschäftigte der Betrieb 45 Mitarbeiter. Nach einer umfangreichen Ausbildung im Konditorenhandwerk, u. a. in der Meisterschule in Wolfenbüttel, wurde er in die Geschäftsführung berufen. Zusammen mit der Senior-Chefin Gärdi Zauner wurde das Unternehmen ständig modernisiert und mit den neuesten Errungenschaften der Branche ausgestattet. Der Neubau des Esplanaden-Restaurants oder die...

BAD ISCHL/WIEN. Im "Genuss Guide 2016" wird der Leser auf 436 Seiten zum Aufspüren von Geheimtipps rund um den genussvollen Einkauf animiert. Herausgeber Willy Lehmann stellte das Buch beim Genuss Gipfel im Studio 44, Wien, vor. Der Guide beinhaltet die besten 1000 Feinkostläden, Lebensmittelgeschäfte, Nahversorger, Greißlereien und Genusswerkstätten Österreichs. Mit dabei sind auch drei Unternehmen aus Bad Ischl: die Konditorei Zauner, die Greisslerei Lifestyle&Genuss und die Ischler Lebkuchen...

Zauner's "Shake the Cake" "A Tribute to the Locals - inklusive 'Boogie Bummel' durch die OÖ Landesgartenschau" Hier hat 1995 alles begonnen. Damals luden CLEMENS, MARKUS und RICHIE ("CleMaRic") zur ersten "Nacht des Boogie Woogie" an die weltberühmte Flaniermeile. Die Stimmung, die der MIX AUS BOOGIE-SESSION, GASTGARTEN UND GLEICHGESINNTEN am Ufer der Traun erzeugte, war unbeschreiblich. Seit Kaisers Zeiten weiß man an diesem Ort, was man braucht, um sich des Lebens zu freuen. Heute, nach all...

BAD ISCHL. Elf Ischler Gastronomen formierten sich zu einer Genuss-Gruppe, um im Rahmen der Oberösterreichischen Landesgartenschau Bad Ischl auf die Besonderheiten der einheimischen Gastronomie-Landschaft hinzuweisen. Für die Premiere konnte als besonderes Highlight Spitzenkoch Andreas Döllerer mit seier "Cuisine Alpine" verpflichtet werden. Claudia Hagen, Salinen Austria AG, sprach über den Abbau des „weißen Goldes“ und erzählte Wissenswertes zur Tradition der Salzgewinnung im Salzkammergut....

BAD ISCHL. Wenn´s noch wo ein bisschen Monarchie in Österreich gibt, dann in der Kaiserstadt Bad Ischl. Dort wo Ihr Ur-UrGroßvater, Kaiser Franz Josef, traditionell seinen Sommerurlaub verbrachte, heiratete vor Kurzem – natürlich bei Kaiserwetter – Magdalena Habsburg Lothringen ihren Verlobten Sebastian Bergmann. Trauung von Erzbischof Franz Lackner Eineinviertel Stunden dauerte die vom Salzburger Erzbischof Franz Lackner abgehaltene Trauung in der mit gut 800 Gästen übervollen Nikolaus Kirche...