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Der Jahreswechsel steht vor der Tür und mit ihm werden sich viele ein köstliches Menü zusammenstellen. Wir haben für euch die beliebtesten Silvester-Menü zusammengefasst. TIROL. Zum Jahresende können wir noch einmal so richtig schlemmen. Aber welche kulinarischen Köstlichkeiten können wir unseren Gästen anbieten und was braucht es zu den jeweiligen Gerichten? Hier könnt ihr euch einiges an Inspiration für euer Silvester-Menü holen. Raclette: Der beliebte KlassikerZunächst solltet ihr einen...

Die Veranstaltung "Alpinisst" war auch in den letzten Jahren ein Highlight für Kulinarikfreunde. Bei "Alpinisst" trifft traditionelle Lebensmittelproduktion auf preisgekrönte Haubenküche. In diesem Jahr findet das Event vom 8. bis 15. Juli statt.  TIROL. Vor dem Tiroler Landestheater, direkt gegenüber der Innsbrucker Hofburg wird zum dritten Mal der Austragungsort des Gourmet-Events "Alpinisst" sein. Fünf designstarke Genussräume stehen potenziellen Gästen zur Verfügung. Beste Zutaten und...

Die Agrarmarketing Tirol hat in enger Zusammenarbeit mit dem Innsbruck Marketing ein kulinarisches Konzept entwickelt, das die Alpine Küche in den Mittelpunkt rückt: Der Alpinisst soll Tirols Koch- & Kulinarik-Schätze sichtbar und erlebbar machen. INNSBRUCK. Es werden alpine Qualitätsprodukte aus der Tiroler Landwirtschaft hochwertig veredelt und in Szene gesetzt. Der Alpinisst präsentiert sich erstmalig in der „Lebensraum Perspektiven Woche“ vom 07. bis 11. Juni 2021. In dieser Woche umfasst...

Törggelen ist eine Südtiroler Tradition. Der Begriff „Törggelen“ geht auf den Lateinischen Begriff „torquere“, der so viel wie „pressen“ bedeutet, zurück. Der Name stammt von Torrgl ab, wie der Raum genannt wurde, indem die Weinpresse stand. Woher die alte Tradition aber wirklich kommt, ist nicht bekannt. Man geht davon aus, dass Törggelen seinen Ursprung im Eisacktal hat, denn dort trafen sich Händler und Weinbauern und verkosteten den Neuwein. Dazu stieg man in den Kelterraum, jenen Raum, in...

"Abgelegen", könnten viele Kaffeebesucher meinen: Das Café Namsa trotzt seiner Lage und spricht ein breites Publikum an. HÖTTINGER AU. Michaela Wohlfahrt hat es endlich geschafft. Nach zahlreichen Monaten der Standortsuche und Planung, eröffnete sie im Dezember 2017 ihr "Wunschcafé" im Haus des Lebens (Höttinger Au). Das Café Namsa in der Amberggasse – zwischen Kastanienbäumen und Orchideenbüschen – ist ein Kaffeehaus mit einer sozialen Ader: Wohlfahrt beschäftigt Flüchtlinge mit Asylstatus und...

„Ein Mord mit Stil“ die beliebte Dinner-Show von „Gastrotheater“ live und hautnah ab 15. Oktober 2016 im Casino Innsbruck Einmal den Kommissar bei seinen Ermittlungen unterstützen, knifflige Fragen, wer nun wen und warum umgebracht hat, stellen, den Tischnachbar verdächtigen und weitere verzwickte Details ans Tageslicht bringen. Wird der Mörder zur Strecke gebracht, oder kann er doch fliehen? Die exzellenten Schauspieler von „Gastrotheater“ bilden ab dem 15. Oktober 2016 an insgesamt sechs...

Mitten in Innsbruck konnte man in der Firma holzweg in der Sillgasse in fremde Esskulturen eintauchen. INNENSTADT (kr). Sarah Schett ist Projektmanagerin der Firma holzweg in Innsbruck. Sie und ihre Familie ist außerhalb von Innsbruck in einem Flüchtlingsheim tätig und bietet Kochkurse mit Asylwerbern an. So entstand die Idee, in die syrische Esskultur einzutauchen und einen Kochkurs in der Firma holzweg in der Sillgasse zu machen. Kulturaustausch bei Tisch Im Flüchtlingsheim ist aktuell ein...

Wo: Wienerhof, 6152 Trins auf Karte anzeigen

(cia). Viele Bestandteile eines indischen Essens lassen sich am Grill zubereiten. Ein Beispiel ist folgendes Menü: Hühnerspieße Tandoori Masala (Grill) mit Champignon-Curry und Mangochutney (Grill); dazu werden Naan-Fladen (Grill), Basmatireis und Papadams gereicht. Zu trinken empfiehlt sich Mango-Lassi.