Kurkonditorei Kaiser

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Der "Kaiser" bat zum Brotheurigen

Vergangenes Wochenende lud Bäcker Ewald Kaiser zum Kaiserlichen Brotheurigen in den Hof seiner Kurkonditorei in Bad Sauerbrunn. Dabei präsentierte "Der Kaiser" seine neue Produktelinie "BackHandWerk", bei der er völlig auf Zusatzstoffe verzichtet und auf sein Handwerk in dessen ursprünglicher Form setzt.

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Den Großteil seiner Zeit verbringt Ewald Kaiser momentan in seinen beiden Geschäften in Bad Sauerbrunn und in Neudörfl.

"Bis zu 480 Stunden im Monat!"

Kurkonditor Ewald Kaiser entspannt sich am liebsten mit seiner Familie Ewald Kaiser arbeitet seit seinem 17. Lebensjahr in der väterlichen Bäckerei. Vor einem Jahr hat er die Agenden des Familienbetriebes endgültig übernommen. Um in einer Zeit, in der kleine Betriebe zunehmend von Großkonzernen verdrängt werden, überleben zu können, musste er seitdem vieles umstellen. Vor allem durch die Produktion von Dinkelgebäck und hefefreien Backwaren hat sich der Unternehmer eine Nische geschaffen, die...

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