Enzian

Beiträge zum Thema Enzian

Landschaftsbild während ServusTV's "Heimatleuchten: Das Paznautal" | Foto: Servus TV / Südkino Filmproduktion
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Heimatleuchten: Paznaun
Wo man sich den Schnaps erst verdienen muss

In den beliebten Orten Ischgl und Galtür sind die Winter lebhaft, die Sommer hingegen viel leiser und fast schon himmlisch. "Heimatleuchten" zeigt die besonderen Schätze und herzlichen Menschen einer Region voller Geheimnisse und Vielfalt. Am 28. April um 20.15 Uhr auf Servus TV zu sehen. PAZNAUN. Die Paznauner sind trittsichere, herzige und auch etwas sture Leute: aus der Molke beim Käsen machen sie Pralinen und ihre Almschweine genießen nicht nur frische Bergluft, sondern trinken auch...

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  • Elisabeth Mederle
Viele Besucher waren bei der Radio Tirol Sommerfrische in Galtür zu Gast.
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Abwechslung, Spaß, Action
Radio Tirol Sommerfrische im Silvapark Galtür

Bei ihrer ersten Station im Bezirk Landeck gastierte die "Radio Tirol Sommerfrische" im Silvapark Galtür. Dabei konnten die Besucherinnen und Besucher in die Bergwelt eintauchen. GALTÜR (jota). Spaß, Spannung, Action gab es bei der "ORF Radio Tirol Sommerfrische" im Bezirk Landeck. Bouldern, Lamawandern, Yoga oder E-Bikefahren wurden im Silvapark in Galtür geboten. Alexandra Walter und Hermann Lorenz erzählten über ihren besonderen Enziananbau, Hermann brennt Schnaps aus der Wurzel, Alexandra...

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  • Dr. Johanna Tamerl
Aus seiner Tradition heraus – dem jahrhundertelangen Schnapsbrennen – entstand nun eine echte Innovation: Enzian cultiviert. | Foto: © fotoforcher.at, privat/walter
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Enzian cultiviert
Galtürer Enzian zum Trinken, Waschen und Cremen

GALTÜR. Den Galtürer Enzner, den raren, erdigen Brand aus der Wurzel des Gelben Enzians, kennen viele. Dass es diesen Enzian mit seinen herausragenden Eigenschaften seit kurzem auch als Lotion und Seife gibt, ist aber ganz neu. Der eigenwillige Enzian wird zum bitterstoffreichen, hautnährenden Hautpflegeprodukt: Enzian cultiviert. Enzner gilt als Medizin Im Tiroler Paznaun wird seit Jahrhunderten die Wurzel des wilden, gelbpunktierten Enzians zum traditionellen Enzner gebrannt. Der herbe,...

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  • Othmar Kolp
Erfolgreicher Anbauversuch in Galtür: Helfer Markus Lorenz, Projektbetreuer Hermann Lorenz und  LK-Fachbereichsleiter Wendelin Juen (v.l.). | Foto: Othmar Kolp
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Erfolgreicher Anbauversuch
In Galtür blüht der "Gelbe Enzian"

GALTÜR (otko). Im tirolweit ersten Anbauversuch in Galtür wachsen 18.000 Pflanzen des "Gelben Enzinas". Die Wurzel ist für Schnaps und Arzneimittel begehrt. Enziananbau absolutes Neuland Als Inbegriff der einer Alpenpflanze gilt für viele Menschen der Enzian. Seit dem Altertum ist der weit verbreitete, hochwachsende "Gelbe Enzian" (Gentiana lutea), als Arznei- und Gewürzpflanze bekannt. Nicht nur von den Schnapsbrennern werden die Wurzeln dieser alpinen Pflanze hoch geschätzt, sondern auch von...

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Ennzianwirt Klaus Stubenböck mit seinem Team
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OKTOBERFEST BEI ENZIANWIRT KLAUS
Im Enzian nicht nur BMW's auch Oktoberbier und Schmankerln

LANDECK/PERJEN (hp). Zünftig, trachtig, schmackhaft, so war es am vergangenen Wochenende im Hotel Enzian in Landeck-Perjen. Klaus Stubenböck hatte zum Oktoberfest geladen und zahlreiche Gäste und Freunde des Hauses kamen – und nahezu alle in Dirndl oder Lederhose. Kariertes Hemd und Co. waren total angesagt – zur Freude der Gastgeber, hatte sich doch auch Seniorchef Herbert die Krachlederne übergezogen. Ein schmackhaftes Buffet, frisches Festbier und eine illustre Gästeschar aus nah und fern...

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  • Peter Hergel
Die Dauerausstellung "GANZ OBEN - Geschichten über Galtür und die Welt" wurd durch die Geschichte
des Galtürer Enzians erweitert. | Foto: Alpinarium Galtür

Eröffnung "Galtürer Enzner" im Alpinarium

Am 15. Juni wird um 18 Uhr im Beisein von LH Günther Platter die erweiterte Ausstellung im Alpinarium Galtür eröffnet. GALTÜR. Die Dauerausstellung „GANZ OBEN – Geschichten über Galtür und die Welt“ wird durch die Geschichte des Galtürer Enzians „Galtürer Enzner“ erweitert. Schon seit Menschengedenken wird in Galtür Enzian gegraben. Manche Familien lebten sogar vom Schnapsbrennen und vom Schnapsverkauf. In einem Pachtvertrag aus dem Jahr 1705 wird das Recht zum Graben von Enzianwurzen in der...

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Enzian

Wo: Langesthei, Kappl auf Karte anzeigen

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  • Isabell Siegele
Das Alpinarium Galtür verzeichnet für das Jahr 2017 eine positive Bilanz. | Foto: Alpinarium/Günter Wett
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"Galtürer Enzner" im Alpinarium

Das Alpinarium Galtür zieht eine positive Bilanz. Heuer wird der Enzian in die Dauerausstellung integriert. GALTÜR (otko). Das Alpinarium Galtür kann wieder aus ein erfolgreiches Jahr zurückblicken. Geschäftsführer Bgm. Anton Mattle legte kürzlich dem Gemeinderat den Tätigkeitsbericht vor. "2017 konnten im Alpinarium 36.777 Besucher begrüßt werden", bilanzierte der Dorfchef. Neben der Ausstellung "Ganz oben" konnten im vergangenen Jahr fünf Sonderausstellungen, darunter die Ausstellung...

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Senior Chef Herbert, Klaus und Martin Stubenböck (v.l)
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Oktober-Party beim Enzianwirt Klaus

Motorradhotel Enzian feierte Oktoberfest LANDECK (hp) Enzianwirt Klaus Stubenböck lud vergangenen Samstag zum Oktoberfest nach Perjen. Der findige und innovative Wirt, seines Zeichens "Vater" der Motorrad-Test-Ride Hotels und der Skisafari konnte zahlreiche Gäste aus Nah und Fern begrüßen. Nicht nur Hausgäste die den Brauch lieben auch zahlreiche Einheimische kamen um zu genießen. Schmankerl-Buffet, Oktoberbier, Laugenbrezen, Dirndln und Lederhosen sowie karierte Hemden machten ein schönes Bild...

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Die Natur erwacht

Wo: Lukas Eiter, Langesthei 51, 6553 Kappl auf Karte anzeigen

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Albino, weiße Alpenrose/Manuela Pfeifer
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Albinos

Zwei Albinos, weiße Alpenrose und weißer Enzian im Paznauntal entdeckt.

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  • Manuela Pfeifer
Der beste Farbenmischer - die Natur,
mit offenen Augen wandern - Farben pur. 22.4.2014
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Farbe

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  • Roswitha Ladner
Hochalpines Themenwandern mit Genuss | Foto: Archiv NP Ötztal - P. Plattner
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Sommerprogramm des Naturparks Ötztal

Natur, Wandern und mehr… Unter dieses Motto stellt der Naturpark Ötztal sein diesjähriges Sommerprogramm. Kleine Naturentdecker sind bei speziellen Familienwanderungen sowie beim beliebten Naturparkfamilienfest in Niederthai am 21. Juli mit dabei. Kultureller Höhepunkt der sommerlichen Aktivitäten ist das mittlerweile weit übers Ötztal hinaus bekannte ARTeVENT vom 4. bis 30. August im Bergsteigerdorf Vent. Schwerpunktthema ist der „Mythos Berg“ mit all seinen Facetten. Unter dem Titel „Ötztaler...

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  • Sandra Haid
Die Wurzel des gelben Enzians wird zur Schnaps-Herstellung verwendet. | Foto: Gem. Galtür
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Galtür: "Enzner" bald Kulturerbe?

GALTÜR (otko). Die Galtürer sind bekannt für ihren Enzianschnaps. Der "Enzner" wird von den Einheimischen natürlich auch als Medizin empfohlen. Nun soll laut Bgm. Anton Mattle der Enzianschnaps in das nationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes aufgenommen werden. "Wir haben eingereicht und das Verfahren läuft derzeit. Es fehlt aber noch ein Gutachten von einem Biologen. Aufgenommen werden soll das Wissen um die Standorte des Enzians und die Verarbeitung", weiß Mattle.

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