Landesprämierung Edelbrände
Drei hochgeistige Landessieger aus dem Bezirk

Groß ist die Freude bei Barbara Harling aus Groß St. Florian  und den Kindern, die mit ihrem Zwetschkenbrand den Landessieg einfahren konnte
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  • Groß ist die Freude bei Barbara Harling aus Groß St. Florian und den Kindern, die mit ihrem Zwetschkenbrand den Landessieg einfahren konnte
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Der Bezirk Deutschlandsberg war bei der Landesprämierung Edelbrände der Landwirtschaftskammer äußerst erfolgreich. Der Bezirk Deutschlandsberg stellt drei Landessieger Barbara Harling, Barbara Hainzl-Jauk und Ulrich Steinbauer. 
Darüber hinaus erzielten die Deutschlandsberger 30 Goldene und zwölf Silberne. 

BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Bei der Edelbrandprämierung 2021 der Landwirtschaftskammer Steiermark gab es erstmals zwei Dreifachlandessieger und zwei Doppellandessieger. Insgesamt stellt Landesprämierung 23 Landessieger auf das Podest. Für die Mehrfachsieger geht das Rennen im Sommer weiter: Sie rittern um den begehrten Titel „Edelbrenner des Jahres“.


Rittern um Spitzenplätze


Von Routiniers und Perfektionisten erkämpfen Spitzenplätze. Mit Familie Hochstrasser aus Mooskirchen (Waldhimbeerbrand, Holy GIN-Kräuter und Kürbiskerncoktail) und Alfred Dunst vom Hödlhof aus Stubenberg am See (Weichsellikör, Alter Apfel und Alter Muscat Bleu) stehen zwei der bekanntesten Namen in der steirischen Brennerszene mit jeweils drei Landessiegen ganz an der Spitze der heurigen Landesbewertungen. Dicht gefolgt von den beiden Doppellandessiegern Bernhard Berger Anger (Marillenbrand, Marillenbrand Barrique), der seine Marillen in der wohl edelste Form präsentiert und Rupert Hütter aus Wollsdorf (Vogelbeerbrand, Whisky) – der zwar zum ersten Mal – aber ebenfalls gleich mit einem Doppellandessieg zugeschlagen hat.

Rekord bei den Einreichungen

„Die Herstellung von Edelbränden ist für die heimischen Obstbauern eine wachsende Nische, mit der immer mehr ein Standbein zur Absicherung ihre Betriebe finden“, sagt Herbert Muster, Leiter des Obstbaureferates in der Landwirtschaftskammer. Dies spiegelt sich auch bei der Landesprämierung für Edelbrände wider: Nach dem absoluten Einreichrekord von 601 Proben im vergangenen Jahr, hatte die 16-köpfige Expertenjury im heurigen Jahr genau 602 Edelbrände zu bewerten – also um eine mehr – und das trotz der Unwägbarkeiten der Corona-Krise. Insgesamt stellten sich 130 Betriebe diesem Qualitätswettbewerb – was nach 121 im vergangenen Jahr ebenfalls ein neuer Rekord ist. „Die Landessieger kommen aus allen Teilen der Steiermark und noch nie gab es ein derartiges ‚Kopf-an- Kopf-Rennen‘ an der absoluten Spitze. Insgesamt wurden in 23 Kategorien die allerbesten der besten Edelbrände gekürt“, sagt Verkostungschef Georg Thünauer.
Klassische Brände dominieren dabei, Liköre und in Holz gereifte Edelbrände sind eher eine trendige Nische.

„Die Dominanz der begehrten Edelbrände aus Äpfeln, Birnen, Weichseln, Zwetschken oder Quitten ist nach wie vor ungebrochen. Als spannende Nischen haben sich in den vergangenen Jahren auch softe Liköre, Gin oder auch in Holz gereifte Brände etabliert.“ 
Verkostungschef Georg Thünauer

Mehrfache Landessieger

Vollendung in Geschmack und Geruch, Frucht, Typizität, Sauberkeit und Harmonie sind die alles entscheidenden Kriterien, um Landessieger zu werden. Die preisgekrönten Sieger heißen: Dreifachsieger Alfred Dunst vom Hödlhof aus Stubenberg am See (Weichsellikör, Alter Apfel, Alter Muskat Bleu), Dreifachlandessieger Gerald und Gerlinde Hochstrasser von der Destillerie Hochstrasser aus Mooskirchen (Waldhimbeerbrand, Holy Gin – Kräuter, Kürbiskerncocktail), Doppellandessieger Rupert Hütter aus Wollsdorf (Vogelbeerbrand, Whisky), Doppellandessieger Bernhard Berger aus Anger (Marillenbrand, Marillenbrand Barrique).

Verkostungschef Georg Thünauer (r.) freut sich mit Ulrich Steinbauer über den Landessieg
  • Verkostungschef Georg Thünauer (r.) freut sich mit Ulrich Steinbauer über den Landessieg
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Die weiteren Landessieger

Helmut Pronegg aus Leutschach (Williams Zigarrenbrand), Dr. Franz und Theresia Heigl aus Kitzeck (Kriecherlbrand), Franz Simon aus Fehring (Birnenbrand), Günter Peer aus Leitring (Kronprinz Rudolf Apfelbrand), Robert Selinschek aus Pichla bei Mureck (Traubenbrand Muskat), Daniela und Markus Holzer aus Vorau (Hirschbirnenbrand), Herbert Mayerhofer aus Untertiefenbach (Zirberl), Karl-Heinz Schlagbauer aus Pöllau (Maschanzker Apfelbrand), Franz und Gertrude Semlitsch aus Klöch (Williamsbirnenbrand) und Otmar Trunk aus Leutschach (Quittenbrand).

Landessieger Barbara Hainzl-Jauk mit Gatte Gottfried (l.) und Schwiegervater Josef Hainzl (2.v.r.) mit Verkostungschef Georg Thünauer in den Räumlichkeiten in Frauental. Der Schilcher Gelägerbrand hat überzeugt.
  • Landessieger Barbara Hainzl-Jauk mit Gatte Gottfried (l.) und Schwiegervater Josef Hainzl (2.v.r.) mit Verkostungschef Georg Thünauer in den Räumlichkeiten in Frauental. Der Schilcher Gelägerbrand hat überzeugt.
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Hochgeistige Landessieger aus dem Bezirk Deutschlandsberg

Auch unser Schilcherbezirk hat bei den Edelbränden mit gleich drei Landessiegern zugeschlagen: 
Barbara Harling aus Groß St. Florian  konnte mit ihrem Zwetschkenbrand überzeugen, Barbara Hainzl-Jauk aus Frauental glänzte mit dem Schilcher Gelägerbrand und Ulrich Steinbauer aus Rassach begeistert mit dem Weichselbrand.

Mit Edelmetall ausgezeichnet

  • Alois Kiefer aus Oberlatein in Eibiswald: 2 Gold, 1 Silber
  • Buschenschank Hansentoni, Fam. Anawith aus Aichegg in bad Schwanberg: 1 Silber
  • Familie Assigal aus Stammeregg in Eibiswald: 1Silber
  • Familie Höfler vlg. Treffler aus Neurath-Dorfstraße 8, 2 Gold
  • Gasthof Lenzbauer - Johann u. Erika Fuchs-Maierhofer aus Gressenberg in Bad Schwanberg: 2 Gold und 2 Silber
  • Ottmar Koch aus Gressenberg in Bad Schwanberg: 4 Gold und 2 Silber
  • Weinbau Stefan Mally aus Bad Gams: 1 Gold und 1 Silber
  • Weingut Glirsch Fam. Krottmayer aus Kornriegl in Eibiswald: 2 Gold und zwei Silber
  • Landwirtschaftliche Fachschule Stainz: 2 Gold

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Zweifach-Gold für LFS Stainz

Auszeichnungsplakette auf Flaschen und Hoftafeln

Die prämierten Obstveredler dürfen ihre erlesenen Produkte mit der runden Auszeichnungsplakette „Landessieger 2021“, „Gold bei der Landesbewertung 2021“ oder „Ausgezeichnet bei der Landesbewertung 2021“ kennzeichnen. Außerdem erhalten die Landessieger eine goldene Hoftafel mit der Aufschrift „Landessieger 2021“ und alle prämierten Betriebe die allseits bekannte grüne Hoftafel, die über ihre Leistungen informieren.

Edelbrenner des Jahres

Im Sommer Kür „Edelbrenner des Jahres“. Es bleibt spannend – die Mehrfachlandessieger stellen sich mit ihren Top-Produkten der Kür „Edelbrenner des Jahres“. Gemeinsam mit dem „Saftproduzenten des Jahres“ und dem „Mostproduzenten des Jahres“ präsentiert die Landwirtschaftskammer im Sommer den „Edelbrenner des Jahres“.

Mehr auf www.stmk.lko.at


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