Osterpinzen

Der „Genussbezirk Leibnitz“ bietet für die Zeit um Ostern ganz besondere Rezepte. Direktorin Roswitha Walch von der Fachschule Neudorf hat in der Schulküche mit ihrem Team und den Schüler:innen mehrere Rezepte für das Osterbrot und die Osterpinze erprobt. LEIBNITZ. Die christliche Fastenzeit endet mit dem Osterwochenende und den verschiedensten Ritualen. Eine große Bedeutung hat hierbei die Segnung der Osterspeisen am Karsamstag. Schön geschmückte und mit der Osterjause gefüllte Körbe werden in...

Der Osterhase kommt bald 🐰🪺 - da wird bei vielen Familien zur Osterjause kulinarisch groß aufgedeckt. Wir verraten euch Rezepte für ein Osterlamm und eine Osterpinze, um eure Liebsten zu überraschen und haben bei einem Pfarrer nachgefragt, warum manche Speisen beim Osterfest nicht fehlen dürfen. 🐣🐑 NÖ. Fast geschafft! Die 40-tägige Fastenzeit, in der viele auf Fleisch, Süßes und Alkohol verzichtet haben, ist bald vorüber. Bei der Osterjause dürfen dann natürlich der saftige Schinken, bunte...

Für die Jury der diesejährigen Landesprämierung der Osterpinzen und Osterbrote war die Qual der Wahl vor allem ein Genuss. Und eines stand fest: Die Landessieger setzen Gegentrend zu industriellem Einheitsgeschmack.  STEIERMARK. Keine Osterjause ohne Osterbrot oder Osterpinze. G'schmackig müssen sie sein, fluffig, handgemacht und mit viel Liebe zum Brauchtum, dann sind sie genau richtig. Geschmackliche Vielfalt in feinen Nuancen mit regionalen, unverfälschten Zutaten – das ist das große Plus...

In „Servus am Abend“ am 6. April kann man verfolgen, wie ServusTV-Moderatorin und Sporternährungswissenschaftlerin Iris Pohl in der Konditorei Zauner in Bad Ischl Osterpinze gemacht hat. BAD ISCHL. Was wäre die Osterzeit ohne die Osterpinze? Das zart-flaumige Gebäck ist ein echter Klassiker zu Ostern, schmeckt pur, aber auch mit Butter und Marmelade hervorragend. Die Herstellung der Osterpinze ist aber eine eigene Wissenschaft! In der Konditorei Zauner in Bad Ischl ist das Rezept dafür sogar...

In den Bäckereien ist vor Ostern Hochsaison, Reindlinge, Osterpinzen und Ähnliches sind sehr gefragt. KLAGENFURT. "Unser Hauptostergeschäft spielt sich am Gründonnerstag, Karfreitag und Karsamstag ab", sagt Christopher Taumberger, Bäckermeister aus Klagenfurt. Um diesen riesigen Andrang und vor allem die Nachfrage erfüllen zu können, werden viele Reindlinge und Ostergebäcke auf Vorbestellung verkauft. Dadurch lassen sich die verkauften Mengen besser abschätzen und handhaben. Massive...

Nicht nur die ersten Strahlen der Frühlingssonne locken auf die Terrasse der preisgekrönten Cafe-Konditorei des Hotel Warmbaderhof. Auch die exquisiten Osterkreationen lassen die Herzen von Genießern höherschlagen. VILLACH. In der preisgekrönten Cafe-Konditorei im Warmbaderhof werden unter der Führung von Chef-Pâtissière Michaela Neumayr und Pâtissier Stefan Heiser traditionell und nach alter Backkunst hergestellte Osterspezialitäten angeboten. Kärntner Reindlinge, Osterpinzen, Osterzöpfe,...

Nach zweijähriger coronabedingter Pause konnte im Seniorentreff der Stadtgemeinde Deutschlandsberg wieder das traditionelle „Osterpinzenschnapsen“ stattfinden. Stadträtin Roswitha Zerha als Verantwortliche für das Seniorentreff konnte 16 TeilnehmerInnen begrüßen. Die Teilnehmer für das Viererschnapsen wurden per Los ermittelt und die Spielregel lautete auf zwei gewonnene Spiele. Nach kurzer Zeit standen die Gewinner fest. Bei der Verteilung der Osterpinzen konnte Roswitha Zerha auch...

Aufgrund der vorhergesagten Wetterprognosen musste der traditionelle Ostermarkt am Wochenende in Weiz kurzfristig vom Freien in das Kunsthaus Foyer verlegt werden. Das störte den zahlreichen Besucher aber keinesfalls. WEIZ. Bei den unzähligen Ständen gab es aber nicht nur Ostergeschenke zu sehen und kaufen , sondern auch extra auf Ostern abgestimmte Lebensmittel, wie etwa die beliebten Osterpinzen. Auch handgemachte Marmelade gab es zu kaufen und für musikalische Untermalung wurde an diesem...

Die beiden freiwilligen Mitarbeiterinnen, Frau Edith Fortmüller und Frau Maria Praßl, unterstützen unser Küchenpersonal tatkräftig beim Osterpinzen backen. Und weil die beiden allseits beliebten Damen so gerne im Haus verweilen, haben sie danach gleich beim Kartoffelschälen für eine Suppe mitgeholfen und ihre persönlichen Suppenwürz-Erfahrungen eingebracht … – hm ... eine mundende Kartoffelsuppe ist es geworden. Danke für die Spontanität im Namen des Hausleiters Peter Loder-Taucher! Regionaut...

Rund vierzig Brucker Unternehmen verwöhnten am Karfreitag und am Karsamstag ihre Kundinnen und Kunden mit kostenlosen Osterpinzen. So lohnte sich der regionale Einkauf in der Kornmesserstadt doppelt. Trotz Einschränkungen durch die Corona-Pandemie lief das Ostergeschäft für die durchwegs zufriedenen Brucker Gewerbetreibenden überraschend gut.

Die steirischen Landessiegerinnen setzen Gegentrend zu industriellem Einheitsgeschmack bei der Landesprämierung für Osterbrote. Vier mal Gold ging auch in den Bezirk Weiz. Gutes Ostergebäck darf keinesfalls bei der traditionellen Osterjause fehlen. Geschmackliche Vielfalt in feinen Nuancen mit regionalen und unverfälschten Zutaten. Das macht den großen Unterschied aus. Bei der Landesprämierung Osterbrot 2021 zeigten die Brotbäckerinnen wieder ihr Können, die eine Expertenjury mit den begehrten...

Ostergebäck: Landessiegerinnen setzen Gegentrend zu industriellem Einheitsgeschmack Landesprämierung für Osterbrote kürt sechs steirische Landessiegerinnen. Aus dem Bezirk Deutschlandsberg gibt es insgesamt sechs Goldene und zwei silberne Auszeichnungen. Gutes Ostergebäck darf bei der traditionellen Osterjause nicht fehlen. Geschmackliche Vielfalt in feinen Nuancen mit regionalen, unverfälschten Zutaten – das ist das große Plus der Backkunst unserer Bäuerinnen. Bei der Landesprämierung...

Ostern ist in diesem Jahr wohl bei vielen ganz anders sein, als sonst. Keine Ausflüge, keine Verwandtenbesuche. Vor ein paar Wochen hatten wir sicher alle noch ganz andere Pläne. Und trotz Corona-Virus, Ostern findet auch heuer statt. KRITZENDORF (pa). Seit Mitte März ist das Haus der Barmherzigen Brüder in Kritzendorf für Besucher und Angehörige geschlossen. Seit dem hat sich für BewohnerInnen und MitarbeiterInnen einiges verändert, aber trotz der aktuellen Situation leisten alle das Beste....

Osterpinzen sind ein Traditionsgebäck zu Ostern und schmecken einfach toll. Heute teile ich mit Dir mein altes Familienrezept. Das Rezept zum Ausdrucken findest Du übrigens auf meiner Homepage unter dem gleichlautenden Artikel. Und wenn Dir das Rezept gefällt, dann freue mich mich über eine Bewertung, direkt beim Rezept. Für die Osterpinzen solltest Du folgende Zutaten zuhause haben: 5 g Anis im Ganzen 125 g Weißwein trocken 75 g Kristallzucker 10 g Vanillezucker 125 g Milch 1,5 % Fett ½ Würfel...

RANSHOFEN. Obwohl die Ostergottesdienste wegen der Ausgangbeschränkungen in diesem Jahr ausfallen, müssen Gläubige dennoch nicht auf geweihtes Gebäck verzichten. Am Karsamstag weiht Pater Severin Piksa Brot und Osterpinzen in der Klosterbäckerei Ranshofen.

Kaum eine Zeit steckt in Salzburg so voller Bräuche und Traditionen wie Ostern. Das Landesmedienzentrum hat in Archiven sowie Büchern gestöbert und die zehn schönsten Osterbräuche und Traditionen in Salzburg zusammengestellt. SALZBURG (red). Besonderes wie Gebildebrote, Antlaßeier und brennende Baumschwämme, aber auch Gonesrennen, wachende Schützen und Godngeschenke – das alles findet man in Salzburg während der Osterfeiertage. Die zehn schönsten Osterbräuche Hier finden Sie eine Auswahl der...

BEZIRK (dkh). Seit Aschermittwoch heißt es für die einen mehr, für die anderen weniger Fastenzeit. Doch was für viele gilt ist, dass zu Ostern, nach der Fastenzeit, so richtig gut geschlemmt wird. Der Duft von traditionellen und modernen Ostergebäcken durchzieht bereits jetzt die heimischen Bäckereien. Doch auch zu Hause sind die köstlichsten Naschereien ganz einfach selbst zubereitet. Einfach zu Hause Für den Hausgebrauch muss man kein Meisterbäcker sein, um seine liebsten zu Hause mit...

Am 22., 23. und 24. März 2018 fand im Landespflegeheim Pottendorf ein Ostermarkt statt. Das Ehrenamtlichen-Team um Karin Markovics (Managerin für Ehrenamt und Alltagsbegleitung) vom Pflege- und Betreuungszentrum Pottendorf hat in fleißiger Handarbeit ein erlesenes Ostersortiment angefertigt. Traditionelle Palmbuschen, Türkränze mit kreativer Osterdekoration, Osterpinzen, Frühlingsblumenarrangements und einiges mehr wurde den Marktbesuchern geboten. Für viele Besucher ist es bereits ein Muss,...

Seminarbäuerin gibt Backkurs! KÖTSCHACH. Zu Ostern werden Reindling und Pinze gerne zur Jause serviert, und wollen sich daher auch von ihrere besten Seite zeigen. Seminarbäuerin Josefine Eder zeigt beim Backkurs am Donnerstag, 22.3. von 15 bis 18 Uhr in der NMS Kötschach-Mauthen wie Germteig, Pinze und Co gelingen. Anmeldung im Gemeindeamt unter 04715/8513. Wann: 22.03.2018 15:00:00 Wo: NMS Kötschach-Mauthen, 9640 Kötschach-Mauthen auf Karte anzeigen

NIKITSCH. Um für das Osterfest gerüstet zu sein, haben die Bewohner des SeneCura Sozialzentrums Nikitsch deshalb vor kurzem köstliche Osterpinzen gebacken. Der ganze Saal duftete herrlich danach und die Ergebnisse des schönen Nachmittages können sich ebenfalls sehen lassen. Köstliche Mehlspeise Ei, ei, ei – in ein paar Tagen ist schon Ostern! Neben der traditionellen Jause mit Eiern und geweihtem Fleisch gehören dabei auch der süße Osterstriezel und kleine Osterpinzen dazu. Die Seniorinnen und...

KLOSTERNEUBURG (red). Vom 10. bis 12. April wurden im Alten und Pflegeheim der Barmherzigen Brüder die traditionellen Osterpinzen gebacken. Gleich am Vormittag ging es los - der Teig für die Osterpinzen wurde vorbereitet, die Pinzen von den BewohnerInnen geformt und mit Hilfe einer Schere eingeschnitten um die typische Form zu erhalten. Anschließend wurden die Pinzen im Backrohr goldbraun gebacken. Die traditionelle Ostermehlspeise aus Germteig wurde dann, zur Freude aller BewohnerInnen,...

Die Fastenzeit nähert sich dem Ende. Zu Ostern darf wieder ohne Zurückhaltung geschlemmt werden. Die Osterzeit bringt wohl die meisten Traditionen mit sich: vom Osterhasen über Eierpe- cken und Palmkätzchen bis hin zur Schokolade vor allem für die Kleinsten! Seit Jahrhun- derten gibt es jedoch einen besonderen Brauch, den die Wiener Tradtionsbäckereien pflegen und hegen: den Schinken in Brotteig! In der Bäckerei Wannenmacher wird der in Brot ausgebackene Schinken schon seit Jahrzehnten...

Am 6. und 7. April 2017 findet von 10:00 bis 16:00 Uhr in der Eingangshalle des Landespflegeheimes Pottendorf der bereits traditionelle Ostermarkt statt. Palmbuschen, Türkränze, bunte Ostereier, Frühlingsblumenarrangements, Osterpinzen, liebevolle Osterdekorationen und kulinarische Köstlichkeiten. Vieles Handarbeit von BewohnerInnen, ehrenamtlichen MitarbeiterInnen und MitarbeiterInnen des Hauses. Ostergeschenke, die Freude bereiten. Kommen Sie doch vorbei - wir freuen uns auf Ihren Besuch....