Einfach köstlich: Schmankerlmarkt in St. Peter/Au

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ST. PETER/AU. (HPK) "Ich mach die Nudeln und Mehlspeisen alle selber", erzählte Gemeindebäuerin Elisabeth Gruber und zeigte auf ihre köstlichen Produkte beim Schmankerlmarkt, wo natürlich auch ihre Eier aus dem eigenen Betrieb nicht fehlen durften. Tochter Andrea Atschreiter, die auch sehr auf regionale und saisonale Produkte wertlegt, isst nicht ohne Grund am liebsten Nudeln: "De san vo da Mama!" Der selbst gemachte Mozzarella sowie der Rohmilchkäse von Florian Lehner waren ebenso nicht zu übersehen wie Köstliches rund um die Biene von Philipp Deinhofer. Zu den Genussmenschen gehörte am Markt auch Johann Ebner, der den Most seines Sohnes zum Verkauf anbot, und sich besonders freut, wenn regionale Schmankerl auf den Tisch kommen: "Mei Frau kocht und i bin a leidenschaftlicher Esser."

Autor:

Hans-Peter Kriener aus Amstetten

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