Portugiesische Küche bringt Lissabonflair ins Freihausviertel

WIEDEN. Wiens bekannteste portugiesische Tapas Bar, die ´Pessoa Lounge`, war der Vorläufer der Lisboa Lounge. Nach zehn erfolgreichen Jahren in der Favoritenstraße 7 war klar: "Wir brauchen nicht nur ein neues Lokal, sondern eine neue Challenge", so Hugo Miguel Correia da Silva und ergänzt: "Wir sind reifer geworden und sind in die größeren, schönen Räumlichkeiten in der Mühlgasse 20 umgezogen."

Dass hier alles "original Portugiesisch" ist, versteht sich von selbst. Hier hat ein portugiesischer Innenarchitekt gewerkt, Möbel und Fliesen sind aus Portugal. "Wir wollten hundert Prozent authentisch sein, genau diese Art von Gemütlichkeit vermitteln, wie man sie in modernen Lissaboner Tapas Bar-Restaurants findet." Und natürlich brauchte das neue Konzept einen passenden Namen: Lisboa. (In Portugals Hauptstadt ist Correia da Silva übrigens auch geboren und aufgewachsen).

Kulinarischer Kurzurlaub

"Unsere portugiesische Küche verwöhnt unsere Gäste mit ihren internationalen Einflüssen, der Vielfalt an Meeresfrüchten aus dem Mittelmeer und dem Atlantischen Ozean, den fleischlichen Köstlichkeiten aus dem Landesinneren und ganz speziellen Süßigkeiten", erklärt der Hausherr. Alles frisch und exklusiv für das "Lisboa" importiert. Das gilt übrigens auch für die stattliche Anzahl portugiesischer Weine – die gibt´s sonst nirgends in Wien.

Und das zweite kulinarische Standbein neben den natürlich immer noch und in großer Zahl erhältlichen Tapas, ist die traditionelle portugiesische Küche mit Spezialitäten wie der "Sopa de Caldo Verde", eine Kartoffelcremesuppe mit Grünkohl, dem Oktopussalat mit Koriander, Garnelen in Knoblauch-Chili-Sauce oder dem "Mix Grill Iberico" vom gegrillten iberischen Schwein. Nicht zu vergessen: die knusprig-süße “Pastel de Nata”, die ofenfrisch und cremig nach Zimt duftet, perfekt zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas Portwein. Wer´s chillig mag: Ein Abstecher in die Kellerräumlichkeiten lohnt sich.

Mehr Informationen dazu gibt es auch im Internet unter www.lisboalounge.at

Lisboa Lounge

1040 Wien, Mühlgasse 20

Mo - Fr 11 bis 24 Uhr,
Sa 18 bis 24 Uhr

Warme Küche bis 22 Uhr, Tapas bis Mitternacht