Zuckerlwerkstatt

Der Jennersdorfer Frotteewarenhersteller Vossen und die "Zuckerlwerkstatt" mit Manufakturen in Wien 1 und Salzburg sind eine Kooperation eingegangen. Ergebnis ist eine bunte Handtuchkollektion, die "Lust auf den Sommer machen soll", heißt es von Vossen. Die Kollektion im Streifendesign ist vegan produziert, das heißt, in der Erzeugung kommt Vossen ohne Hilfsmittel tierischen Ursprungs aus. Die Handtücher gibt es in den Farbtönen Elfenbein, Safran-Gelb, Flamingo-Rosa und Avocado-Grün.

Christian Mayer wollte mit der Zuckerlwerkstatt in der Inneren Stadt ein altes Handwerk wiederbeleben. Es war ein voller Erfolg. WIEN/INNERE STADT. Christian Mayer hat sich zum Ziel gesetzt, das alte Handwerk der Zuckerl-Erzeugung wiederzubeleben. Dieser Plan kam jedoch recht unverhofft: Als er mit seiner Frau bei einem Städtetrip nach Stockholm auf einen kleinen Laden stieß, der süße Verführungen herstellte, war es um ihn geschehen. Zurück in Wien setzte der motivierte junge Mann alle Hebel in...

Handgemachte Zuckerl? Wie geht das? Eine Antwort auf diese Fragen bekamen die Schüler:innen der 1HLT und der 1HLW der HBLA Oberwart in der Zuckerlwerkstatt in Wien, die sie im Rahmen einer Exkursion besuchten. Vor Ort konnten die Besucher:innen miterleben, wie Zuckerl von Hand hergestellt werden – und diese natürlich auch verkosten. Nach dem süßen Genuss ging es weiter in das 3D PicArt Museum, wo Kreativität und Spaß am Fotografieren gefragt waren. Dass die Jugendlichen beides mitbrachten,...

Am 19.02.2019 unternahmen die Schülerinnen der dritten und vierten Jahrgänge der HLW Oberwart, Abteilung Wirtschaft, eine Exkursion nach Wien. Die erste Station war der Miele Schauraum, wo die Jugendlichen mit Roman Rosmarinth ein leckeres fünfgängiges Menü zauberten. Dabei standen spannende Kombinationen auf dem Speiseplan, wie z.B. Blutwurst mit Apfel und Kartoffel. Alle Rezepte und Fotos befinden sich auf dem Foodblog der Ernährungsprofis (www.kitchenfairies.blog). Zwischendurch führte der...

65 Schüler/innen der 1. Klassen der HLW Pinkafeld unternahmen heute eine Exkursion nach Wien, wo sie einige interessante Stationen erwarteten. Der Tag begann mit einer spannenden Zeitreise durch die Geschichte Wiens im Time Travel. Dort wurde den Schüler/innen auf beeindruckende und fesselnde Weise wesentliche Inhalte des Geschichtsunterrichts näher gebracht. Danach begaben sich die Schüler/innen auf die Spuren der Wiener Kaffeehauskultur durch den 1.Bezirk. Beim letzten Stopp in der Wiener...

2013 besuchten Maria Scholz und Christian Mayer im Urlaub eine Zuckerlmanufaktur in Stockholm. Fünf Jahre später spielen sie mit ihrer Zuckerlwerkstatt in der ersten Liga der internationalen Zuckerlmacher mit. WIEDEN. Oft verändert eine Reise das ganze Leben. Bestes Beispiel ist Christian Mayer. Der Sänger besuchte mit seiner Frau Maria Scholz, einer Juristin, bei einem Schwedenurlaub vor fünfeinhalb Jahren zufällig eine Zuckerlmanufaktur in Stockholm. "Uns hat es von der ersten Sekunde an...

In seiner Zuckerlwerkstatt verarbeitet Christian Mayer Tonnen von Zucker zusammen mit größtenteils natürlichen und regionalen Zutaten zu kleinen Wunderwerken. Aus acht Kilogramm Zucker macht Christian Mayer zusammen mit seiner Mitarbeiterin Johanna Sommerauer rund 7.000 Zuckerl, alles per Handarbeit – und das in einer guten Stunde. Recht viel mehr Zeit bliebe ihm nicht, denn die 150 Grad heiße Zuckermasse kühlt sogar auf dem beheizten Arbeitstisch rasch aus. "Es ist wie Plastilinspielen für...

Die Kinder des Städtischen Hortes Oberwart waren am 8. April 2016 in der Zuckerlwerkstatt der Tourismusschule der HBLA Oberwart zu Gast. Unter den fachkundigen Anweisungen der Schüler/innen der Tourismusschule produzierten die Mädchen und Buben vielfältige bunte Zuckerl. Am Ende des Workshops durften die Kinder ihre selbst gemachten Kunstwerke kreativ verpackt mit nach Hause nehmen. Dieser Nachmittag war eine positive Erfahrung für alle Beteiligten.

Mein Besuch im Novomatic Forum bei der Masterpiece Collection war ein herrlicher sidestep aus dem Alltag. In gediegenem Ambiente hab ich mit Ausstellern geplaudert, die Meister ihres Faches sind und alte Handwerkskunst weiter- und neu aufleben lassen. Auf mich wirken Menschen, die Handwerkliches schaffen, insgesamt bodenhaftiger, mittiger und selbst-bewusster als wir Schreibtischakrobaten. Weil sie wissen, was sie können und weil sie sich oft jahrelanges Wissen aneignen mussten, um eben zu...

Die Herrengasse erwacht aus ihrem Dornröschenschlaf: Passantenzahlen zeigen, dass 2014 an Samstagen die Tagesfrequenz um bis zu 80% höher war als noch im Jahr zuvor. INNERE STADT. Zu Füßen des ersten Wiener Hochhauses breiten sich immer mehr kleine Läden und Galerien aus, die sich von den internationalen Ketten am Graben und Kohlmarkt wohltuend abheben. Zwischen den alteingesessenen Kaffeehäusern und Geschäften ziehen Lokale und Start-Ups in die denkmalgeschützten Gemäuer ein, die nicht nur für...

In der ersten Wiener Zuckerlwerkstatt werden vor den Augen der Kunden köstlich bunte Leckereien nach uralten Rezepten hergestellt. WIEN. Die Idee für dieses ungewöhnliche Konzept kam Maria Scholz und Partner Christian Mayer bei einem Hollandurlaub vor knapp zwei Jahren. "Wir haben dort begeistert zugesehen, wie feine Zuckerl in allen möglichen Geschmacksrichtungen von Hand hergestellt wurden, haben alle Sorten mitgenommen und mit Freunden verkostet", erinnert sich Maria Scholz. Daheim...