Produzenten

Die heimischen Käseproduzenten freuten sich über 27 Auszeichnungen bei der 16. Käsiade. HOPFGARTEN, BEZIRK KITZBÜHEL. Wie umfangreich berichtet fand kürzlich die 16. Käsiade in Hopfgarten statt. 106 Käsehersteller aus sieben Nationen reichten dazu 452 Proben ihrer Produkte ein, darunter auch zahlreiche aus Tirol und mehrere aus dem Bezirk Kitzbühel. Die höchste Auszeichnung, der "Peak of Quality" ging an die Sennerei Hittisau (Bregenzerwald) und ihren Bergkäse. Den Innovationspreis gewann die...

452 Proben (Käse, Butter) wurden zur 16. Käsiade eingereicht; zahlreiche Medaillen für Tiroler Käseproduzenten. HOPFGARTEN. Seit 1992 findet in Hopfgarten die "Käsiade", Qualitätswettbewerb von Käserei- und Molkereispezialisten, statt – am Wochenende zum 16. Mal. 39 Juroren bewerteten in Dreier-Gruppen 452 eingereichte Proben (Käse, 31 Butter) in 41 Prüfgruppen, vor allem nach Textur und Geschmack/Geruch. Die eingereichten Käse stammten zum Großteil aus der DACH-Gebiet (Ö, D, CH) und Italien,...

In Wörgl trafen sich SPAR-Partner zum intensiven Austausch. Österreichweit 2.000 regionale Lieferanten. WÖRGL, HOPFGARTEN. Kurze Transportwege, maximale Frische und heimische Qualität: Konsumenten fordern dies heute mehr denn je. Fündig werden sie in den SPAR-Supermarkt-Regalen, wo 2.400 regionale Tiroler Lebensmittel bereitstehen. Kürzlich hat SPAR unter dem Motto „Vorrang für die Regionalität“ rund 150 lokale und regionale HerstellerInnen aus Tirol und Salzburg zum SPAR-Partnertag nach Wörgl...

TIROL. Die Erntezeit neigt sich dem Ende zu und bei der Tiroler Landwirtschaftskammer blickt man auf eine positive Erntebilanz 2021. Besonders mit der Qualität sind die Tiroler Bauern zufrieden. Witterungsverhältnisse waren durchwachsenDas Jahr 2021 war kein ideales Erntejahr. Ein trockenes Frühjahr, ein nasskalter Mai und niederschlagsreiche sowie kühle Sommermonate sorgten für durchwachsene Witterungsverhältnisse, wie es LK-Präsident Hechenberger beschreibt.  Besonders im Grünlandbereich...

KIRCHBERG (be). Kürzlich verwandelte sich das Relais & Châteaux Rosengarten von Simon Taxacher in Kirchberg zu einem internationalen Gourmet-Markt. Rechtzeitig zum Saisonstart boten Produzenten und Lieferanten ihre Produkte dar und luden zum Verkosten eingeladen. Da kamen sogar die Köche Mike Süsser und Bojan Brbre zum Gustieren. Das Rosengarten-Team bereitete kleine Köstlichkeiten zu, Winter kredenzten ihre Weine. Im Bild: Wildlachs, veredelt mit Whisky oder Kaffee: Hannes Hechenbichler und...

Umfassendes Programm zum 30-jährigen Jubiläum des Kitzbüheler Unternehmens. KITZBÜHEL (niko). Wie berichtet konnte Firmengründer Wolfgang Obermüller mit dem "Tiroler Bauernstandl" sein 30-jähriges Bestandsjubiläum feiern. Dabei gab es am Rathausjplatz eine Verkostung von Bauernstandl-Produkten, zu der sich hunderte Besucher, Kunden, viel Prominenz und Wegbegleiter Obermüllers einfanden. Es folgte eine Tagung mit Produzenten-Gesprächen und eine Produzenten-Messe im Kulturhaus Reith, zu der auch...

BEZIRK. Wo immer es möglich ist, zieht SPAR österreichische Qualität bei Lebensmitteln vor. Außerdem greift SPAR, wo immer es geht, auf regionale Hersteller aus Tirol zurück und ist damit einer der größten Partner der Landwirtschaft. SPAR berät ebenso die lokalen und regionalen Hersteller – wie aktuell mit einem Lieferantentag. Rund 20 Obst- und Gemüselandwirte aus Tirol und Salzburg folgten der Einladung nach Wörgl, die dabei auch immer ihre eigenen Erfahrungen und Wünsche einbringen können....