Lafer

Johann Lafer gastierte in Tamer Kacars Haubenlokal an der Brennerstraße. MUTTERS. Ein Sternekoch im Haubenlokal – Genuss pur gab es in der Mühle am vergangenen Sonntag. Küchenchef Tamer Kacar hatte mit seinem ehemaligen Chef Johann Lafer ein fünfgängiges Spitzenmenü zusammengestellt. Es wurde zu einer Leistungsschau der beiden Haubenköche. Sie kombinierten lokale und internationale Zutaten, traditionelle und modern-kreative Zubereitungsarten und eine herzliche Form der Gastfreundschaft zu...

KOMMENTAR. Gibt es so etwas wie ein Glücksprinzip? Eine Formel zum Glück? Für viele stellt das große Geld einen bedeutenden Faktor dar, wenn es um die eigene Verwirklichung und das Finden von Glück geht. Darüber lässt sich sicher streiten. Aber seien wir einmal ehrlich: Wer hat ihn nicht? Den Traum vom großen und möglichst schnellen Geld? Insgeheim wünsche auch ich mir, dass ich mal das "große Los" ziehe oder den "Jackpot" knacke. Mein Problem dabei ist allerdings: für einen Gewinn, müsste ich...

Von der Wintergrillerei auf der Planai zum Video-Dreh für das neue vierteilige Steiermark-Video: Johann Lafer glüht dabei auf seiner eigenen alten Puch Mopedn MS 50 (Bj. 1957) in Schladming samt Planai und Ramsau samt Walcheralm und Lodenwalke durch die nördliche Steiermark, um sich als Held dieser kulinarische Video-Reise durch die Steiermark zu schlemmen – regional und saisonal kochend, Ausflugsziele besuchend und Köstlichkeiten verkostend. „Vier Videokurzfilme werden dabei heuer in den vier...

Ein zur Abwechslung lauer Abend ermöglichte es den Gästen im Laurenzibräu, Wahnsinnsbeisl, Pietro's, Columbia, Wurm und Rossini, die letzte Music-Night dieses Sommers richtig auszukosten. Live-Musik und kulinarische Zaubereien lockten zahlreiche Gäste in die Innenstadt.

Grillen für verschiedene Anlässe bietet Johann Lafer mit "Mein Grillbuch". Bei dem bekannten Sternekoch werden sogar Rostbratwürstchen zum kulinarischen Erlebnis. Dennoch bleiben die Rezepte und Grilltipps auch für Anfänger immer verständlich. Auch dem neuen Trend Wintergrillen räumt der bekannte Fernsehkoch großen Raum ein. Fazit: Sterneküche vom Grill auf 192 schön bebilderten Seiten.Gräfe und Unzer, 192 Seiten, 20.50 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps Weitere...

TV-Starkoch Johann Lafer wird im November nach Stegersbach kommen. Das haben der gebürtige Steirer und Hotelier Johann Haberl am Wiener Opernball vereinbart. Promikoch Lafer, der im deutschen Fernsehen mehrere Kochsendungen moderiert, wird bei den Gourmet- und Weintagen im November ins Hotel Larimar nach Stegersbach kommen.

TRAUN (ros). Frau ist froh, ein Bärli an ihrer Seite zu haben. Das Kokain ihrer Lebensmitte heißt Backpulver. Statt mit einem Lover liegt sie am Abend mit dem Lafer im Bett und studiert seine Rezepte. Denn seit die Händler auf Nikotinentzug ist, will sie die beste aller „Desperate Housewives“ sein. In ihrem Programm "Naturtrüb" (auch mit Apfelsaft kann man es lustig haben) ließ sich die Kabarettistin bei ihrem (zum Scheitern verurteilten) Versuch, endlich vernünftig zu werden und sich auf das...

Mit Johann Lafer als Aushängeschild will Steiermark Tourismus auch künftig den ausgezeichneten Ruf der Steiermark als Feinschmecker-Destination aufrecht erhalten. Bei einem gemeinsamen Termin konnten LH-Stv. Hermann Schützenhöfer, Landestouristiker Georg Bliem und Johann Lafer sich über die weiteren Ideen wie eine „Kulinarische Reise mit Johann Lafer“, mögliche öffentliche Medienauftritte und etwaige Wirtschaftskooperationen abstimmen.

Wiener Tafel und „Motto am Fluss“ laden zum Live-Suppe-Kochen ... and the winner is ... Schmackhaft, preisgünstig, leicht nachzukochen und gesund sind sie - Wiens drei beste „Suppen mit Sinn“! Doris Markovic überzeugte Johann Lafer und Mario Bernatovic, Küchenchef des „Motto am Fluss“ mit ihrer Kürbissuppe mit Limetten - gefolgt von Michael Menzel und Brigitte Smrcka. Alle drei wollten in erster Linie mit ihrem Rezept einen Beitrag gegen Armut, Hunger und Lebensmittelverschwendung leisten....

Ende August wird die Musikstadt Graz um ein Highlight reicher: das neue Swing & Music Festival Graz präsentiert österreichische Größen der Genres Swing, Jazz und Blues und bietet Musik von höchster Qualität im unvergleichlichen Ambiente des Grazer Landhaushofes. täglich ab 17 Uhr, Sonntag ab 10 Uhr - Freier Eintritt!!! Programm: 30.08.: Jakob Pocket Band (19:30 Uhr), davor und im Anschluss Elektro-Swing mit DJane EOS 31.08.: Johannes Lafer Quintett (19:30 Uhr), davor und im Anschluss DJane EOS...

Maßnahmen stärken das Wohlbefinden der Mitarbeiter. Betriebe profitieren davon. „Gesunde Mitarbeiter in erfolgreichen Unternehmen“: Unter diesem Motto greift die Steiermärkische Gebietskrankenkasse (STGKK) das Thema der Betrieblichen Gesundheitsförderung (BGF) auf und sieht sie als moderne Unternehmensstrategie. Unternehmer sollten mit gezielten Maßnahmen die körperliche, geistige und soziale Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden ihrer Mitarbeiter langfristig erhalten bzw. verbessern. „Die...

Mode und Tracht Hiebaum hatte in Studenzen doppelten Grund zum Feiern. Wirtschaftslandesrat Christian Buchmann überreichte Josef Schiffer die Plakette „Erlebniswelt Wirtschaft“. Damit reiht sich die Textilmanufaktur in den Reigen jener Betriebe, die ihre Produktion interessierten Kunden öffnen. Die hinter dem Unternehmen stehenden Familien Kienreich und Schiffer haben aber noch mehr Grund zum Feiern. Stoakogler Fritz Willingshofer hob mit den Ehrengästen die von Hiebaum entwickelte...

Das Modehaus Hiebaum hat im steirischen Vulkanland eine Erlebniswelt zum Thema Trachten und Traditionen realisiert. Unterstützung holte sich das Unternehmen dafür beim Kreativteam von luffup. Mitten Im Vulkanland – dem Ursprung der Vulkanland Tracht – hat das Unternehmen Hiebaum Trachtenmode eine Erlebniswelt für Fans von Trachten und Traditionen ins Leben gerufen. Am 23. September 2011 wurde das Modehaus in Studenzen dafür mit dem Gütesiegel „Erlebniswelt Wirtschaft – made in styria“...

Am Samstag lud die „Raabauer Holz und Blech Musik“ zu ihrem zweiten Ballereignis ins Gasthaus Theissl in Raabau. Der Reinerlös kommt der neuen Tracht zugute, die bei der Gelegenheit von Obmann Manfred Lafer und Kapellmeister Dieter Maderbacher stolz präsentiert wurde. Für beschwingte Tanzmusik sorgten „Two For You“.

Die Obmänner der Bezirkskammer sind angelobt. Präsident Wlodkowski hielt agrarpolitischen Vortrag. Die Ergebnisse der Landwitschaftskammerwahl für den Bezirk Feldbach stehen mit eindeutigem Wahlergebnis fest. Bei der konstituierenden Vollversammlung der Bezirkskammer für Land- und Forstwirtschaft wurde der bisherige Kammerobmann Peter Riedl wiedergewählt, zu seinem Stellvertreter wurde einstimmig Markus Lafer aus Oberweißenbach ernannt. Lafer steigt damit in die Fußstapfen von Joseph Trummer,...