Mangaliza-Schwein

Nicole Schnitzler hat sich ihren Traum einer eigenen Mangaliza-Schweinefarm verwirklicht – ein Lokalaugenschein. LANGSCHLAG (bs). Im Jahr 2014 wurde die Idee geboren – mittlerweile wird alle zwei bis drei Monate geschlachtet. In Langschlag bei Grafenschlag entstand eine kleine Mangaliza-Farm. Nicole Schnitzler ist mittlerweile begeisterte Schweinezüchterin und Selbstvermarkterin. Beim Bezirksblätter-Lokalaugenschein konnten wir uns von den Gegebenheiten vor Ort selbst überzeugen. Seltene Rasse...

Landwirtschaft blickte nach Berlin und Genussland-Produzent Karl Schardax aus Nußbach rührte die Werbetrommel für Oberösterreich NUSSBACH (sta). Die "Grüne Woche" in Berlin gilt als Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau und fand 2017 bereits zum 82. Mal statt. Oberösterreich präsentiert seine kulinarische Seite bereits seit dem Jahr 2008 dem internationalen Publikum. Maria-Theresia Wirtl vom Genussland Oberösterreich erklärt: „Die Besucher nutzen diese Gelegenheit im Rahmen der...

Alle Zutaten aus dem mittleren Wipptal: Mangaliza-Filets mit Bärlauch-Kartoffelpuffern und Apfelkompott MATREI (cia). Im Mai können Sie gewinnen – mit Ihren Grillrezepten. Die Teilnahme ist einfach: Senden Sie uns ein Grillrezept mit Bildern zu (amgrill@bezirksblaetter.com) oder laden Sie es direkt als Regionaut hoch (Stichwort "Am Grill" nicht vergessen!), bei dem Sie vermerken, woher die dazu gehörigen Zutaten (ausgenommen Grundgewürze wie Salz oder Pfeffer) kommen. Je origineller und...

Rupert und Gertraud Hauer leben mit ihrem Sohn und dessen Freundin in Felberach bei Steinakirchen. FELBERACH. Rupert Hauer hat seine besondere Vorliebe für schöne Balkonblumen entdeckt, nachdem er 2009 in die wohlverdiente Pension gegangen war. Surfinienzucht in der Pension "Ich habe 2009 damit begonnen, Surfinien zu züchten, da es mir diese schönen, Hängepflanzen besonders angetan haben. In der Pension habe ich nun viel Zeit, mich um den Garten zu kümmern", erzählt Rupert Hauer. Bio-Betrieb...

Besonders schön ist eine Wanderung oder Bike-Tour zum Seewaldsee. ST. KOLOMAN (tres). Der Moorsee ist für seine einzigartige Flora und Fauna bekannt. Mitten im Landschaftsschutzgebiet liegt zur Einkehr die Auerhütte, eine so genannte "Arche-Alm". Sie waren fast schon ausgestorben Arche-Bauer Thomas Strubreiter hat sich und sein Leben der Erhaltung heimischer Nutztierrassen verschrieben, die vom Aussterben bedroht sind. Für den Bauern sind die bedrohten Rassen ein Stück österreichisches...

Schwalbenschwanzbäuchiges-- Mangalizen Schwein Die Rassen der Mangaliza Fettschweine ( blond ,rot und schwalbenbäuchig) gehören zu den letzten alteingesessenen, am Fundort entstandenen Nutztieren Mitteleuropas. Das Schwalbenbäuchige Mangaliza wurde in Südungarn aus der Kreuzung des blonden Mangalitza mit dem kroatischem Syrmien Schwein entwickelt. Leider sind diese Schweine vom austerben bedroht. Die Zeichnung des Schwalbenbäuchigen Mangalitzas weist am Rücken und an den Flanken ein schwarzes...