Tinjan

Beiträge zum Thema Tinjan

Bettina Habel servierte Kolinda Grabar-Kitarović (r.) die Leckereien mit Ursprung in Auersbach. | Foto: Vulcano

Kulinarik
Der Vulcano-Schinken mundete auch Kroatiens Präsidentin

Rund 1.000 Einwohner zählt der Ort Tinjan in Kroatien. Dort fand nun wieder die ISAP, die größte Prosciutto-Messe Kroatiens, statt. Jene dauerte heuer erstmals drei Tage. Rund 25.000 Besucher trafen auf über 60 Produzenten. Mit dabei war auch heimische Qualität aus Auersbach – nämlich Familie Habel mit dem Vulcano-Schinken. Vulcano-Chefin Bettina Habel freute sich über hohen Besuch beim Verkostungsstand. Kroatiens Präsidentin Kolinda Grabar-Kitarović schaute vorbei, um sich von den...

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Milan Antolovic, Landwirtschaftsminister von Istrien, Projektmanager Bertram Mayer, Bettina Habel, Landwirtschaftsminister von Kroatien Davor Romic, Franz Habel (v.l.). | Foto: KK

Gold für Auersbach: Vulcano landet vor Parma

Die Schinkenmanufaktur Vulcano in Auersbach ist im kroatischen Tinjan auf einem der größten und bekanntesten Schinkenfeste Europas für ihren Rohschinken mit der Goldmedaille ausgezeichnet worden. Vulcano ließ 34 Produzenten aus fünf Ländern hinter sich – darunter auch den berühmten Parma-Schinken. Das ehrgeizige Ziel von Vulcano-Gründer Franz Habel ist, zu den besten Schinkenproduzenten der Welt zu zählen. Mit der Auszeichnung ist er diesem Vorsatz einen Schritt näher gekommen.

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Bürgermeister Helmut Buchgraber und Tinjans Bürgermeister Rajko Mladen mit Vertretern beider Gemeinden bei der Vertragsunterzeichnung.

Tinjan als Partner

Die Gemeinde Auersbach verwirklicht den europäischen Gedanken im Rahmen von Entwicklungspartnerschaften vorbildlich. Während die Partnerschaft mit Radziechowy in Polen bereits vor geraumer Zeit fixiert wurde, wurde nun der Austausch und die gemeinsame Entwicklung mit der kroatischen Stadt Tinjan besiegelt. Eine verbindende Klammer ist nicht nur der Schinken – sowohl Auersbach als auch Tinjan feiern ein Schinkenfest – sondern auch die Gastfreundschaft. Eine Delegation aus Auersbach reiste...

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  • Roman Schmidt

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