Thunfisch

Beiträge zum Thema Thunfisch

Der VGT hat bei einer aktionistischen Informationsveranstaltung über die Tierquälerei bei der Meeresfischerei informiert.  | Foto: Foto: VGT.at
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Meeresfischerei
Garantiert tierquälerisch gefangen

Meeresfisch liegt gerne am Speisetisch in Österreich. Die wenigsten Konsument:innen von Meeresfisch wissen vom Tierleid bei der Meeresfischerei. Der VEREIN GEGEN TIERFABRIKEN (VGT) informiert. 78.606 Tonnen Meeresfisch und andere Wassertiere wurden im Jahr 2021 nach Österreich importiert, listet die offizielle Versorgungsbilanz für tierische Produkte 2021 aus. Das ist viel für ein kleines Land wie Österreich. Meeresfisch wird in der Alpenrepublik offensichtlich gerne gegessen. Österreichische...

  • Salzburg
  • Hans Kluger
Aktivist:innen vom VEREIN GEGEN TIERFABRIKEN bei der Infoveranstaltung am Stephansplatz. | Foto: Foto: VGT.at
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Meeresfischerei ist Tierquälerei
Wenn Fische schreien würden

Der VEREIN GEGEN TIERFABRIKEN (VGT) hat anlässlich des Welttages der Meere am 8. Juni eine aktionistische Informationsveranstaltung am Stephansplatz in Wien organisiert. Die Aktivist:innen informierten über den fehlenden Tierschutz bei der Meeresfischerei. Da staunten viele der Menschen am Wiener Stephansplatz, als sie dort vergangene Woche eine Gruppe von Tierschützer:innen sahen, die mit Masken als Fische und andere Wassertiere verkleidet am Boden liegend oder sitzend mit Transparenten und...

  • Niederösterreich
  • Mona Fuchs
Die Fischexperten Sylvia Sailer und Werner Voderberg beraten Sie am Stand von Fisch Peer in der Markthalle Innsbruck sehr gerne. | Foto: David Johansson
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Fisch in der Markthalle Innsbruck
Regelmäßiger Fischgenuss hält gesund

INNSBRUCK. In der Markthalle Innsbruck werden seit vielen Jahren an unterschiedlichen Ständen von Fischexperten heimische und internationale Fischspezialitäten angeboten. Fisch als wichtiger Vitamin- und EiweißlieferantFisch ist gesund, leicht bekömmlich und ein perfekter Eiweißlieferant. Er sollte fixer Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung sein. Ein- bis zweimal pro Woche eine Portion wäre optimal. Je nach Sorte und Aufzucht enthält er wichtige Nähr- und...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • David Zennebe
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Thunfisch Spaghetti

KREMS. Thunfisch Spaghetti - Rezept Ein schnelles Gericht, wenn nicht viel Zeit zum Kochen ist. Ein Rezept, das Kinder sehr gerne haben. Zutaten für 2 Personen: 200g Spaghetti, 1 Zwiebel, 1 große Karotte, 1 Dose Thunfisch, 1 EL Olivenöl, 1 Dose gehakte Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Parmesan zum Servieren Zubereitung: Zuerst die Nudeln in einem großem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Während die Nudeln kochen, den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel und...

  • Krems
  • Orlanda Ostrowska
Diese Zutaten werden für das Rezept benötigt. | Foto: Ostrowska
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Rezept
Rezepttipp: Spaghetti und Thunfisch

Thunfisch Spaghetti ist köstliches und rasch zubereitetes Gericht.. KREMS. Das Gericht, wenn nicht viel Zeit zum Kochen ist, eignet sich auch sehr gut für Kinder. Zutaten für zwei Personen 200g Spaghetti, 1 Zwiebel, 1 große Karotte, 1 Dose Thunfisch, 1 EL Olivenöl, 1 Dose gehackte Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Parmesan zum Servieren. Und so gelingts Zuerst die Nudeln in einem großem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Während die Nudeln kochen, den Thunfisch in einem Sieb...

  • Krems
  • Doris Necker
Guten Appetit! | Foto: Ostrowska
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Kochen
Rezepttipp: Spaghetti und Thunfisch

Die Zeit ist knapp, doch der Hunger macht sich bereits deutlich im Magen bemerkbar. Da hilft nur ein Rezept, das sich schnell umsetzen lässt. KREMS. Wie wäre es mit köstlicher Thunfischsoße und Spaghetti? Es ist ein fantastisch einfaches Rezept und die Zutaten, haben viele sowieso in ihrem Kühlschrank. Gutes Gelingen Zutaten für zwei Portionen: 1 kleine Zucchini, 2 kleine Karotten oder eine Große , 1 Paprika, 1 Knoblauchzehe, 500g Tomatensoße und 1 Dose Thunfisch. Gewürze: Salz, Pfeffer und...

  • Krems
  • Doris Necker
Welchen Fisch essen Sie am liebsten? | Foto: pixabay
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Umfrage der Woche
"Welchen Fisch essen Sie am liebsten?"

Unsere Umfragen-Expertin Eva Rainer war im Pinzgau unterwegs und fragte die Passanten: "Welchen Fisch essen Sie am liebsten?" Das könnte Sie auch interessieren: Strenge Kontrollen brachten einige Anzeigen in Gastro und Hotellerie Privatzimmervermieter können durchatmen Mehr News aus dem Pinzgau finden Sie >>>HIER

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  • Peter Weiss
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Rezept
Rezept Chinakohl mit Chinakohl

Ich hatte ausnahmsweise echt nichts zuhause, nur einen Chinakohl und einige Fischkonserven: Thunfisch in würziger Sauce. Ich musste aber schnell etwas zaubern. Also habe ich die Hälfte des Chinakohls geschnitten angebrutzelt, es geht auch ohne Öl, aber es ist besser mit etwas Olivenöl. Die andere Hälfte habe ich roh geschnitten (hell) mit dem Thunfisch aus einer Dose vermengt und dann den gekochten Kohl (dunkel) dazu gegeben. Wenig Salz, viel Pfeffer, und ein köstlicher Salat war geboren!

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  • Elisabeth Anna Waldmann
Restaurant und Shop: "Thunfisch"-Inhaber Erhard Blaßnig mit seiner Shop-Mitarbeiterin Zita Carbonari
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"Thunfisch" feiert Geburtstag

Das Restaurant "Thunfisch" eröffnete vor einem Jahr. Im Laufe dieses Jahres kam ein Shop hinzu. FELDKIRCHEN. Der Feldkirchner Unternehmer Erhard Blaßnig ist bekannt dafür, dass durch ihn eine Ader für Kulinarik, Lebensmittel und Genuss fließt. Dies stellte er in den vergangenen Jahren bereits unter Beweis, wenn er auf dem Hauptplatz den Fischmarkt veranstaltete. Mediterranes Essen Vor einem Jahr ging er einen Schritt weiter, indem er in der Thunpassage das Restaurant "Thunfisch" eröffnete. "Mir...

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  • Feldkirchen
  • Stefan Plieschnig
Thunfisch-Shop Betreiber Erhard Blaßnig mit seiner Mitarbeiterin Zita Carbonari. Persönliche Beratung gehört zum Service
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Im Shop gibt es mehr als nur Thunfisch

Vor wenigen Monaten hat Erhard Blaßnig das Bistro "Thunfisch" eröffnet. Nun folgt der "Thunfisch"-Shop. FELDKIRCHEN (fri). "Es war nur die logische Folge", so Erhard Blaßnig, "nach dem Lokal nun auch einen Shop mit Lebensmitteln zu eröffnen. Ich selbst habe eine Affinität zu besonderen Nahrungsmitteln. Mediterrane Produkte, aber auch regionale Leckerbissen werden nun im Shop angeboten." Kein Supermarkt Dabei versteht Blaßnig seinen Shop keinesfalls als Supermarkt, sondern er will vielmehr eine...

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  • Isabella Frießnegg
Isabella Kolleritsch und ihr Koch Josef Ebele sind die Experten für Fisch. Dieser wird hier direkt bei Tisch bei mäßiger Hitze gegrillt.
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Guter Fang für die Genießer

Fisch eignet sich auch hervorragend zum Grillen. Es kommt auf die Marinade an. F(r)isch auf den Tisch: Aus Zander, Saibling und Co. werden in den regionalen Küchen herrliche Gerichte gezaubert. Frische ist dabei natürlich oberstes Gebot. „Beim ganzen Fisch muss sich das Fleisch fest anfühlen, beim Filet ist der Geruchstest zielführend: Es darf nicht nach Fisch riechen, sonst ist es nicht mehr frisch“, weiß Isabella Kolleritsch vom gleichnamigen Winzerhotel in Tieschen, wo in der „Gourmetkuchl“...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Ulrike Kiedl-Gölles

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