SoLawi

Das Projekt „Appetit auf Gutes“ hat sich zum Ziel gesetzt, regionale Strukturen zur Lebensmittel-Versorgung zu stärken, und möchte dabei vor allem von Konsument:innen initiierte Projekte wie FoodCoops und solidarische Landwirtschaften unterstützen. Nun feiert es sein zehnjähriges Jubiläum. OÖ. Seit zehn Jahren unterstützt „Appetit auf Gutes“ nun schon Engagierte, Produzent:innen und Gemeinden bei der Gründung lokaler Ernährungsinitiativen wie FoodCoops und Solidarische Landwirtschaften...

Solidarische Landwirtschaft bezeichnet ein Konzept, bei dem Verbraucher auf lokaler Ebene mit einem oder mehreren Partner-Landwirten kooperieren. Die Verbraucher geben eine Abnahmegarantie für Produkte und können im Gegenzug auf verschiedene Weise in die Produktion oder den Betrieb einbezogen werden, so auch bei Solawi Rankweil. Die Ernteteiler vereinbaren zu Beginn des Jahres eine verbindliche Abnahme des Gemüses für eine ganze Anbausaison und sichern dem Betrieb die Jahresfinanzierung. Eine...

SoLaKo – das steht für Solidarische-Landwirtschafts-Kooperative und meint den Verbund von fünf steirischen Bauernhöfen, die seit April 2014 jedes Jahr gemeinsam das Wirtschaftsjahr bestreiten. Eine gute Möglichkeit, Lebensmittel regional und saisonal zu konsumieren und dabei Landwirtschaftsbetriebe fair und solidarisch zu unterstützen. STEIERMARK. Von Landwirtschaft zu leben, kann mühselig sein. Während die wirtschaftlichen und technischen Anforderungen an den Job steigen und Acker wie Vieh die...

BEZIRK. Am Freitag, 20., und Samstag, 21. Oktober, öffnen im Rahmen des Projekts „Appetit auf Gutes“ oberösterreichweit FoodCoops, Solidarische Landwirtschaften (SoLaWis) und ähnliche Projekte ihre Pforten und erwarten Interessierte mit vielen Infos. Mit dabei sind unter anderem die FoodCoop Vöcklabruck, die SoLaWi Adam, "Gutes von Dahoam" in Rüstorf, die Regionalspeis Neukirchen, das NETs.werk Zell und die SoLaWi Vöcklabruck. Alle Termine und Öffnungszeiten unter klimabuendnis.at

In der 66. Folge des TirolerStimmen-Podcasts ist Benedikt Zecha vom Verein Emmaus Innsbruck, welcher die solidarische Landwirtschaft Thurnfeld in Hall betreibt, zu Gast. Im sozialen Gespräch spricht er über die Anfänge von Emmaus in Innsbruck, die Zielsetzung der SoLawi Thurnfeld und die aktuellen Herausforderungen in der Landwirtschaft. TIROL. Die Solidarische Landwirtschaft Thurnfeld wurde 2021 vom gemeinnützigen Verein Emmaus gegründet und befindet sich am Areal des ehemaligen Klosters...

Im Bezirk Braunau gibt es mit der Solawi Tannberg und der Solawi Rittersberg bereits zwei Gemeinschaften, die es sich zum Ziel gesetzt haben, die Region mit frisch geerntetem, saisonalem Bio-Gemüse zu versorgen. BEZIRK BRAUNAU. Bei einer Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) geht es darum, dass sich die Erzeuger und Verbraucher zusammenschließen und sich die Kosten, das Risiko und die Ernte der landwirtschaftlichen Produktion teilen. Im Bezirk gibt es mittlerweile zwei dieser Gemeinschaften:...

Alt und gleichzeitig innovativ: Am 22. Februar ist Internationaler Tag der Solidarischen Landwirtschaft. Im Bezirk Grieskirchen versorgt die Solawi "Futter Natur" ihre Ernteteiler mit regionalem Bio-Gemüse. WALLERN. Das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft – kurz Solawi – existiert bereits seit den 1960er-Jahren. Seinen Ursprung hat es in Japan und den USA. Auch in Oberösterreich gibt es mittlerweile mehr als zehn Bauernhöfe, die ihren Betrieb an diesem Modell ausrichten und gemeinsam mit...

Regional und saisonal sowieso. Alle diese Qualitätsmerkmale darf sich die solidarische Landwirtschaft Neudlhof nun bereits im 3. Jahr ihres erfolgreichen Bestehens mit bestem Gewissen an den Hut heften. Schon als sich der diplomierte Garten- und Landschaftsgestalter und leidenschaftliche Gemüsebauer Franz Rigler aus Mattersburg mit dem Wirtschaftler und Demeter-Landwirt Florian Weishaar aus Pöttelsdorf zusammen tat, war für die beiden klar, dass es zukünftig mehr braucht um Landwirtschaft...

Mit Einmachglas, Butterdose und Vorratsbehälter völlig plastikfrei einkaufen: In Geretsberg hat mit der "Häuslerei" der erste Unverpacktladen im Bezirk Braunau eröffnet.  GERETSBERG. Ein bissl versteckt, in einem ehemaligen Pferdestall in Gasteig 5 hat die "Häuslerei" im August ihre Tore eröffnet. Damit hat nun auch der Bezirk Braunau seinen ersten Unverpacktladen.  Neben losen Lebensmitteln wie Nudeln, Kräutern und Gewürzen bietet die "Häuslerei" von Manuela und Willi Rieder auch Essig, Öl,...

Solidarische Landwirtschaft: Am Seebacherhof in Bad Mitterndorf werden Land, Chancen und Risiken geteilt. "Solawi" – so nennt sich der Begriff, der am Seebacherhof nahe dem Bad Mitterndorfer Ortszentrum gelebt wird. Die Abkürzung steht für solidarische Landwirtschaft und bedeutet, dass Rudolf Seebacher und Familie 200 Quadratmeter Fläche für den Anbau von 60 verschiedenen Gemüsearten für Interessierte zur Verfügung stellen. "Wir nehmen die Bewirtschaftung der Flächen selbst vor. Der...

Nach einem erfolgreichen Jahr kann man sagen: Für die Gründer der solidarischen Landwirtschaft SOLAWI Neudlhof, Florian Weishaar und Franz Rigler war es kein Sprung ins kalte Wasser sondern in frisches Gemüse, dass bei 80 ErnteteilerInnen großen Annlang fand. Biologisch (wenn auch ohne Zertifikat), Energie sparend, mit kleinstem Fussabdruck und vor allem mit Leidenschaft gepflanzt und mit Liebe geerntet, wachsen Salat- und Gemüseraritäten in unbeheizten Glashäusern in Mattersburg und...

Die ersten Gemüsekisterl, gefüllt mit unerwartet großer Vielfalt an Salaten und jungem Gemüse malten in den vergangenen Tagen zahlreichen ErnteteilerInnen der SOLAWI Neudlhof  Herzchen in die Augen. Die kontaktfreie Abholung von vereinbarten Stationen funktionierte reibungslos - das Genießen von erntefrischen Vitaminen, gezogen und geerntet einen Steinwurf entfernt, ebenso. Die beiden Neudlhof-Landwirte Franz und Florian arbeiten fast rund um die Uhr. Es wird gejätet, gepflegt, pikiert,...

KRUMBACH. Solidarische Landwirtschaft bedeutet eine gemeinsame Gestaltung des Wirtschaftsprozesses auf der Basis gegenseitigen Vertrauens. BäuerInnen und KonsumentInnen gehen eine Partnerschaft ein, in der sowohl die Risiken als auch die Vorteile geteilt werden. Ziel ist ein sicheres Einkommen für die BäuerInnen und eine sichere Lebensmittelversorgung für die AbnehmerInnen zu garantieren. Solidarische Landwirtschaft fördert Ernährungssouveränität, die Gesundheit von Böden, Gewässer, Pflanzen,...

Der Verein Erdling nimmt für 2018 neue Mitglieder auf. An diesem Abend erfährst Du etwas über die Idee der Gemeinschaftlichen Landwirtschaft (GeLa) und ob dieses Konzept zu Dir passt. Wofür steht unser Verein Erdling: - Gemeinsam den Boden im Einklang mit der Natur fruchtbarer machen, - mehr über Bodenlebewesen, mulchen, Fruchtfolge und Kompost erfahren. - In der Natur sein, auch mal mähen, jäten und sähen - oder mittags gemeinsam kochen. - Viel über den Anbau von Gemüse und - den Aufbau von...

Pastinake nussig, karottig Kraft der Erde in ihr und mir Kraftinake Gedicht von Erdling Christl Jeden Dienstag ein Gedicht – von den Erdlingen während der Laufzeit der Crowdfunding-Kampagne bis 24.8.: https://www.startnext.com/erdling Rezepte zur Pastinake gibt es übrigens auf der Erdling-Facebook Seite https://www.facebook.com/pg/Erdlinge/photos/?tab=album&album_id=676620459211394 - Pastinaken haben wir auch heuer wieder fleißig angepflanzt, weil sie lecker sind, sehr nahrhaft und super...

Wie geht Gemüseanbau ohne gießen, welche Vorteile hat mulchen und wie plant man regelmäßige Ernten für 60 Leute? Solche und andere Fragen dürfen Sie uns am 20. Mai 2017, am „Tag des offenen Ackers“ in Aigen stellen – oder einfach nur die schöne Landschaft, den Festungsblick und die nette Atmosphäre genießen. Wir laden alle Erdling-Interessierte zum „Tag des offenen Ackers“ auf unserer Gemüseanbaufläche in Aigen ein. Zwischen 14.00 und 18.00 Uhr können Sie den Erdlingen bei der Pflege der...

Wir laden alle Erdling-Interessierte zum „Tag des offenen Ackers“ am Samstag 13. Mai auf unserer Gemüseanbaufläche in Maria Bühel – Maria Bühel Straße 10 in Oberndorf – ein. Zwischen 14.00 und 18.00 Uhr besteht die Möglichkeit den Erdlingen unter anderem bei der Pflege ihrer Gemüsekulturen über die Schulter zu schauen. Wir werden Führungen am Feld durchführen und unsere Philosphie und Beweggründe zum Aufbau einer gemeinschaftlichen Landwirtschaft erläutern. Wann: 13.05.2017 14:00:00 bis...

Von 11. bis 13. November findet in Köflach ein großes Netzwerktreffen für solidarische Landwirtschaftsgemeinschaften (SoLaWi) in Österreich statt. Den Auftakt macht schon am 10. November de Premiere des Dokumentarfilms "Bauer Unser". Am 11. November findet von 11 bis 18 Uhr ein "SoLaWi"-Gründungskurs mit Klaus Strüber vom Hof Hollergraben statt, im Anschluss gibt es eine Ausstellung mit Infomaterial. Am 12. November gibt es von 9 bis 17 Uhr ein Netzwerk-Treffern mit Mitgliedern und Gründern....

Mit einem Familienprogramm, Lagerfeuerromantik, Streichelzoo und Ponyreiten feierte der Verein Lebensmittelpunkt Fernitz-Mellach sein erstes SoLaWi-Erntefest. Bei einer Feldbesichtigung konnte Einblick in die solidarische Landwirtschaft (Solawi) und in die Bewusstseins- und Gemeinschaftsbildung des Vereins Einblick genommen werden. Unter den zahlreichen Gästen genoss Vzbgm. Nina Kostner Steckerlbrot und Kürbisbowle. Willi Haider kochte ein Murbodner Bio-Rindsgulasch, das Vereinsbrot tischte...

Am 15. Oktober veranstaltet der Verein Lebensmittelpunkt Fernitz-Mellach sein erstes Solawi-Erntefest. Ab 15:00 h gibt es bei der Werkstatt Murberg ein umfangreiches Kinderprogramm mit Ponyreiten und Streichelzoo, kulinarisch wartet auf die Besuch Rindsgulasch von Willi Haider und Chili vegan, Süßes aus dem Haus Purkarthofer und Steckerlbrot vom Grill. Bei einer Feldbesichtigung kann in die solidarische Landwirtschaft (Solawi) Einblick genommen werden. Am Abend spielen die Floraphoniker bei...

Mit ihrer solidarisch geführten Landwirtschaft schlägt Stefanie Reisenberger einen neuen Weg ein. MANNING. Mit der solidarisch geführten Landwirtschaft – kurz SOLAWI – hat Bio-Bäuerin Stefanie Reisenberger einen zukunftsweisenden Weg eingeschlagen. Seit zwei Jahren teilt sie die auf ihrem Biohof erzielte Gemüseernte mit mehr als 30 Ernteanteilnehmern aus der Region. Diese finanzieren im Gegenzug gemeinschaftlich die Kosten der landwirtschaftlichen Gemüseproduktion des Betriebs, profitieren von...

Stefanie Reisenberger und ihr Partner Markus Hohenecker betreiben „Solidarische Landwirtschaft“. MANNING (ju). 2012 wurde der frühere Milchbetrieb in der Manninger Ortschaft Scharedt auf bio umgestellt. Der Fokus liegt auf dem Gemüseanbau, den Stefanie Reisenberger (27) gemeinsam mit ihrem Partner Markus Hohenecker betreibt. „Ökologisch und regional ist für uns eine Lebenseinstellung“, sagt Reisenberger, die an der Universität für Bodenkultur Wien ökologische Landwirtschaft studiert hat. Mit...

Solidarische Landwirtschaft in Riedlingsdorf Solidarische Landwirtschaft (SoLawi) ist ein Zusammenschluss von Konsumenten und Produzenten. Die Kosten, Verantwortung und Ernte wird geteilt. Es gibt keinen Zwischenhandel und bietet eine Versorgung mit regionalen, biologischen Lebensmitteln. KonsumentInnen können an einer SoLawi mitmachen und die Vorteile, wie frisches, regional und gemeinsam produziertes Gemüse, Obst und Kräuter genießen. Sie sind aber auch Teil einer Gemeinschaft. Michaela und...