Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | "Das Beste kommt zum Schluß" ............ ein Dessert kann kühl, erfrischend, traumhaft süß oder fruchtig sein, aber immer ein krönender Abschluß eines Menüs. Gemeinsam werden wir uns vom Kaiserschmarrn über Topfenknöderl, fruchtigen Saucen und vielem mehr zum Souffle durcharbeiten und uns damit den Abend versüßen.
Kursbeitrag € 48 .--* pro Person
*im Preis inbegriffen sind natürlich sämtliche Getränke (Aperitif, Weine,...
kochen, Kochkurs, Dessert, Kochabend
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | KM Alexander Sonnweber vom Restaurant Altmösern zeigt uns, was in unseren heimischen Gewässern alles schwimmt und welche Köstlichkeiten daraus gemacht werden können. Stör, Karpfen, Wels, Zander, Hecht, Saibling, Forelle , Lachsforelle.... die Auswahl ist vielfältig. Alexander Sonnweber wird uns ein Fischmenü zaubern und die Zubereitung der einzelnen Fische mit Variationen erklären.
Dieser Kochabend findet an folgenden...
Essen, kochen
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | KM Alexander Sonnweber vom Restaurant Altmösern zeigt uns, dass vegetarisch auch in der Feinschmecker-Küche seine Berechtigung hat. Unter dem Motto: junges Gemüse, junge Triebe (Sprossen) und alles mit Pasta. Selbst die weltbesten Köche nutzen die Kreativität der Pastaherstellung für exzellente Gerichte.
Spaghetti, Ravioli, Canelloni....diesmal fertigen wir diese Kunstwerke mit den erlesensten Zutaten unter Anleitung von...
Essen, kochen
