Schüdlbauer‘s behält falstaff-Gabel
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- hochgeladen von Barbara Ebner
BRAUNAU (ebba). Das Restaurant Schüdlbauer‘s in Braunau scheint 2013 erneut, im fünften Jahr in Folge, im renommierten falstaff-Restaurant-Guide auf. Der traditionelle Vierkanthof im Zentrum der Stadt ist für seine Bandbreite der Küche bekannt. Hier gibt es Blunzengröstl ebenso wie Calamari-Scampi.
Im Restaurant-Guide 2013 erreichte Schüdlbauer‘s insgesamt 80 Punkte und damit genau so viele wie im vergangenen Jahr, wo es dafür erstmals eine "Gabel" vom Gourmet-Club gab. Die Tester von falstaff bewerten neben dem Essen auch Service, Weinkarte und Ambiente. "Ab 85 Punkte würde es die zweite Gabel geben, das ist natürlich unser Ziel", erklärt Schüdlbauer‘s-Chef Josef Gann. www.schuedlbauers.at
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