demeter-Forum Lavanttal

Beim 2. Buchhofer Stadlgespräch am 25. Okt. 2013 konnte die Obfrau des Absolventenverbandes Buchhof, Frau Maria Hergge, sehr viele Gäste, unter ihnen Mag. Friederike Parz und Ing. Frieda Mollhofer, begrüßen. Veranstaltet wurde das Stadlgespräch gemeinsam mit dem demeter-Forum Lavanttal, das sein 10-jähriges Jubiläum feierte. Obmann Josef Tatschl freute sich, dass fast alle, die bei der Gründung der Vereinigung “freie Erwachsenenbildung” dabei waren, zu Veranstaltung erschienen sind.
Demeter, die Göttin der Erdenfruchtbarkeit, sagte bereits, dass Natur und Mensch zu ihrem Recht kommen müssen. Einen Ausschnitt aus dem altgriechischen demeter-Mythos übersetzt in unsere Zeit brachten Doris Edler und Willi Erian, die sagen, die bäuerliche Bevölkerung hat die Kraft für die notwendige Kulturerneuerung, wenn die Konsumenten die Bauern darin unterstützen.
Den Festvortrag hielt der aus dem Lavanttal stammende Dr. Mario Mayrhoffer zum Thema: Die Ernährung des Menschen – Ein Mysterium der Gesundheit. “Der Mensch ist, was er isst” besagt, was wir zu uns nehmen bestimmt uns. In der modernen Ernährung versteht man darunter die Zuführung von Stoffen, um Energie zu haben, eine Anschauung, die aber nicht mehr stimmt. Immer mehr Menschen leiden unter versteckten Ernährungskrankheiten. Der kranke Boden produziert kranke Pflanzen und das kommt über die Lebensmittelindustrie beim Menschen an und verursacht den kranken Menschen. Auf anfangs diffuse Symptome wie Müdigkeit, Juckreiz und Depression folgen Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeit und Unfruchtbarkeit. Drei Viertel der Krebserkrankungen wären durch eine andere Ernährung vermeidbar, so Dr. Mayrhoffer. “Essen sie Fast food und in 10 Jahren haben sie eine Weizenwampe” ist ein Spruch aus dem Buch von Dr. Davis. Grund sind neue, hochgezüchtete Sorten, die Stoffe enthalten, die der Mensch nicht abbauen kann. Beim Verdauungsprozess wird die Nahrung abgebaut und in einzelne Stoffe zerlegt, sie muss völlig zerstört werden und lebt nicht mehr. Erst dann kommt es zur Neuschöpfung von “Menschenstoff”, der Stoff muss belebt werden, muss wachsen und gestalten und zum individuellen “Menschenstoff” werden. Dieser individuelle Stoff ist der Grund für Abstoßungsreaktionen bei Transplantationen. Natürliche Stoffe beseelen und individualisieren, sie fördern das Denken, Fühlen und Wollen, sie geben Gedächtniskraft und Lebenskraft, deshalb soll jeder Mensch bedenken: Er ist, was er isst!

Musikalisch umrahmt wurde die 10-Jahres-Feier vom Quartett Vierelei, das auch nach dem Vortrag und der gesunden demeter-Jause für Unterhaltung sorgte.