Ganslessen

Beiträge zum Thema Ganslessen

Das "Ganslessen" gehört für viele zum Herbst wie die Wintermärkte zum Winter. | Foto: Matěj Vrtil/Pixabay
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Meidling
Ab in die "Ganslsaison" - wir verraten wo's gute Gansl gibt

Die "Ganslsaison" gehört für viele zu den Highlights in ihrem kulinarischen Kalender. Wo man im Bezirk gute Gansl findet, das liest du hier. Aber Achtung, reservieren nicht vergessen - denn meist gibt's die begehrten Leckerbissen nur auf Vorbestellung. WIEN/MEIDLING. Wir haben uns auf die Suche gemacht. Auf die Suche nach "Gansl" in Meidling - also nach Wirtshäusern, die Gansl anbieten, natürlich. Was bei unserer Recherche rauskam, erfährst du hier. Kleiner Tipp vorweg - Probieren geht auch...

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  • Fabian Franz
Das Martinigansl auf böhmische Art ist eine Variante, die Tradition einmal anders zu genießen. | Foto: Ali Schäfer
Aktion 2

Genuss zu Martini
Gansl einmal anders

Im Schönbrunner Stöckl gibt es das Martinigansl in verschiedenen Varianten. WIEN/MEIDLING. Im November ist es Zeit für ein Gansl. Wer diesen Genuss nicht missen möchte, aber trotzdem eine Abwechslung probieren will, kann dies im Schönbrunner Stöckl genießen. Gleich beim Meidlinger Tor präsentiert man das Traditions-Mahl in verschiedenen Varianten. Topinka á la Schwarzebnberg Einmal etwas ganz anderes sind die "Topinka Fürst Schwarzenberg": Serviert wird dann eine Ganslleber mit Zwiebeln und...

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Daniel Wagner und Christopher Buchecker (r.) präsentieren voller Stolz all das, was bei einer Bestellung von ihnen geliefert wird. | Foto: Berger
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"Gansl-Kisterl" für zu Hause
Die "Do it yourself"- Martinigans

Vom Haubenkoch für den Hobbykoch: Der Lockdown brachte zwei Gastronomen auf eine "gans" geniale Idee. LIESING. "Wenn die Gäste nicht zu unserem Gansl kommen können, dann kommt unser Gansl eben zu den Gästen", so Daniel Wagner, der in Liesing als Wirt der Bezirksalm (www.bezirks alm.at) bestens bekannt ist. Eigentlich hatte er mit dem Haubenkoch Christopher Buchecker, der üblicherweise auf der Wieden aufkocht (www.gasthaus-bucheckerundsohn.at), heuer eine besondere Idee: Gemeinsam wollten sie in...

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  • Ernst Georg Berger
Schauspielerin Anja Kruse, Seniorchef Gerhard Bocek und Gastgeberin Janine Schiller.
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Promis feierten in schillernder Tracht im Marchfelderhof

Schauspielerin Anja Kruse wurde beim Ganslfest der Familie Schiller im Marchfelderhof ausgezeichnet. Beim alljährlichen "Schiller & Schiller Ganslfest" im Marchfelderhof glänzten neben Jeannine und Friedrich Schiller auch zahlreiche Promis im eleganten Trachtengewand um die Wette. Schließlich wurde außer den knusprigen Gansln auch der Preis "Goldenes Edelweiss" an Österreichs Trachtenbotschafterin Anja Kruse verliehen. Herausgeputzt hatten sich auch Schauspielerin Olivia Silhavy,...

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  • Markus Spitzauer
köstliches Martini Ganslessen im Biergasthof Otto
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Köstliches Martinigansl

Gans`l - Zeit Qualität ist im Biergasthof Otto oberstes Gebot und das trifft natürlich auch während der Gansl-Zeit zu. Ab 24. Oktober ist es wieder soweit: Beim beliebten und in Meidling bestens bekannten Biergasthof Otto gibt es köstliches Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödl. Das dürfen sie nicht versäumen! Die Geschichte der Martini Gans Um das Martini-Gans’l ranken sich zahlreiche Legenden. Als Brauch ist heute vor allem das traditionelle Martinsgans-Essen verbreitet. Es hat seinen Ursprung...

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  • Franz Svoboda
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Ganslessen ab Fr, 17.10.14 bei Cafe Restaurant Pan

„Ganslessen“ ab Fr, 17.10.14 Bitte um Vorbestellung! Ganslsuppe mit Bröselknödel 5,50 € Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel 17,90 € Ganslgröstl mit warmen Rotkraut 13,90 € Cafe Restaurant Pan 11, Kaiser Ebersdorferstr. 330 0699 188 79 888 www.cafepan.at Wo: Cafe Restaurant Pan, Kaiser-Ebersdorfer-Straße 330, 1110 Wien auf Karte anzeigen

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