Martini

Beiträge zum Thema Martini

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Im Gasthaus "Zum fröhlichen Arbeiter" in Apetlon bietet Hannes Tschida klassisches Ganslessen vom 26. Oktober bis Ende November. | Foto: Hannes Tschida
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Kulinarik der Region
Zu Ehren des Landespatrons Martinigansl genießen

Bei vielen Burgenländerinnen und Burgenländern steht rund um den Burgenländischen Landesfeiertag eine Martinigans auf dem Speiseplan oder ein „Ganslessen“ bei einem Gastronomiebetrieb. APETLON. Auch im Gasthaus "Zum fröhlichen Arbeiter" wird alljährlich die Martinigans aufgetischt. Klassisches Gansl mit Rotkraut und Knödel Hannes Tschida setzt dabei auf die klassische Variante mit Rotkraut, Maroni, Servietten-Knödel und einen Preiselbeer-Apfel. Empfehlen würde er dazu einen kräftigen Weißwein...

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  • Kathrin Santha
Weinverkostung beim Weingut Guttmann in Weiden am See | Foto: Weinbauverein Weiden am See
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Martiniloben
29. Weidener Martiniloben mit 13 Weingütern und Lesung

Am Wochenende fand das 29. Martiniloben in Weiden am See mit erstmalig einer Riedenwanderung statt. WEIDEN AM SEE. 13 Weidener Winzerinnen und Winzer präsentierten ihre edlen Tropfen an zahlreiche Besucherinnen und Besucher aus der Umgebung, den Bundesländern und auch aus Deutschland. Wein und Literatur Die Riedenwanderung fand erstmalig bei traumhaftem Sonnenschein statt. Zahlreiche Gäste wanderten mit Winzer Markus Hareter die herbstlich bunt gefärbten Weidener Rieden entlang und erfuhren...

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  • Kathrin Santha
Ganserl-Saft aus St. Andrä und Ganserl-Wein aus Gols zum diesjährigen Martiniloben | Foto: Obstbau Leeb & Weingut Zechmeister

Martini
Ganserlwein und -saft vom Weingut Zechmeister und Obstbau Leeb

Kinder in den Winzerfamilien im Seewinkel bekamen am Sonntag immer Ganserl-Wein – ein Glas Wasser mit einem Schuss selbstgemachtem Wein – so erzählt man es sich zumindest im Hause von Vera Leeb. ST. ANDRÄ AM ZICKSEE/GOLS. Da dies heute nicht mehr üblich bzw. erlaubt ist, haben das Weingut Zechmeister aus Gols und das Team von Obstbau Leeb in St. Andrä die Geschichte für eine ganz besondere Kooperation genutzt. Perfekt zu Ganserl und Co.Unter der gleichen Marke gibt es ab sofort und rechtzeitig...

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  • Kathrin Santha
Theresa Carolin Putz steht abermals - diesmal mit sechs Sternen - im Finale von "The Taste". | Foto: Sat.1/Jens Hartmann
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Wolfau
Theresa Putz mit sechs Sternen im "The Taste Germany"-Finale

Filme standen im Zentrum der Halbfinal-Sendung mit Gastjuror Max Strohe. WOLFAU. Gastjuror Max Strohe wünschte sich Löffelgerichte zu den Film-Klassikern "Der Pate", "Harry Potter", "Vier Fäuste für ein Halleluja" oder "Titanic". Für Theresa Putz ging es in Richtung Italienischer Mafia mit dem "Paten". Sie konzipierte eine "Tischdecke" mit Tomaten. Dabei hatte sie Probleme mit dem Nudelteig zu meistern und diesen noch vorm Zerriss zu retten. Ihre Fleischbällchen in buntem Nudelteig mit Tomate...

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  • Michael Strini
V. l.: LAbg. Bgm. Gerald Handig, Bgm. Willi Goldenits, Eva Wurzinger, KO LAbg. Bgm. Markus Ulram, Michael Duacsek - Proconsul der Europäischen Weinritterschaft, Elisabeth Zwickl, Ing. Bernhard Lautner - Marschall Hauptmann der Europäischen Weinritterschaft | Foto: OEVE
Aktion

Martiniloben 2022
Weinritter besuchten die Weintage in Tadten

Am 20. November 2022 besuchte eine Delegation des Legates Neusiedlersee-Seewinkel der Europäischen Weinritterschaft auf Einladung von Bürgermeister Willi Goldenits die Weintage in der Gemeinde Tadten. TADTEN. Traditionell wird damit der Reigen der „Offenen Kellertüren“ in den Gemeinden des nördlichen Burgenlandes beschlossen. Herausragende Weine und interessante GesprächeDie Winzerinnen und Winzer boten ihren Gästen wie gewohnt hohe Weinqualität. Bei den Besuchen der teilnehmenden Weinkeller...

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  • Kathrin Santha
Geschäftsführer Klaus Hofmann, St. Martins Therme & Lodge, Elke Schmelzer, Leitung Naturerlebnisprogramme & tiergestützte Ökopädagogik, freuen sich, die beiden Gänse Martin und Martina von Bürgermeister Hannes Schmid mit seiner Familie entgegennehmen zu dürfen. | Foto: Julia Kasprowski
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13 Jahre St. Martins Therme
BGM übergibt zwei neue „tierische Kollegen“

Pünktlich zum Geburtstag am Martinstag stellte sich Bürgermeister Hannes Schmid, Frauenkirchen, mit einem ganz besonderen Geschenk in der St. Martins Therme & Lodge ein. FRAUENKIRCHEN. Er überreichte Geschäftsführer Klaus Hofmann und seinem Team „zum Dreizehnten“ zwei kleine Gänse. Martin und Martina für St. Martins Therme„Diese Überraschung ist wirklich gelungen“, freut sich Hofmann. "Die zwei kleinen Gänse bekommen natürlich einen ganz besonderen Platz im ökopädagogischen Haustierstall am Gut...

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  • Kathrin Santha

Parndorf
Es "ganselt" am Markt der Erde in Parndorf

Kommen sie, schauen sie, kaufen sie! Markt der Erde GANS gans anders am Samstag, 5. November 2022 von 9 bis 14 Uhr SPEZIELLES meineWeideGans, Gänse von naturbelassenen, hofeigenen Weiden, artgerecht gefüttert und tier-ethisch korrekt aufgezogen. Genuss mit gutem Gewissen. Gans einfach online bis 31. Oktober reservieren und am Markttag die beste Gans aus Österreich abholen: www.meineweidegans.at Biohof PÖLZER bietet jeden Markttag vor dem Stadel sein erntefrisches, saisonales Bio-Gemüse an -...

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  • Rudolf Kolba
Der See aber auch das Martiniloben wurden gut besucht. | Foto: Neusiedler See Tourismus/Alex Lang

Tourismus im Nordburgenland
Nächtigungsplus im Oktober

In der aktuellen für die Tourismusbranche äußerst herausfordernden Zeit gibt es auch positive Nachrichten. NORDBURGENLAND. Die vor Kurzem veröffentlichte Burgenländische Tourismusstatistik mit den Zahlen für Oktober zeigt für das Gebiet des Tourismusverbandes Nordburgenland (TV Nord) im Vergleich zum Vorjahr ein Plus von 27,6 Prozent in Hinblick auf Ankünfte und Übernachtungen. Gutes Oktober-WetterDer Monat Oktober schließt somit in Anbetracht der Umstände auf ein sehr erfolgreiches Jahr im...

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  • Kathrin Santha
Einige der Teilnehmer der Feier in Frauenkirchen zu Ehren des Hl. Martin. | Foto: Freunde der Basilika Frauenkirchen
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Freunde der Basilika Frauenkirchen
Martini-Veranstaltung beim Pilgerkreuz

Am 11. November trafen sich einige der Freunde der Basilika Frauenkirchen beim St. Martinus-Pilgerkreuz der Gemeinde zu einer kleinen Martiniveranstaltung. FRAUENKIRCHEN. Franz Wegleitner führte durch die Feierstunde mit einer Don Bosco-Pandemielesung und Gebeten. Treffpunkt seit 2009Die Feier fand bei Glühwein ihren Ausklang. Das Pilgerkreuz wurde vom Verein errichtet und am 11. November 2009 gesegnet. Alljährlich treffen sich Freunde und Mitglieder des Vereines vor dem Kreuz am ehemaligen...

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  • Kathrin Santha
Rosa und Karl Glaser aus Edelstal führen ihren Bauernhof in vierter Generation.
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Meierhof in Edelstal
Familie Glaser bewahrt alte Traditionen

Heute feiern wir den Landespatron des Burgenlandes, den Heiligen Martin. Bei vielen Familien kommt dazu traditionell ein Gänsebraten auf den Tisch. EDELSTAL. Karl Glaser und seine Frau Rosa halten auf ihrem eigenen kleinen Bauernhof ebenfalls Gänse. In vierter GenerationBereits Anfang des letzten Jahrhunderts erwarb die Urgroßmutter von Glaser den damaligen Meierhof in Edelstal. Passend zum Gebäude steht dieses noch heute auf der Adresse Meierhof 1 in der Gemeinde. Heute führen die beiden die...

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  • Kathrin Santha
Das traditionelle Martini-Gansl darf am Festtag des heiligen Martin nicht fehlen. | Foto: Andrea Glatzer

Mein Abschied von Wenn und Aber 2.0
Nach Martini beginnt die Fastenzeit!

Lange bevor es die vollen Regale in den Supermärkten gab, hatten die Menschen als Jäger und Sammler gelebt. In der Winterzeit wurden sie mit einer langen Zeit des Darbens geprüft. Autorin Andrea Glatzer WEIDEN AM SEE. Bedauerlich ist, dass unser Körper noch immer im Steinzeitmodus tickt, indem er Reserven sichert und in einem Fettdepot anlegt, das leider gar nicht gebraucht wird, weil Essen heute immer und überall zur Stelle ist. Wegen des Hilfeschreies meines Körpers gehe ich in den antiken...

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  • Andrea Glatzer
Seitens der ÖVP Gattendorf sagt man "Danke" fürs zahlreiche Mitmachen.  | Foto: ÖVP Gattendorf

Tradition in Gattendorf
Laternenfest mal anders

Laternenfeste gehören normalerweise dazu. Da das heuer so nicht möglich war, hat man sich in Gattendorf etwas ausgedacht.  GATTENDORF. Da die Laternenfeste zu Ehren unseres Landespatrons, dem Heiligen Martin, dieses Jahr leider nicht in gewohnter Art stattfinden konnten, wurde von der Volkspartei Gattendorf die Aktion „Laternenfest mal anders“ ins Leben gerufen. Die Gattendorfer wurden dazu aufgerufen ihre Fenster mittels Laternen, rund um den 11. November zu beleuchten und ein Foto...

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  • Charlotte Titz
Die fünf charmanten Damen sorgten für einen reibungslosen Ablauf in der Weinlogistik.  | Foto: Fotos: Gettinger
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Martini in Parndorf

PARNDORF. Eine gut gewählte Variation an frischen Jungweinen wurden in der Weinlogistik Parndorf zum traditionellen Martiniloben verkostet. Zur Stärkung zwischendurch wurde den Gästen ein selbst gemachtes Wildchilli zubereitet und für die Unterhaltung Musik der Zahnlosen Nachtigall gespielt. Der Event war von Beginn bis zum Ende sehr gut besucht und hatte mit einem Partyzelt auch noch Programm für bis in die Nacht.

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  • Anna Gettinger
Foto: Illmitz Tourismus by Steve Haider

Martiniloben im Bezirk Neusiedl
Der "Staubige" wird zum Heurigen

Wenn in der Region Neusiedler See der "Staubige" zum Heurigen wird, wenn nach getaner Arbeit der erste frische Wein schon aus den Flaschen duftet, wenn die Kellertüren von über 400 Winzern zumindest an einigen Wochenenden dann ganz weit aufgehen, ja dann ist allenthalben Martiniloben angesagt zwischen dem Nationalpark Neusiedler See im Seewinkel und dem Naturpark Leithagebirge im Westen der Region. Früher gingen die Weinbauern just am 11. November - es ist der Tag des Heiligen Martin - zum...

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  • Charlotte Titz
Das Laternenwandern gehört in vielen Gemeinden zum Fest dazu.
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Heiliger Martin
Brauchtümer rund ums Martinifest im Burgenland

BGLD. Der 11.11. ist der Gedenktag des heiligen Martins von Tours, einem der bekanntesten Heiligen in der katholischen Kirche und zugleich auch Landespatron des Burgenlandes. Rund um seinen Feiertag haben sich im Laufe der Jahrhunderte zahlreiche Bräuche entwickelt, die viele Generationen miteinander verbinden. "Ich geh mit meiner Laterne"Ein sehr beliebter Brauch ist der Laternenumzug, der noch in vielen Gemeinden bis heute aufrecht erhalten wird. Kindergartenkinder und auch Volksschüler...

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  • Michael Strini
Köstliches von der Gans gehören zu Martini einfach dazu - meist mit Rotkraut und Knödel serviert.

Martinigansl
Ein Rezept für ein Martinigansl

BGLD. Für das Martinigansl mit Rotkraut & Knödel zuerst das Backrohr auf 220 Grad vorheizen. Äpfel und Orange achteln, mit den Gewürzen gut vermischen und die Gans damit füllen. Die Gans auch von außen gut mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian einreiben und in einen großen befetteten Bräter setzen. Den Bund frischen Thymian hinzugeben. Im vorgeheizten Backrohr eine halbe Stunde braten. Dabei die Gans mehrmals mit Honig bepinseln und mit Bier übergießen. Danach auf 180 zurückschalten, mit etwas...

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Fotografin Birgit Machtinger mit Stephanie & Klaus Nittnaus. | Foto: Andreas Ehrenreich

Wein trifft Kunst in Gols

GOLS. Beim Martiniloben in Gols ist es Tradition, dass nicht nur der Wein verkostet wird, sondern dass es in den verschiedenen Kellern auch sonst noch etwas zu erleben gibt. Im Weingut Klaus Nittnaus stellte Fotografin Birgit Machtinger ihre Bilder von New York und Neusiedler See Impressionen aus.

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Konzert zu Martini in Parndorf

Eine Auswahl der schönsten Melodien aus Oper, Operette und Musical in der Volksschule Parndorf Am 12. November 2017 fand in der Volksschule Parndorf ein Konzert mit Barara Payha, Petra Halper-König, Michael C. Havlicek, Joachim Moser und Evert Sooster. Unter der Musikalischen Leitung: Kpm. Mag. Thomas Böttcher genoss das Puplikum den gelungenen Abend. Wo: Volksschule, Parndorf auf Karte anzeigen

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Landesfeiertag: Danke an die Ehrenamtlichen und Aufruf zu einem neuen politischen Stil

Das Burgenland ist das Land der Ehrenamtlichen. „Der Dienst an der Gesellschaft und am Nächsten ist vielen Burgenländerinnen und Burgenländern ein wichtiges Anliegen. Dafür möchten wir allen Ehrenamtlichen am morgigen Landesfeiertag herzlich danken“, erklärt Landesparteiobmann Thomas Steiner. Den morgigen Landesfeiertag nimmt Landesparteiobmann Bürgermeister Thomas Steiner zum Anlass, den Ehrenamtlichen im Burgenland zu danken. „Ohne Menschen, die sich in vielen Organisationen ehrenamtlich...

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  • Eisenstadt
  • Volkspartei Burgenland
Eine Delegation des Musikvereins Frauenkirchen begrüßte die Gäste.
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Martinifest der Firma PORR

Die Firma PORR lud zum Martinifest. PARNDORF (rr). Ein Zelt, Musik, Martinigänse und gute Stimmung - das war das traditionelle Martinifest der Firma PORR in Parndorf. Kunden und Freunde kamen um miteinander zu plaudern und zu essen.

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  • Reinhard Rovny

Gemma Köllaschaun zu Martini

Offene Kellertüren, Kunst und Genuss im Keller, After Martini Party - UFC Weiden am See vor dem Gemeindezentrum Wann: 10.11.2017 17:00:00 Wo: bei den Winzern , Gemeinde Weiden am See auf Karte anzeigen

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Podersdorfer Martiniloben

Offene Kellertür, Verkostungsmöglichkeiten bei 18 Winzern und 17. Hirtaeinzug 13.00 bis 15.00 Uhr von der Seestraße bis zum Gemeindeamt mit Musik und Jungweinverkostung Wann: 11.11.2017 13:00:00 Wo: Winzer, 7141 Podersdorf am See auf Karte anzeigen

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Konzertabend zu Martini

Der Tenor Joachim Moser hat mit seinen Kolleginnen und Kollegen eine Auswahl der  schönsten Melodien aus Oper, Operette und Musical einstudiert. Wann: 12.11.2017 17:00:00 Wo: Volksschule, Parndorf auf Karte anzeigen

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Herbstgenuss & Martiniloben

Die heimischen Produzenten öffnen wie jedes Jahr Ihre Kellertüren und freuen sich Ihre jüngsten Weine & Destillate präsentieren zu dürfen. Wann: 11.11.2017 16:00:00 Wo: Winzer, Pamhagen auf Karte anzeigen

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