09.02.2018, 14:48 Uhr

Espresso besser als Kaffee ? - eine Ansichtssache da scheiden sich die Geister

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Kaffezubereitung einst :-)

ESPRESSO BESSER ALS KAFFEE

Obwohl Espresso leicht bitter schmeckt, ist er bekömmlicher als normaler Kaffee.

Das liegt daran, dass man dazu säureärmere Kaffeebohnen verwendet und diese länger röstet als die anderen.

Dabei wird die sogenannte Chlorogensäure um bis zu 30% reduziert.

Der Hauptgrund ist aber die schnellere Zubereitung, die sich günstig auf den Reizstoffgehalt auswirkt.
Ich finde es ist natürlich immer auch eine Frage des persönlichen Geschmacks wer welche Zubereitungsart bevorzugt. Eine gute Tasse Kaffee zur rechten Zeit, sich gemütlich niederzusetzen und zu genießen, es sollte uns allemal wert sein sich diese Zeit zu nehmen!

Drei Dinge gehören zu einem guten Kaffee: erstens Kaffee, zweitens Kaffee und drittens nochmals Kaffee.

  Alexandre Dumas (1802 - 1870)
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Heinrich Moser aus Ottakring | 09.02.2018 | 15:00   Melden
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Uschi Rischanek aus Döbling | 09.02.2018 | 15:07   Melden
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Poldi Lembcke aus Ottakring | 09.02.2018 | 15:09   Melden
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Uschi Rischanek aus Döbling | 09.02.2018 | 15:26   Melden
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Kurt Dvoran aus Schwechat | 09.02.2018 | 15:45   Melden
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Alois Fischer aus Liesing | 09.02.2018 | 16:09   Melden
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Uschi Rischanek aus Döbling | 09.02.2018 | 16:22   Melden
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Günter Klaus aus Spittal | 09.02.2018 | 16:28   Melden
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Uschi Rischanek aus Döbling | 09.02.2018 | 16:42   Melden
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Ottilie Ebner aus Brigittenau | 09.02.2018 | 17:00   Melden
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Uschi Rischanek aus Döbling | 09.02.2018 | 17:03   Melden
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Klothilde Schnedl aus Murau | 09.02.2018 | 17:23   Melden
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Inge Franziska Ehrensberger aus Innsbruck | 09.02.2018 | 17:25   Melden
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Uschi Rischanek aus Döbling | 09.02.2018 | 17:34   Melden
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Sylvia S. aus Favoriten | 09.02.2018 | 17:35   Melden
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Uschi Rischanek aus Döbling | 09.02.2018 | 17:56   Melden
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Ferdinand Reindl aus Braunau | 09.02.2018 | 18:54   Melden
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Gerhard Singer aus Ottakring | 09.02.2018 | 19:36   Melden
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Monika Pröll aus Rohrbach | 09.02.2018 | 19:37   Melden
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werner lahner aus Penzing | 09.02.2018 | 21:29   Melden
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eva krawanja aus Bruck an der Mur | 10.02.2018 | 14:58   Melden
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Klaus Egger aus Kufstein | 12.02.2018 | 11:53   Melden
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Uschi Rischanek aus Döbling | 12.02.2018 | 17:40   Melden
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