Andrea Hirmann

Beiträge zum Thema Andrea Hirmann

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Essighof Hirmann feiert in Rudersdorf

Andrea und Erich Hirmann laden jährlich zum Fest auf ihren Essighof. Damit halten sie Kundenkontakte aufrecht. Es gab Bodenständiges und das besondere "Kistenfleisch", das in einer besonderen Bratvorrichtung mit dominierende Oberhitze gegart wird. Den drohenden Sommergewittern weicht man in die schützende  Scheune aus. Wo: Hof Hirmann, Pußta 5, 7571 Rudersdorf auf Karte anzeigen

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Erich Hirmann (links hinten) führt Besucher des Hoffestes durch die Gärkammer.
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Essigfest am Hirmannhof

Andrea und Erich Hirmann sind die Essigspezialisten der Region. Sie stellen ihre neuen Kreationen Jährlich beim eigenen Hoffest vor. Diesmal sind es Marillen Essig, Chili Essig, Lavendel Essig und Kiwi Essig, teilweise im Balsam Format. "Unter Balsam verstehen wir geschmackskonzetrierte Dicksaftbeigaben" erklärt Erich Hirmann bei den Führungen durch den Betrieb. Interessierte können dabei die Essigerzeugung beobachten und neue Sorten erschnuppern. Hirmanns Apfel Balsam Essig wurde heuer im März...

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Andrea Hirmann mit der neuen Essigkreation.
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Essigkreationen

RUDERSDORF (ps). Erich und Andrea Hirmann haben immer wieder neue Ideen, um ihrer Essigproduktion einen Impuls zu geben. Nach Spargel- Uhudler- Himbeer oder Schilchergeschmack versuchten sie es mit Holunderblüten. Sie erhielten dafür den Titel Landessieger vom Obstbauverband verliehen. Wo: Hirmann, 7571 Rudersdorf auf Karte anzeigen

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