Bäckerei

Erst Corona, dann die Inflation. Rohstoffe werden immer teurer und die Energiekosten steigen zunehmend. Besonders kleine Betriebe kämpfen sich von einer Krise durch die nächste. WALBERSDORF. Markus Giefing führt die Bäckerei mittlerweile in vierter Generation. Seit der Teuerungswelle kommen auf den kleinen, heimischen Betrieb Belastungen und Schwierigeiten zu. Enorme Mehrkosten Vor der Energiekrise hatte Markus Giefing monatlich Ausgaben in der Höhe von 1600 EUR für Strom und Gas. Mittlerweile...

Die Bäckerei Kornfehl ist bekannt für ihre Osterflecken. Die Bezirksblätter haben nachgefragt wie es dem Familienunternehmen in Zeiten von Covid-19 ergeht. MARZ. Die Bäckerei Kornfehl in Marz ist eine der regionalen Betrieben die trotz der Corona-Krise weiterhin geöffnet haben dürfen und für ihre Kunden da sind. "Zusammenhalt und regional einkaufen waren noch nie so wichtig wie jetzt. Wir sind jedem unserer Kunden für die Unterstützung dankbar", so Wolfgang Kornfehl. Umstellung des...

Gold- und Silbermedaillen für die Bäckerei Ewald Kaiser beim 17. Internationalen Brotwettbewerb 2016. NEUDÖRFL/LINZ. In Linz haben sich die besten Bäckermeister des Landes und Europas gemessen. Unter den Teilnehmern befand sich die Bäckerei Kaiser aus Neudörfl. Rund 1.300 Brote, Gebäcke, Feingebäcke und Schaustücke wurden für den 17. Internationalen Brotwettbewerb 2016 eingereicht. Die hochkarätig besetzte internationale Jury zeigte sich von der Qualität und der Kreativität der Einreichungen...

Bäckermeister Markus Giefing übernahm 2001 den erlterlichen Betrieb in Walbersdorf. WALBERSDORF. Als Markus Giefing, dem die berufliche Zukunft praktisch in die Wiege gelegt war, 1983 seine Lehre zum Bäcker und Konditor begann, führten seine Eltern die eigene Bäckerei in dritter Generation. „Für mich war bereits in jungen Jahren klar, dass ich die Familientradition fortführen werde, obwohl ich sah, wie schwer meine Eltern für den Erfolg arbeiten mussten“, erinnert sich der heute 47-Jährige...

Nach 55 Jahren schließt die letzte Mattersburger Traditionsbäckerei wegen Pensionierung ihre Pforten. MATTERSBURG. Bäckermeister Helmut „Vinz“ Jahn und seine Frau Martina sind sich einig: „Mit einem lachenden und einem weinenden Auge schließen wir mit 1. November 2015 unsere Bäckerei.“ Seit den 60er-Jahren Ursprünglich in der Hauptstraße 95 angesiedelt, gründeten der Bäckermeister Vinzenz „Zenz“ Jahn und seine Frau Magdalena „Leni“ Anfang des Jahres 1960 die Bäckerei Jahn. Seit 1970 versorgt...

MATTERSBURG. Franziska Kalbacher hat kürzlich die Altdorfer Bäckerei in der Hauptstraße 11 in Mattersburg übernommen. Bürgermeisterin Ingrid Salamon wünschte der Unternehmerin viel Glück und gute Geschäfte.

Birgit Schneider ist seit Juni im Unternehmen und gilt als Marketing-Profi in der Lebensmittelbranche. Als neue Marketingleiterin will Birgit Schneider viel frischen Wind in die Backstube bringen. „Das Team rund um Bäckermeister Karl Linauer strotzt vor Ideen und liefert Produkte von höchster Qualität. Dieses Umfeld ist sehr vitalisierend“, lacht die neue Marketingleiterin mit einem Querverweis auf das bekannte Vitalgebäck von Linauer & Wagner.