Kürbiskernöl

Angelika und Martin Spirk aus Königsdorf haben es mit ihrem Kürbiskernöl zum zweiten Mal ins Kürbiskern-Championat der steirischen Landwirtschaftskammer geschafft. Als einzige Burgenländer qualifizierten sie sich für das Finale der 20 besten Kernöl-Produzenten. Der Sieg ging an Christine und Robert Faßwald aus St. Peter am Ottersbach.

21 Kürbisbäuerinnen und -bauern aus den Bezirken Jennersdorf, Güssing und Oberwart erhielten eine Auszeichnung bei der steirischen Kernölprämierung.  Eine 100-köpfige Fachjury bewertete vier Tage lang Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz von 507 eingereichten Kürbiskernölen. Davon wurden 455 Kürbiskernöle, so viele wie noch nie prämiert. 288 von diesen ausgezeichneten Kürbiskernölen erzielten die absolute Höchstnote, dies ist unter anderem auf ein sehr gutes Kürbiskernjahr...

19 Kürbisbäuerinnen und -bauern aus den Bezirken Jennersdorf, Güssing und Oberwart wurden bei der steirischen Kernölprämierung ausgezeichnet. Ihre Öle erhielten die goldene Plakette "Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2022".  Die prämierten Produzenten dürfen die Plakette zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte geographische Angabe)"  auf den Kernöl-Flaschen anführen. Folgende Kernöl-Produzenten wurden ausgezeichnet: Bezirk Güssing Siegfried...

"Öl-Kaiser" dürfen sich Arnold und Margot Wolf seit kurzem nennen, und zwar mit Fug und Recht. Das von dem Familienbetrieb in Kalch erzeugte Kürbiskernöl wurde bei der jährlichen Ab-Hof-Messe in Wieselburg, wo jedes Jahr Österreichs Top-Lebensmittel gekürt werden, zum bestem Kernöl des Landes im Jahr 2021 gewählt. Sieger unter 360 KandidatenDer Stolz bei den frischgebackenen Öl-Kaisern ist natürlich groß. "Schließlich wurden über 360 Kürbiskernöle eingesandt", berichtet Arnold Wolf. Dabei...

13 Kürbisbäuerinnen und -bauern aus den Bezirken Jennersdorf, Güssing und Oberwart haben sich bei der steirischen Kernölprämierung ausgezeichnet. Ihre Öle wurden mit der goldenen Plakette "Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2021" prämiert. Diese darf auf den Kernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte geographische Angabe)" geführt werden. Ausgezeichnet wurden folgende Kernölproduzenten: Bezirk Jennersdorf René Hackl,...

18 südburgenländische Bauernbetriebe sind für ihre Öle bei der steirischen Landesprämierung für Kürbiskernöl ausgezeichnet worden. Als sichtbares Zeichen für die produzierte Qualität dürfen sie den Flaschenaufkleber „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2019“ verwenden. Der Prämierung lagen eine Geschmacksbewertung durch Verkoster sowie eine chemische Rückstandsanalyse durch ein Prüflabor zugrunde. Die prämierten Betriebe:Bezirk Jennersdorf: Ren´e Hackl, Rohrbrunn Ernst Jeindl, Rohrbrunn Josef...

Der Tafelberg Jennersdorf ist bereits seit Jahren ein Begriff bei Weinkennern und Weinliebhabern. Unter "lorenz uncorked" konnte man einen Abend lang einen Blick hinter die Kulissen werfen und die erstklassigen Weine und Produkte von Partnerbetrieben verkosten. Weinbau Lorenz aus Jennersdorf ist ein Familienbetrieb von drei Generationen. Zusammen machte die Familie aus dem Namen "Lorenz" eine Marke, die man weit über die regionalen Grenzen hinaus kennt.  Beim geselligen Zusammenkommen, einem...

17 Kürbisbauern aus den Bezirken Oberwart, Güssing und Jennersdorf haben sich bei der steirischen Kürbiskernölprämierung ausgezeichnet. Für ihre Öle erhielten sie die Qualitäts-Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2018“. Diese darf auf den Kernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte geographische Angabe)“ geführt werden. Die Bezirke Oberwart, Güssing und Jennersdorf gehören neben der Steiermark und einigen Bezirken...

Erfolge für Bezirke Jennersdorf, Güssing und Oberwart bei steirischer Kernölprämierung 14 Kürbisbäuerinnen und -bauern aus den Bezirken Jennersdorf, Güssing und Oberwart haben sich bei der steirischen Kernölprämierung ausgezeichnet. Ihre Öle wurden mit der runden Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2017“ prämiert. Diese darf auf den Kernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte geographische Angabe)" geführt werden....

Preisgekrönt kamen heimische Direktvermarkter von der Lebensmittelmesse "Ab Hof" in Wieselburg (Niederösterreich) zurück. Zwei Goldmedaillen für seine Kürbiskernöle gewann Erich Glaser aus Rohrbrunn, eine Goldene ging an Arnold Wolf aus Kalch. Über eine Silbermedaille für sein Kernöl durfte sich Karlheinz Gmeindl aus Neumarkt an der Raab freuen. Zweimal Bronze errang Imker Hermann Sattler aus Rudersdorf: einmal für seinen Waldhonig, einmal für seinen Blütenhonig. Der Waldhonig von Norbert...

Nunmehr produzieren die Betreiber von "Die Ölmühle GmbH" das kostbare "grüne Gold". MARKT ALLHAU (kv). Karl Großschedl hat die Mehlproduktion vor rund einem Jahr eingestellt, der Mehlhandel blieb jedoch aufrecht. Die Mühle liegt direkt an der steirischen Grenze und hat die Bekanntschaft mit Helga Gradwohl aus Unterlimbach (Bezirk Hartberg-Fürstenfeld) zur Neubelebung der Mühle geführt. "Wir fanden es schade, dass das schöne alte Gebäude leer steht und da wir selber Kürbisse anbauen, kamen wir...

Sieben Landwirte aus dem Bezirk Jennersdorf sind bei der heurigen steirischen Kürbiskernöl-Prämierung ausgezeichnet worden: Hermann Froschauer, Erich Glaser und Ernst Jeindl (alle Rohrbrunn), Andreas Karner (Wallendorf), Christian Leitgeb und Anita Thamhesl (beide Königsdorf), Martin Taucher (Eltendorf) und Arnold Wolf (Kalch). Insgesamt Kürbisbauern aus dem Südburgenland erhielten für ihre Öle die runde Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2015“. Diese darf auf den Kernöl-Flaschen...

13 südburgenländische Bauern sind bei der steirischen Kürbiskernölprämierung für ihre Produkte ausgezeichnet worden. Acht der Betriebe sind im Bezirk Jennersdorf daheim. Die Öl-Produzenten erhielten die Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2014“. Diese Auszeichnung darf auf den Kürbiskernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte geographische Angabe)“ geführt werden. Die 13 ausgezeichneten burgenländischen Kernölproduzenten:...

22 Auszeichnungen hat der Königsdorfer Hofladen Themhesl für seine bäuerlichen Lebensmittelspezialitäten heuer bereits errungen. Bei der Produktprämierung „Speck-Kaiser 2014“ in Wieselburg gab es für die Familie Thamhesl-Spirk Gold für den Pfefferspeck und Schinkenspeck, Silber für den geräucherten Karreespeck, den Karreespeck mit Pfefferkruste, die Haussalami, den Leberaufstrich, den Fleischaufstrich und den Paprikaspeck. Bronze erzielte das Kaiserfleisch und der gekochte Schinken. Bei den...

Südburgenländische Genussbetriebe hatten offene Türen RUDERSDORF (ps). Die Kürbiskernprodukte der Fritzmühle, die Qualitätsweine von Siegi Kleber, das Menü des Haubenkoch Markus Leitgeb, die Fleisch- und Wurstwaren von Thamhesl`s Hofladen in Königsdorf und der Uhudler von Matthias Mirth zählen zu den Genussbetrieben im südlichen Südburgenland. LR Michaela Resetar besuchte sie am Tag der offenen Tür und konnte sich von den Qualitäten überzeugen.

Immer wieder wird Kürbiskernöl ausschließlich mit der Steiermark assoziiert. Zu Unrecht. Das zeigt sich daran, dass allein heuer zehn südburgenländische Landwirte bei der steirischen Kürbiskernölprämierung in die Riege der besten Produzenten aufgenommen wurden. Das sind Josef Jugovits (Schachendorf), Claus Schaffer (Kirchfidisch), Siegfried Schnecker (Krottendorf), Hermann Froschauer (Deutsch Kaltenbrunn), Erich Glaser (Rohrbrunn), Ernst Jeindl (Deutsch Kaltenbrunn), Andreas Karner...