Leithaberger Edelkirsche

Die Leithaberger Edelkirsche gilt seit Juni 2016 als besonders schützenswertes Presidio-Produkt. Der Verein "Leithaberger Edelkirsche" hat es sich deshalb zum Ziel gesetzt, die Erhaltung der alten Kirschbaumbestände und die Vermehrung der alten Sorten weiter zu fördern. BURGENLAND. Produzenten und Gastronomen präsentieren im Juni die Leithaberger Edelkirsche in verschiedensten Variationen – von gewohnt süß bis zu originell herzhaft. Einer der Höhepunkte des Kirschzaubers 2021 ist der Kirschen-...

Beim diesjährigen „Kirschen- und Genussmarkt“ in Purbach am Neusiedler See war auch ARCHE NOAH vertreten. Elisabeth Schüller, Leiterin des Fachbereichs Obst bei ARCHE NOAH, führte vor Ort Obstberatungen durch und half auch den interessierten BesucherInnen bei der Sortenbestimmung ihrer alten Kirschensorten. Auch verschiedene Muster alter Sorten von Frischkirschen wurden von den Gästen wegen ihrer Vielfältigkeit sehr kommentiert. Alte Kirschensorten sind gefragt Aus einem Projekt der Universität...

WIEN/BREITENBRUNN. Die Leithaberger Edelkirsche und deren Slow-Food-Presidio-Produkte wurden sozusagen geadelt: Seit kurzem sind sie auch im royalen Haushalt in England zu finden. Dem Paar schmeckte es Prinz Charles of Wales und Camilla, Duchess of Cornwall, probierten bei ihrem Besuch in Wien die edlen Waren nicht nur. Weil es dem Paar so gut schmeckte, nahmen sie zum Abschluss ihres Besuches in Österreich auch reinsortige Kirschmarmeladen, Kirschfrizzante, Kirschschokolade und Kirschenchutney...

Schon um das Jahr 1850 bauten die Purbacher Winzer ihre Weinkeller am Fuße des Leithagebirges. Heute ist die Kellergasse seit vielen Jahrzehnten ein bekanntes und beliebtes Ausflugsziel. Neben den Heurigenbetrieben und den offenen Kellertüren beleben viele beliebte Veranstaltungen die Purbacher Kellergasse. Sie ist ein Ort der Begegnung und wird von Einheimischen sowie Gästen und Touristen gleichermaßen gern besucht. Kräuter in ihrer ganzen Vielfalt, kunsthandwerkliche Arbeiten und Feines für...