Franz Vurglics

Praktische Prüfungen an der Hotelfachschule Oberwart überzeugten Gäste und Prüfer. OBERWART. Die erste Charge der praktischen Abschlussprüfungen der Hotelfachschule ist geschafft. Die beiden betreuenden Fachlehrer Franz Vurglics und Stefan Csar waren mit den Leistungen im Service sowie in der Küche sehr zufrieden. Die größten Herausforderungen in der Küche waren der gebeizte Lachs mit Spargelmousse und die Lammstelze mit frischem Frühlingsgemüse. Auch die flüssige Schokotarte mit...

OBERWART. Der Entrepreneurship Day der zweiten Jahrgänge fand am 14. März statt. Für diesen Tag konnten als Vortragende Rogner Bad Blumau, der Sterntalerhof und VICE/VIRTUE Wien gewonnen werden. Die Schüler arbeiteten zudem bereits im Vorfeld in kreativen Workshops an Arbeitsaufträgen, die sie von den eingeladenen Unternehmen erhalten hatten. Ihre Ideen sollen wertvolle Inputs für den Umgang mit der Zielgruppe „Generation Z“ (Geburtsjahr nach 1997) für die Unternehmen liefern. Social Drink als...

OBERWART (ms). Die HBLA Oberwart präsentierte sich am 10. und 11. Jänner 2019 interessierten Schülern und Eltern. Am Donnerstag, 10. Jänner, fand die "Lange Nacht der HBLA" statt, die mit einer "magischen" Bühnenpräsentation und Musik eröffnet wurde. Dazu gab es Gelegenheit die vier Abteilungen und sieben Zweige im Stationenbetrieb kennenzulernen. Am Freitag, 11. Jänner, folgte der Tag der offenen Tür. Neben Bühnenpräsentationen stellten sich die vier Abteilungen Produktmanagement und...

Einen tollen Erfolg für die Tourismusschule Oberwart gab es bei der Käsechallenge 2017. OBERWART. Bei der heurigen Käsechallenge in Bad Ischl holten sich Hanna Riebenbauer und Bernhard Hirschbeck von der Tourismusschule der HBLA Oberwart die Silbermedaille. Ausschlaggebend für diesen tollen Erfolg war die hervorragende Performance beim praktischen Teil der Prüfung. Dieser Wettbewerb wird in 3 Teilen absolviert, einem theoretischen Teil, einem sensorischen Teil und dem praktischen Teil wobei ein...

Der Oberwarter Kindersommer war in der HBLA Oberwart zu Gast OBERWART. Im Rahmen des Oberwarter Kindersommers erfreuten sich die Mädchen und Burschen bei einer Einführung in die Welt eines Barkeepers mit alkoholfreien Cocktails vom Feinsten. Fachlehrer Franz Vurglics mixte mit ihnen die Cocktails in der Tourismusschule Oberwart. Alle waren begeistert! Folgende Cocktails wurden gemixt: Red Dragon, Coconut Banana, Summer Cooler und Virgin Pina Colada. Auch die Garnituren wurden von den Kindern...

DT. SCHÜTZEN/HANNERSDORF. Wachter-Wieslers Ratschen in Deutsch Schützen und das vor allem für Hochzeiten bekannte Lokal Hannersberg im Bezirk Oberwart pflegen eine ganz besondere Freundschaft: Nicht nur, dass man sich gegenseitig bei Gästen empfiehlt und sich über neue Ideen und Trends austauscht, sogar ein Mitarbeiteraustausch geht hier in aller Freundschaft über die Bühne. Jetzt wechselte Küchenchefin Anita Kopfensteiner vom Ratschen zum Hannersberg, zuvor kam Franz Vurglics vom Hannersberg...