Kulinarisches

Warum sind Weihnachtskarpfen immer noch so beliebt? Und woher kommt der Ausdruck Martini-Gansl? Der Weihnachtskarpfen ist in Mitteleuropa ein traditionelles Gericht für den Heiligen Abend. Diese Tradition entstand, als man der christlichen Lehre entsprechend die Adventszeit als Fastenzeit beging. Der Heilige Abend als Höhepunkt des Advents und Vorabend des Weihnachtstages sollte besonders gefeiert werden, und ein spezielles Fastengericht sollte dem gerecht werden. Bräuche rund um den KarpfenEin...

In Klein St. Paul eröffnet die DICKE FRITTE!!! Sie finden ihn zwischen der Tankstelle und der Tischlerei Trügler !! Es gibt Würstel, Burger, Pommes, Getränke und vieles mehr. Alin Oltean freut sich auf euren Besuch und auf eure Bestellungen!!! BESTELLHOTLINE: 06607229604 Klein St. Paul liegt im mittleren Görtschitztal etwa 36 km nordöstlich von Klagenfurt. Das Gemeindegebiet erstreckt sich vom Görtschitztal bis zum Hauptkamm der Saualpe mit dem Ladinger Spitz auf über 2000 Meter...

Seit heute ist endlich wieder soweit: Das TischleinCheckDich-Team tourt bis zum 30. September durch insgesamt 24 Tiroler Lebensmittelgeschäfte. Es gibt köstliche Gewinne bei allen Handelspartnern. TIROL. Für die TischleinCheckDich-Tour sind BILLA+, SPAR, MPREIS, HÖRTNAGL und der Gastrogroßhändler GRISSEMANN als Gastgeber dabei. Die Aktion „TischleinCheckDich“ ist ein Kooperationsprojekt der Agrarmarketing Tirol und dem Landesgremium des Lebensmittelhandels der Wirtschaftskammer Tirol. Regionale...

Unterhaltsam und kulinarisch wird das 29. Wolferner Marktfest von 9.-10. September im Herzen der Marktgemeinde. Für letzteres zeichnet unter anderem die Weinbergmaier GmbH mit Sitz in Wolfern verantwortlich. Denn auf die Besucher warten jede Menge süße und bekannte Gaumenfreuden aus dem Hause Weinbergmaier. Österreichs größter Tiefkühlexperte nimmt die beliebte Veranstaltung zum Anlass, um allen Gästen einen Einblick in das umfangreiche Produktsortiment zu gewähren. WOLFERN. Der Sonntag steht...

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ständig nur zu Hause zu frühstücken wird auf Dauer langweilig, also gibt es hier nun einen Überblick der besten Frühstücksspots in Steyr & Steyr-Land. Es besteht kein Anspruch auf Vollständigkeit. Falls wir ein Lokal, das Frühstück oder Brunch anbietet, in die Übersicht aufnehmen sollen – einfach eine Mail an Steyr.Red@BezirksRundSchau.com senden. STEYR & STEYR-LAND. Um gut in den Tag starten zu können, ist es wichtig sich mit einem...

Das Casino in Seefeld wurde wieder zum Kulinarik-Hotspot: Spitzenqualität zum Essen und Trinken wurde geboten, hunderte Besucher gaben sich höchsten Gaumenfreuden hin. SEEFELD. Nach der Corona-Pause wurde wieder in bester Gesellschaft geschlemmert und genossen: Der Seefelder Genussgipfel feierte zwei Tage lang, am 25. und 26. April 2023, ein fulminates Comeback. Der Ansturm auf die vielen Stände mit über 30 ausgewählten Genusspartnern, verteilt im gesamten Casino, war enorm, sehr zur Freude von...

"Genießen in der staden Zeit" – unter diesem Motto fand an fünf Abenden im Advent bei der Freilichtbühne des Gasthof Jenewein in Fulpmes wieder ein Schmankerlmarkt mit Theateraufführung statt. FULPMES. Dabei wurden neben dem obligatorischen Glühwein viele kulinarische Besonderheiten wie zum Beispiel die begehrten Kasstriezel angeboten. An verschiedenen Ständen konnten außerdem kleine Weihnachtsgeschenke wie Dekoartikel, Schmuck und vieles mehr erworben werden. Traditionell brachte das Stubaier...

Herzliche Einladung zur 1. Erlebnismesse (T)Räume fürs Leben . Wir, 20 Frauen, haben uns zusammengetan und laden dich ein, einen gemütlichen Nachmittag mit uns zu verbringen. Schlendere durch die verschiedenen Räume und lass dich inspirieren, informieren und beraten. Entdecke dich im Kreativen oder in der Schreibkunst… Dich erwartet: Duftendes und Pflegendes, Rechtsberatung, Digitalisierungsberatung, Finanztipps, Kräuterkunde, Yoga-Impulse, Kinesiologie, Frauenkraft aus uralten Weisheiten,...

Nach zwei Jahren wird heuer endlich wieder traditionell das Weizer Mulbratlfest frei nach dem Motto "Wein, Mulbratl und Gesang" am 27. August veranstaltet. Mit zahlreichen Besucherinnen und Besuchern soll die Weizer Innenstadt wieder zur Hochburg von Kulinarik und steirischer Volksmusik werden. WEIZ. Nach zwei Jahren ohne große Feste wird heuer auch das Weizer Mulbratlfest wieder viele Besucherinnen und Besucher in das Zentrum der Weizer Innenstadt locken. Es werden rund 12.000 Gäste erwartet....

Heute Dienstag eröffnete die "ploBox" erstmals seine Verkaufstüren. Egal, ob Kunst, echtes Handwerk, Geschenkartikel oder kulinarische Erzeugnisse: In der "ploBox" soll die Region in all ihren Facetten eine neue Heimat finden und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden. "Mit meiner Idee der "ploBox" will ich den regionalen Markt stärken und Kleinproduzenten damit unterstützen". so der Gründer Wolfgang Plohberger. Ein junger Weizer holt die Region in eine Box...

An der Ecke Paulusplatz/Schimmelgasse hat ein Wiener Gasthaus mit ungewöhnlichem Namen eröffnet. WIEN/LANDSTRASSE. Eineinhalb Jahre stand das „Sagmeister" in der Schimmelgasse 11 schon leer, bevor Gregor Deim, Philipp Schmidt und Lukas Weber darauf aufmerksam wurden. Die drei suchten nach einer geeigneten Location, um ihren Traum von einem typischen Wiener Gasthaus zu erfüllen. „Wir waren positiv überrascht, als wir die aus den 1960ern stammende Infrastruktur wahrnahmen“, erzählt Deim. “Bis auf...

EINLADUNG künstler robin ladet ein! seine werke sollen erkennbar sein und kein ratespiel der fantasie und doch mit eigenem stil der zeitgenössischen kunst, so präsentiert er seine gemälde in einer KUNST-VERNISSAGE im SHOWROOM des NATIONALPARKHAUSES, SAMSTAG 28. AUG. 2021 10:00-18:00 Uhr WIEN 1220, DECHANTWEG 8, seit vielen jahren präsentiert er in vielen ausstellungen div. kunstobjekte, so zeigt er diesmal eine sondershow „PETRICOR“ im „WIENER NATIONALPAKHAUS“ und ladet sie gerne bei EINTRITT...

Sommer kommt im Salzburgerland einfach nicht in seine Gänge. Samstag Nachmittag herrschte noch ruhiges Sommerwetter, aber am frühen Abend steigen von Salzburg die ersten schwarzen Wolken auf und es wurde eine Kaltfront und Sturmböen bis zu 92 km/h angesagt. Auch Hallein würde kurz mit ein paar heftigen Gewitterböen überschattet, aber es es blieb wenigstens trocken. Doch als es zunehmend mehr würde, haben sich die Veranstalter des Benefizkonzertes zu Gunsten von Kevin´s Art-Bar entschlossen zu...

SANDWIRTH Shop für Feinkost-Produkte ist online Online Shop: Mit viel Liebe selbstgemachte Köstlichkeiten – Saisonal, regional, nachhaltig Hausgemachte Köstlichkeiten & Duroc-Weideschwein Feinkost erhältlich  • Süße Köstlichkeiten wie hausgemachtes Granola, verschiedene Marmeladen, Honig & Gelees • Pikante Schmankerl wie Essige, Pesto, Chutney, Gewürze, Öle • Duroc-Weideschwein Produkte vom Speck über Salami bis hin zu Leberpastete Die Sandwirth Küchencrew setzt ihren Fokus auf Saisonalität &...

Am Marktplatz in Pottendorf bietet ein Bauernmarkt frische Produkte und Leckeres aus der Region. POTTENDORF. Jeden Mittwoch, Freitag und Samstag ist Markttag in Pottendorf. Abstands- und Mund-Nasenschutz-Pflicht gilt auch für Märkte im Freien. Gemüse vom Nachbarn ... Trotz des nebeligen Wetters fröhliche Leut' bieten am Marktplatz im Ortszentrum (nahe des Feuerwehrhauses) ihre Köstlichkeiten an. Ein Tratscherl, ein Scherzerl, aber auch Informationen zum Gemüse, zum Obst und zum Schnaps gibt es...

Für meine ungarischen Freunde habe ich speziell die ungarischen Bezüge der Ausstellung fotografiert. Hier einige Bildchen für die BZ-LeserInnen: aus dem Leben der Fischer im Süden Ungarns - Touristisches aus Budapest - die Schiffswerft, die schon im 19.Jh. Touristen angezogen hat - ein monströser Störfisch, 1905 in Györ gefangen - Kulinarisches, was man im Museumsshop auch kaufen kann, ebenso Bücher über Ungarn - ein Gemälde mit Habsburg-Bezug aus dem 19.Jh.; heute würden wir sagen, Story eines...

In der vielleicht schönsten Jahreszeit, dem Frühling, wenn die Natur nach den oft langen Wintermonaten wieder zu blühen beginnt und die Tage länger und wärmer werden, ist auch die Vorfreude auf das bevorstehende Osterfest groß. Palmbuschen, Ostereier, Blumengestecke, Kränze, Keramik, Holzarbeiten , Brauchbares, Kulinarisches, uvm.  wird von den Ausstellern angeboten. Pfarrzentrum Dörnbach, Pfarrhofweg 3, 4073 Wilhering Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Das Katholische Bildungswerk der PFARRE...

Die Geschichte der Kärntner Käsnudel ist für uns noch nicht zu Ende erzählt! Wir nehmen das Jubiläumsjahr 2020 zum Anlass und stellen am 28.2.2020 eine Kärntner Nudel vor - genauer gesagt: eine Carintini - die zum Inhalt nicht nur Mohn, Topfen und Äpfel hat, sonder viel mehr Völkerverständigung!  Warum gerade diese Füllung, dieses Thema? Bereits in der k&k Monarchie wusste man in der Region Unterkärnten von einem Vierfachstrudel - gefüllt eben mit diesen drei Zutaten. In Slowenien nannte man...

Bilder vom "Traditionellen Adventmarkt in Taxenbach". Heimische Produkte, weihnachtliche Geschenke für die ganze Familie, Glühwein, Punsch und kulinarische Köstlichkeiten laden zur Einstimmung in den Advent, ein. Wünsche eine besinnliche  Weihnacht.

Beim Alpengold Festival wurde die Eröffnung des neuen Gebäudes der Firma Alpengold Harmonika in Uttendorf gefeiert. Für die musikalische Unterhaltung der Festgäste sorgte am Freitag das Andrej Toplišek-Septett, "Sandi Jug & JSA-Team", Emmi Klinger, "Die Osserwinkler", Pongau Power, "Turboreini & Wigel Wogel" und Daniel Düsenflitz. Am Samstag stellten "Die Jungen Original Oberkrainer" ihre neue CD vor. Zudem hatten Besucher die Möglichkeit, in den neuen Ausstellungsräumen viele Harmonikas und...

BEZIRK NEUNKIRCHEN (bs). Die musikalisch-kulinarische Reise führte das Sax&Keys-Duo Hans Czettel und Manfred Spies in den vergangenen Monaten durch zahlreiche Gourmettempel und Schmankerlhütten unserer Region. Letzte Station war das Loos Haus. Im gut besuchten Loos Haus am Kreuzberg hoch über von Payerbach servierte das Sax&Keys-Duo unterstützt von Goldstimme Katharina Annà unter dem Motto "Beim Loos hört's auf" musikalische Ohrenfreuden für das Publikum, das sich zu Welschriesling vom Stelzl...

Seit 6. Juli hat der Kirchenwirt in St. Aegidi wieder geöffnet – mit neuem Konzept und Geschäftsführer. ST. AEGIDI (ebd). Im Interview spricht Neo-Geschäftsführer Peter Haas über seine Ambitionen. Was er dazu sagt, dass die Gemeinde das Gebäude gekauft und ihn als Geschäftsführer eingesetzt hat und wie künftig Gäste gelockt werden sollen. Herr Haas, warum haben Sie sich dazu entschieden, Geschäftsführer des Kirchenwirts zu werden? Haas: Weil ich mich immer schon für die Tätigkeit als Wirt...

Schärdings Aktiwirte-Obmann Gerold Schneebauer sieht die Stadt kulinarisch bestens aufgestellt. SCHÄRDING (ebd). Im Interview spricht Schneebauer über die Stärken der Wirte-Vereinigung, kulinarische Überraschungen und warum der Fortbestand der Aktiwirte dennoch gefährdet ist. Wie zufrieden sind Sie mit der aktuellen Entwicklung der Aktiwirte? Schneebauer: Absolut top. Der Zusammenhalt der Aktiwirte kann sich sehen lassen und ist einzigartig. Wenn's darauf ankommt, ziehen alle an einem Strang....

Der kulinarische Frühling ist im vollem Gange. Doch auf was freut sich der Wirtesprecher dabei am meisten. BEZIRK (ebd). Darüber spricht Stefan Schneebauer im Interview. Ebenso über die aktuelle Lage der Wirte sowie über bevorstehende, schwierige Zeiten. Zur gastronomischen Situation im Bezirk – wie schaut die aktuelle Lage aus? Schneebauer: Im Bezirk haben wir eine ordentliche Land- und Stadtgastronomie, wo alle sehr regional denken und dies auch mit ihren Speisen umsetzen. Darauf bin ich als...