Ein Koch-Event der besonderen Art
Hummus, Falafel und Co. kennt inzwischen jeder. Aber nach welchen Regeln wird in der gesunden Küche Israels gekocht? Margarete "Maschi" Mermelstein-Stössel verriet interessante Geheimnisse der koscheren Küche: Etwa, dass Milch und Fleisch weder gemeinsam gekocht noch verzehrt werden dürfen und man zwischen einem fleischigen und einem milchigen Gericht mehrere Stunden warten muss. Auch sämtliche Meeresfrüchte sind nicht erlaubt. Insgesamt konnten die begeisterten Teilnehmer wertvolle Tipps auch für nicht-koschere Speisen mitnehmen.
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