Erste FoodCoop im Bezirk Braunau

"Brot & Ruam": Regionales online kaufen

Regionale, biologische, nachhaltig produzierte Lebensmittel kaufen wird dank FoodCoops immer unkomplizierter. Acht Konsumenten gehen in Aspach mit "Brot & Ruam" einen neuen Weg. 

ASPACH. Online aber regional, biologische und nachhaltige Lebensmittel kaufen: FoodCoops entsprechen dem Zeitgeist und finden immer mehr Anhänger. Eine derartige Lebensmitteleinkaufsgemeinschaft entsteht derzeit in Aspach. Linda Gufler ist Obfrau des Vereins und hat gemeinsam mit sieben freiwilligen Helfern die FoodCoop "Brot & Ruam" gegründet. 

Regional einkaufen per Mausklick

Das Prinzip von '"Brot & Ruam" ist einfach: "Wir haben einen Onlineshop erstellt und bieten dort Lebensmittel von kooperierenden Produzenten und Landwirten aus der Region an. Über den Shop bestellen die Konsumenten direkt bei den Herstellern. Diese liefern dann einmal pro Woche die Produkte an unsere Ausgabestelle. Dort verteilen wir die Lebensmittel entsprechend der Bestellung in Kistl, die dann von den Konsumenten abgeholt werden", erklärt Linda Gufler.

30 Mitglieder zählt der Verein bereits und dabei ist "Brot & Ruam" noch nichtmal offiziell gestartet: "Los gehts am 23. März. Am 1. April werden dann die ersten Kistl verteilt. Abholort ist derzeit das ehemalige Kurheim in Aspach", so die 33-jährige Obfrau. Das Interesse bei den regionalen Lieferanten ist groß. 22 Landwirte und Produzenten haben sich gemeldet und vertreiben nun ihre Produkte über die erste FoodCoop im Bezirk Braunau. 

Saisonal, regional und bio

Anders, wie bei bekannten Onlineshops, können bei "Brot & Ruam" nur Vereinsmitglieder einkaufen. Sie beteiligen sich mit einem kleinen Mitgliedbeitrag an den Unkosten – für Software, Kistl und Strom für Kühlgeräte – und helfen gelegentlich beim Kistldienst. 

"Es ist eine Win-Win-Situation für uns alle: Wir Konsumenten brauchen nicht mehr mehrere Hofläden abklappern und bekommen frische, biologische und regionale Lebensmittel über ein paar Mausklicks. Die Produzenten wissen genau, wie viel sie liefern müssen und bleiben auf keiner Ware sitzen", betont Gufler. 

163 Produkte im Onlineshop

Entstanden ist die Idee im Herbst 2021. Schnell hatte Gufler ein Kernteam aus acht Mitstreitern gefunden. "Bio Austria" unterstützte den Verein mit Knowhow. Die Lieferanten waren ebenso schnell gefunden wie die ersten Vereinsmitglieder. Knapp ein halbes Jahr später geht "Brot & Ruam" nun an den Start – mit aktuell 163 unterschiedlichen Produkten. Und es werden ständig mehr: "Es gibt so viele tolle regionale Produkte von hervorragender Qualität. Wir wollen mit der FoodCoop einfach zeigen, welche Vielfalt herrscht und den Einkauf so einfach wie möglich gestalten. Ich denke, das ist uns gelungen", freut sich Gufler.