Ziegenzucht

Meist sind sie braun, besonders viel Aufmerksamkeit finden die mit dem schwarzen Hals und weißen Köprer, also Schwarzhalsziegen, die "bläulichen", die "bloba", führen hingegen ein "Schattendasein". Die Rede ist von Ziegen. BACH. Seit Kindheitstagen ist Denise Kemenater ein echter "Ziegenfan". Das hat sie ihrem Opa zu verdanken, der die schlauen Tiere im Stall hatte. Denise durfte oft dabei sein und verliebte sich in die "Viecher". "Weil die so schlau sind", verrät junge Außerfernerin, die vor...

In St. Stefan/Globasnitz haben Andreas Petutschnig und Carmen Erschen den stillgelegten Bauernhof wiederbelebt. Mit positiver Einstellung und großer Freude machen sie sich für die Landwirtschaft stark. Am Biohof Windisch in St. Stefan/Globasnitz herrscht Leben: Rund 180 Ziegen und -babys sowie Kätzchen und Hund „Einstein“ werden von Carmen Erschen und Andreas Petutschnig umsorgt. Die begeisterten Jungbauern haben aus dem vormals stillgelegten Bauernhof einen Bio-Ziegenhof gemacht, sie züchten...

Durch die Corona-Krise achten Konsumenten vermehrt auf Regionalität und Nachhaltigkeit. In Zuge dessen setzt sich der Landwirtschaftsverband für Ziegenzucht und -haltung in OÖ das Ziel, heimisches Ziegenkitzfleisch bekannter zu machen. OÖ. Für viele Familien ist es Tradition, gebackenes Kitz oder einen Kitzbraten zum Osterfest zu servieren. Der Landesverband für Ziegenzucht und -haltung in OÖ setzt sich zum Ziel, diese Spezialität auch ganzjährig auf die Teller der Konsumenten zu bringen: „Wir...

Die Nachfrage nach Ziegenkäse und Ziegenmilch steigt, während Ziegenfleisch von Konsumenten eher selten Beachtung findet. Oft fehlt die Erfahrung, das Wissen und die nötigen Rezeptideen für die Zubereitung, weiß der Ziegenzüchter Robert Klingler aus Ampass. AMPASS. Ziegen gelten als relativ anspruchslos in der Haltung, hat man es jedoch auf ihr Fleisch abgesehen, wird der Aufwand ein wenig intensiver. Am Eichhof von Robert und Silvia Klingler wird seit über 20 Jahren erfolgreich Ziegenmilch und...

STEEG (rei). Fabian Pfefferkorn ist 21 Jahre alt. Bei der Fa. Plansee hat er den Beruf des Metalltechnikers erlernt. Ein interessanter Beruf, sagt er. Doch der junge Lechtaler macht heute etwas ganz anderes. "Schuld" daran ist Mama Veronika. Die führt im Steeger Ortsteil Hinterellenbogen einen Hof. Bis vor kurzem ein reiner Erntebetrieb: "Wir haben geheut. Tiere gab es nicht", erzählt Veronika Pfefferkorn-Walch. Das änderte sich vor sieben Jahren. Da schenkte sie ihrem Sohn drei Geißen. Was sie...

Schafe und Ziegen, Mode, Edelbrennerei: Trachten Wernbacher in St. Barbara-Mitterdorf wird 70 Jahre alt. St. Barbara: Qualität, Tradition und Handwerk: Drei Wörter – für Familie Wernbacher Lebensphilosophie wie sie sagt. Das Familienunternehmen gibt es heuer seit 70 Jahren, von 27. bis 29. April wird das groß gefeiert. Mit dem Trachtengeschäft, der Edelbrennerei und der Tiererlebniswelt hat sich das Unternehmen zum wohl erlebnisreichsten Trachtenhaus entwickelt. Von Gemischtwaren zum...

Anstelle des Ennstaler Schafbauerntages findet heuer eine ganz neue Form einer Schaf-Veranstaltung statt – wir werden mit der „Steiermarkschau“ bzw. der Frühjahrsversteigerung eine Tierschau und Versteigerung an einem Tag anbieten. Termin: Samstag, 14. April 2018 Ort: Rinderzuchtzentrum Traboch Am Vormittag wird die „Steiermarkschau“ stattfinden – es werden Leistungsschafe (weibliche Tiere ab 3 Jahren mit überdurchschnittlicher Leistung) und Widder aller Rassen vorgestellt. Ebenfalls vertreten...

HIRSCHBACH. In Serpentinen schlängelt sich der Güterweg Vorwald vom Hirschbacher Ortszentrum hinauf. Am Ende, auf 788 Metern Seehöhe, liegt der Hof der Familie Wiesinger. Dort ist Betriebsführer Klaus (37) mit seiner Familie in eine interessante Nische eingedrungen – er hält und züchtet Milchziegen. 2010 hat Klaus den Hof von seinen Eltern – Vater Stefan war von 2001 bis 2014 Bürgermeister von Hirschbach – übernommen. Der Fliesenleger wollte den landwirtschaftlichen Betrieb, der auf Milchkühe...

Zum 25-jährigen Jubiläum des Ziegenzuchtvereins Götzens findet am Samstag, den 26. September 2015 die erste Kitzausstellung für alle in Tirol gehaltenen Ziegenrassen statt. Der Auftrieb der ca. 250 Tiere erfolgt ab 9:00 Uhr im Putzn’s Bangerscht. Die Ringvorführung beginnt ab ca. 11:00 Uhr. Für Speis und Trank sowie für musikalische Unterhaltung ist natürlich wieder bestens gesorgt. Weitere Infos: Josef Beiler, Tel: 0680/1157841 Wann: 26.09.2015 11:00:00 Wo: Ortszentrum, 6091 Götzens auf Karte...

INZING/OBERPERFUSS (dg). Bei der Gebietsaustellung des Tiroler Ziegenzuchtverbandes in Oberperfuss, ging ein Züchter als ganz ganz großer Sieger hervor. Der erst 21jährige Inzinger Gregor Haslwanter konnte mit seiner gemsfärbigen Gebirgsziege "Viola" nicht nur den Gesamtsieger stellen, sondern erzielte mit seinen insgesamt 17 ausgestellen Tieren zusätzlich noch 5 Spitzensieger, 2 Eutersieger und einen Reservesieger. Weitere 6 Tiere aus seiner Zucht wurden von der Jury noch unter die besten fünf...

FULPMES/TELFES (tk). Die Gebietsausstellung der Milchrassen durfte nach fünfjähriger Pause heuer wieder der Ziegenzuchtverein Stubai 1 ausrichten. 140 vorwiegend gemsfarbige Gebirgsziegen sowie einige Saaneziegen wurden am Samstag von Haltern aus dem Stubai- und Wipptal, Mutters und dem Unterland bis Weer in Fulpmes aufgefahren. Die Tiere bestachen mit durchwegs ausgezeichneter Qualität, wie Landesobmann Josef Mühlbacher und der Geschäftsführer des Tiroler Ziegenzuchtverbandes, Hans...

Der Ziegenzucht-Betrieb wird vorbildlich geführt OBERNDORF. Die Landwirtschaftskammer Tirol vergibt 2011 den mittlerweile dritten Tierschutzpreis. Jährlich wird eine andere Schwerpunktkategorie gewählt. In diesem Jahr sind dies die Tiroler Schaf- und Ziegenhalter. Rund 30 bäuerliche Betriebe haben sich der strengen Auswahl gestellt. Kitzbüheler Bezirkssieger wurde der Betrieb von Familie Wörgartner aus Oberndorf. Peter Wörgartner bewirtschaftet mit Gattin Christine den Hof „Hinterhautzenberg“....