Wine Makers Dinner im El Gaucho in Baden
Trüffel aller Art im El Gaucho
- feierliche Stimmung unter den Gästen
- hochgeladen von Daniela Mörk
Herzhaft "getrüffelt" wurde am Abend des 21 Novembers im Badener El Gaucho, als das Wine Makers Dinner zum Thema Trüffel aus Italien hatte. Die Gäste (meist Stammgäste des Hauses) kamen nicht nur zum kulinarischen Genuss, sondern auch zum fröhlichen Beisammensein und zum beschwingten Feiern. Gute Laune war zu spüren und ein spannendes 5 gängiges Menü wurde serviert. Den Gästen standen auch Sommeliers aus unterschiedlichen Sparten zur Verfügung. Neben dem Weinspezialisten gab es auch einen Reis - Sommelier. Das ganze Personal in der Küche und am Bankett hatte alles fest im Griff, sodass ein reibungsloser, rascher Ablauf gewährleistet war. Im Menü war Trüffel in den verschiedensten Variationen geboten; vom schwarzen Trüffel, gebackene Trüffelravioli bis hin zum speziellen weißen Alba-Trüffel, der weder angepflanzt noch gezüchtet wird und nur von der italienischen Hunderasse, dem Lagotto Romagnolo gefunden werden kann. Wer im feierlichen Ambiente exquisite Speisen und gutem Wein genießen möchte, der sollte sich zum nächsten Wine Makers Dinner im El Gaucho anmelden.
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