Mehlspeisen

LH Hans Peter Doskozil erhielt erstes Buch von "100 Jahre süße Tradition aus dem Burgenland". OLBENDORF/OBERWART/PINKAFELD. Irmgard Pomper und Andi Bruckner überreichten Landeshauptmann Hans Peter Doskozil in der ersten Jännerwoche 2022 das erste Buch der ZWEITEN Auflage "100 Jahre süße Tradition aus dem Burgenland". Dieser süße Beitrag rund um die Feierlichkeiten zum 100-Jahr-Jubiläum des Burgenlandes ist eine der vielen Publikationen, die auch über das Jubiläumsjahr hinaus bestehen bleiben....

Die Buchpräsentation von "100 Jahre süße Tradition aus dem Burgenland" fand im OHO statt. OBERWART. Zum 100-jährigen Jubiläum des Burgenlandes taten sich Konditormeisterin Irmgard Pomper aus Olbendorf und Meisterfotograf Andreas Bruckner aus Pinkafeld zusammen und kreierten gemeinsam ein mehrsprachiges Kochbuch mit 46 Mehl- und Süßspeisen aus dem Burgenland. Pomper sorgte für die Zubereitung, Bruckner für die Fotos. Das "süße" Kochbuch, erschienen im Verlag edition lex liszt 12, enthält Rezepte...

Als Mehlspeisbäckerin hat sich Natalie Maitz aus Sumetendorf selbstständig gemacht. In ihrer "Mehlspeisträumerei" gibt es Kleingebäck und Hochzeitsmehlspeisen. Maitz hat ihre Konditorlehre auf dem zweiten Bildungsweg absolvierte und danach ihr Unternehmen gegründet. Bei einem Betriebsbesuch kosteten auch Landtagspräsidentin Verena Dunst und Gemeindevorstand Herbert Deutsch von den Süßigkeiten.

Neben vielen köstlichen Mehlspeisen bietet der Familienbetrieb in Pinkafeld auch ungewöhnliche Eissorten. Eine gefüllte Vitrine voll mit neu kreierten und seit Jahren bewährten Eissorten erwartet die Gäste der Café-Konditorei Träger in Pinkafeld. Lange wurde an den Neuzugängen Kakao/Rosa-Pfeffer, Honig-Kamille, Birne-Melisse, Kardamom, Fior di Latte, Vanille-Veilchen und Salzkaramell getüftelt und verkostet. Feine Zutaten haben auch bei der Eisproduktion in der Konditorei oberste Priorität....

Burgenländer-KipferlEine weitere traditionelle burgenländische Mehlspeise, die vor Weihnachten besonders gerne gegessen wird, sind die Burgenländer-Kipferl.  Zutaten für den Teig: 250 g Butter 0,125 l Milch 1 Prise Salz 400 g Mehl 1 Pkg Germ 25 g Staubzucker 3 Stk Dotter Fülle: 3 Stk Eiklar 200 g Staubzucker 200 g Haselnüsse 1 EL Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung (ca. 30 Stk.) Für die köstlichen Burgenländer Kipferl zuerst die Butter zerlaufen lassen und mit der kalten Milch, Dotter, Salz,...

Im Juni heißt es in den Gemeinden der Genussregion Leithaberger Edelkirsche „Hinaus zu den Kirschbäumen“. Die Gemeinden Jois, Winden, Breitenbrunn, Purbach und Donnerskirchen haben Sortenerhaltungsgärten angelegt. Sie können bei geführten Exkursionen viel Wissenswertes über die Kirsche erfahren und das traumhafte Leithagebirge von einer neuen Seite erleben. Kirschenfest Das traditionelle Kirschenfest findet heuer am 12. Juni in der Genussakademie in Donnerskirchen statt. Ab 10 Uhr erwartet...

Voriges Jahr erfüllte sich Aloisia Bischof einen Herzenswunsch und eröffnete neben ihrer Kaffeestub'n das 1. Burgenländische Hochzeitsmuseum. Sammelleidenschaft Dieses Museum ist das Ergebnis jahrelangen Sammelns wunderbarer alter Erinnerungsstücke rund um das Thema "Hochzeit". So findet man in den Räumen des über 100 Jahre alten Bauernhauses Schätze wie zum Beispiel eine traditionell gedeckte Hochzeitstafel, Hochzeitskleidung aus längst vergangener Zeit oder eine alte Aussteuertruhe. Etwas...

EINLADUNG ZUM Tag der offenen Mehlspeistür am Samstag, dem 09. April und am Sonntag, dem 10. April 2016 jeweils von 9.oo – 17.oo Uhr In der Backstube Andrea`s Mehlspeisträume 8292 Neudauberg Wehrweggasse 6 Auf Ihr Kommen freut sich Andrea Salmhofer Wann: 09.04.2016 ganztags Wo: Neudauberg, Neudauberg Wehrweg, 8292 Neudauberg auf Karte anzeigen

Daheim wird immer weniger gebacken, aber in den Konditoreien herrscht dafür adventlicher Hochbetrieb. Jetzt im Dezember beginnt der Arbeitstag von Andrea Salmhofer meistens um 2.00 Uhr früh, und er endet selten vor 20.00 Uhr am Abend. Die Konditorin aus Neudauberg steht fast rund um die Uhr in ihrer Backstube. Immer mehr lassen backen Sie profitiert von dem Umstand, dass in den Haushalten immer weniger selber gebacken wird und Mehlspeisen immer öfter außer Haus in Auftrag gegeben werden. "Zu...

NEUDAUBERG: Am 4. & 5. Oktober war es wieder soweit. Die Mehlspeistür von Andrea´s Mehlspeisträume war wieder geöffnet. Nach einer 2 jährigen Bauphase hat Andrea Salmhofer nun endlich die Möglichkeit ihre Kunden in einem geschmackvollen Ambiente zu begrüßen. Mit viel liebe zum Detail und einem hohen Maß an Kreativität kann sie nun ihre Kreationen fertigen und auch präsentieren. Die zahlreichen Besucher konnten sich bei einer Führung durch die Backstube selbst davon überzeugen und danach ein...

Die Neudauberger Konditorin Andrea Salmhofer hat eine neue Backstube errichtet. Die 2007 gegründeten "Andreas Mehlspeisträume" sind auch kein Ein-Frau-Unternehmen mehr. Dank der positiven Unternehmensentwicklung und des Kundenzuwachses konnte Salmhofer mittlerweile auch Mitarbeiterinnen aufnehmen. Zur Eröffnung der neuen Backstube gratulierten namens der Wirtschaftskammer Fachgruppenobmann Roman Eder, Landesinnungsmeisterin Klaudia Pichler- Schmaldienst und Regionalstellenleiter Thomas...

Der Wonnemonat Mai ist bei Paaren ein beliebter Hochzeitsmonat. Es gilt viel zu organisieren und vor allem für die Gäste stellt sich nun die Frage nach einem passenden Geschenk. Oftmals gibt es Hochzeitslisten, aber viele möchten das junge Paar ja doch zusätzlich mit einer Besonderheit überraschen. Auf www.genuss-logistik-burgenland.at finden Sie ein breites Genuss-Sortiment an individuellen Geschenksideen – alles burgenländische Spezialitäten und Produkte unserer Genuss-LogistikerInnen. Unsere...