omas aufschnitt

gekochtes Geselchtes, Schweinebraten, Bratwürstel, Käse, Krakauer werden in dünne Scheiben geschnitten und dann klein durgeschnitten, Kren,  Gurkerl und wer mag noch
Russen - Fisch, wird geschnitten - auf ein grosses Teller und immer von jeder Sorte
eine Lage aufgelegt immer zwischen viel Kren hineinreiben, dass der Aufschnitt
saftig wird - dazu gibts bei uns selbstgemachtes Brot

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