Bärlauch-Cashewkerne-Raita
Bärlauch,
langer Pfeffer, Chili, Salz, Koriander, Wacholder, Kreuzkümmel, Ajwain
Knoblauch, Cashewkerne
Olivenöl
Joghurt
Ahornsirup
Zitrone
Bärlauch mit den Gewürzen, den Kernen und dem Olivenöl zu einer Paste mörsern.
Dann mit dem Joghurt zu einer Sauce verrühren und mit Ahornsirup und Zitrone abschmecken.
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