Die „Jamie Olivers“ der Donaustadt

(apr). Zurzeit ist die steigende und alarmierende Zahl an übergewichtigen Kindern in Österreich wieder in aller Munde. Im Gymnasium in der Bernoullistraße 3 wurde darum ein Gast eingeladen, um den Kindern zu zeigen wie man einfach, schnell und trotzdem gesund kochen kann. Was Jamie Oliver im Fernsehen regelrecht zelebrierte, fand in Donaustadt nun in kleinerem Rahmen statt. Brigitte Neusiedler besuchte mit ihren Töchtern Sabrina und Bettina die Schule und erklärte den Kindern die wichtigesten Basics des Kochens. Am Ende wurde „Hühnerbrust gegrillt mit Sojakeimen und Bio Naturreis und Erbsen“ auf den schön dekorierten Tisch gezaubert.

Wenig Gerätschaften
„Ich zeige den Kindern wie man nur mit einer Pfanne und einem Reiskocher ein gesundes Gericht zubereiten kann,“ erklärt die Köchin. „Dann zählt auch das Argument mancher Eltern, dass die Kinder nicht die Küche dreckig machen sollen, nicht mehr!“
Das Projekt fand großen Anklang, denn das Interesse der Schüler war sehr groß. Neben den „auserwählten“ Kinderköchen kamen in der Pause alle Klassenkameraden, um sich über die Geschehnisse zu informieren. Kimberly, Natalie und Alina waren nicht bei dem Kochteam dabei, würden aber sofort auch dabei mitmachen
wollen.
Auch Bezirksvorsteher Norbert Scheed kam vorbei, um sich von den Kochkünsten der Schüler zu überzeugen.

Gaumen sensibilisieren
„Es ist toll den Kindern die Scheu zu nehmen“, erklärte Scheed, selbst passionierter Freizeitkoch. „Es ist wichtig den Gaumen zu sensibilisieren und die Kinder auf die Vielfalt von Aromen – abseits vom Fastfood – aufmerksam zu machen. Direktor Albert Schmalz ist zurecht stolz auf das Projekt. „Unsere Schule macht viel zum Thema Gesundheit“, erklärt er. „Die Schulform AHS hat oft den Ruf zuwenig Lebenspraxis zu vermitteln. Ich versuche dem entgegenzusteuern und den Kindern auch praktische Sachen zu vermitteln – auch wenn wir hier nicht in einer Wirtschaftskundlichen Schule sind.“ Mehrere Schulen im 22. Bezirk haben sich schon für das engagierte Projekt angemeldet. Wer jetzt Lust auf gesundes Essen hat: Das Rezept zu der gegrillten Hühnerbrust, finden Sie rechts oben.