Telfs: elektrolicht-kochtrend-stockmeyer (17)
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Auch hier zeigt uns KM Alexander Sonnweber, was in unseren heimischen Feldern und Wäldern lebt und welche Köstlichkeiten daraus gemacht werden können. Fasan, Rebhuhn, Perlhuhn, Wachtel, Wildente.... die Auswahl ist vielfältig. Mit seiner Hilfe werden wir ein Menü zaubern, das sicher wieder ein „Highlight“ wird und keine Wünsche offen lässt!
Kosten: € 55.— *
* im Preis inbegriffen sind natürlich sämtliche Getränke (Aperitif,...
Wild, Kochabend
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Der Kochabend, „Eine Prise aus 1001 Nacht“ bietet interessante, lustige und fast unglaubliche Informationen über die oftmals verwendeten Liebesgewürze, die „Lust auf mehr“ machen.
Die Liebste oder den Liebsten „einzukochen“ wird zur unkomplizierten neuen Herausforderung. Die arabische Küche lebt von den Gerüchen, den Düften, den Farben und vom Zelebrieren der Mahlzeiten.
Jedes Essen ist ein Festmahl, ein Feuerwerk für...
Kochabend, Arabische Küche
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Handgestrickte Wollmützen in frechen Farben, bestickt oder uni, geben sich ein fröhlich-buntes Stelldichein
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | "Das Beste kommt zum Schluß" ............ ein Dessert kann kühl, erfrischend, traumhaft süß oder fruchtig sein, aber immer ein krönender Abschluß eines Menüs. Gemeinsam werden wir uns vom Kaiserschmarrn über Topfenknöderl, fruchtigen Saucen und vielem mehr zum Souffle durcharbeiten und uns damit den Abend versüßen.
Kursbeitrag € 48 .--* pro Person
*im Preis inbegriffen sind natürlich sämtliche Getränke (Aperitif, Weine,...
kochen, Kochkurs, Dessert, Kochabend
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | KM Alexander Sonnweber vom Restaurant Altmösern zeigt uns, was in unseren heimischen Gewässern alles schwimmt und welche Köstlichkeiten daraus gemacht werden können. Stör, Karpfen, Wels, Zander, Hecht, Saibling, Forelle , Lachsforelle.... die Auswahl ist vielfältig. Alexander Sonnweber wird uns ein Fischmenü zaubern und die Zubereitung der einzelnen Fische mit Variationen erklären.
Dieser Kochabend findet an folgenden...
Essen, kochen
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | KM Alexander Sonnweber vom Restaurant Altmösern zeigt uns, dass vegetarisch auch in der Feinschmecker-Küche seine Berechtigung hat. Unter dem Motto: junges Gemüse, junge Triebe (Sprossen) und alles mit Pasta. Selbst die weltbesten Köche nutzen die Kreativität der Pastaherstellung für exzellente Gerichte.
Spaghetti, Ravioli, Canelloni....diesmal fertigen wir diese Kunstwerke mit den erlesensten Zutaten unter Anleitung von...
Essen, kochen
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Auch heuer wieder hat die Telferin Irene Pfister die Stricksucht gepackt.
Über 70 Wollmützen warten darauf, an die Frau/den Mann/das Kind zu kommen und so Telfer Familien zu helfen. Die originellen Kopfbedeckungen werden im Rahmen einer Verkaufsausstellung am 4. November bei Elektro+Licht – Kochtrend Stockmeyer in Telfs präsentiert.
Nach dem großen Erfolg mit ihrer „Mützenparade“ im letzten Jahr will es Irene Pfister...
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Bis auf den letzten Platz ausgebucht war der Genussabend mit Ingo Theißl von „Vini e Affini“ bei Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer.
Aufgrund der Affinität zu allem Guten und den Kenntnissen des original italienischen Geschmacks haben alle Produkte von Ingo Theißl ihre Herkunft in den "terre di mezzo" (Zwischenlandschaften) - der "colline pugliesi", dem "Oltrepò Pavese" und dem Roero-Gebiet im Piemont. Diese "terre di...
Apulien, Ingo Theißl
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Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | APULIEN ZU GAST
Lernen Sie Apulien von seiner Genussseite kennen! An diesem Abend möchte uns INGO TEISSL, GF der Firma „VINI e AFFINI“ diese besondere Region Italiens näher bringen. Vini e Affini, zu Deutsch "Wein und Sinnverwandtes", wurde unter dem Vorsatz gegründet, die fantastische Qualität von Produkten besonderer italienischer Landschaften den Kunden näher zu bringen und somit das exzellente Preis-/Leistungsverhältnis,...
Essen, Kochabend, Genussabend
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Bereits vor 700 Jahren hielt die Pasta Einzug in die Küchen Europas. Ursprünglich aus China stammend, ist sie heute nicht mehr aus den Speiseplänen der Welt wegzudenken. Natürlich verfeinerte sich Pasta in den Jahren. Aus der einstigen einfachen Beilage zu Fleisch, Fisch, Gemüse wurden Kunstwerke geschaffen, die jedem Geschmack gerecht werden. Selbst die weltbesten Köche nutzen die Kreativität der Pastaherstellung für...
kochen, Past
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Ein ayurvedischer Kochabend bei Kochtrend Stockmeyer, der uns Kraft und Energie geben soll.
Nepal ist ein kleines Land auf dem asiatischen Kontinent mit vielen Bergen und Wäldern. Die Menschen leben von dem, was sie auf ihrem Boden natürlich anpflanzen und den Tieren, die sie halten.
Gekocht wird im Einklang mit den Jahreszeiten, mit der Vielfalt der Gewürze, die in diesen Regionen üppig wachsen und dem Lachen und...
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Unter diesem Thema stand der Genuss-Nachmittag bei Kochtrend Stockmeyer im grünen Haus in Telfs.
Gemeinsam mit anderen Kindern macht Schnipseln, Rühren, Backen und Verkosten doppelt so viel Spaß. Deswegen trafen sich 11 Kinder am vergangenen Samstag, um ihre Kochkünste unter Beweis zu stellen oder auch um einmal ins Kochen hineinzuschnuppern. Und das mit viel Erfolg. Das begann schon beim Gourmet-Ratespiel, bei dem unter...
Kinder, kochen
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Das Feuer Nepals – Medizin des Ayurveda
Eine Reise in die Welt der Gewürze
Die nepalesische Küche zeichnet sich durch die vielfältige Verwendung von Gewürzen und Kräutern aus, die jede Speise in sich vollenden und somit für den Körper erst zu Nahrung werden lassen.
„Nahrung ist das was verdaut wird und Gewürze sind das, was hilft zu verdauen.“
So die Sichtweise des Ayurveda - der Wissenschaft, die das ganze Leben...
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | ….la Pasteria
Bereits vor 700 Jahren hielt die Pasta Einzug in die Küchen Europas. Ursprünglich aus China stammend, ist sie heute nicht mehr aus den Speiseplänen der Welt wegzudenken. Natürlich verfeinerte sich Pasta in den Jahren. Aus der einstigen einfachen Beilage zu Fleisch, Fisch, Gemüse wurden Kunstwerke geschaffen, die jedem Geschmack gerecht werden. Selbst die weltbesten Köche nutzen die Kreativität der...
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Der Frühling ist da und wir freuen uns auf unsere nächsten Kochabende.
Gemeinsam mit anderen Kindern (im Alter zwischen 8 und 15 Jahren) macht schnipseln, rühren, backen und verkosten doppelt so viel Spaß. Wenn Kinder ihre Speisen selber zubereiten, wächst automatisch das Interesse an neuen Gerichten. Kinder sind leicht zu begeistern und neugierig.
Niemand kann dem natürlichen Drang widerstehen, beim Kochen zu naschen -...
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Der Frühling ist da und wir freuen uns auf unsere nächsten Kochabende.
KM Alexander Sonnweber vom Restaurant Altmösern und Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer im grünen Haus in Telfs, zeigen uns, was in einem Kitz steckt. Zum „Appetit machen“ schon einmal die Speisenfolge:
*Knuspriges BauernEi auf Cremespinat und Gemüsekonfetti
*Das Beste vom Kitz mit Spargel, Bärlauch und Artischocken und Kartoffelpüree
*Sorbet –...
Telfs: Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer | Der Frühling ist da und wir freuen uns auf unsere nächsten Kochabende.
KM Alexander Sonnweber vom Restaurant Altmösern und Elektro+Licht - Kochtrend Stockmeyer im grünen Haus in Telfs, zeigen uns, was in einem Kitz steckt. Zum „Appetit machen“ schon einmal die Speisenfolge:
*Knuspriges BauernEi auf Cremespinat und Gemüsekonfetti
*Das Beste vom Kitz mit Spargel, Bärlauch und Artischocken und Kartoffelpüree
*Sorbet –...
