Donaustädter Gärtnerei züchtet Wiener Gurken fürs ganze Jahr

Gärtner Martin Flicker mit einer seiner Salatgurken.
2Bilder
  • Gärtner Martin Flicker mit einer seiner Salatgurken.
  • Foto: ÖROK/Fischer
  • hochgeladen von Patrick Krammer

DONAUSTADT. Am Rand von Wien steht die Gärtnerei Flicker. Sie ist nahe der Siedlung Neuessling, gerade einmal einen Steinwurf von der niederösterreichischen Grenze entfernt. Es führt nur ein schmaler Schotterweg zur Gärtnerei von Martin Flicker, nicht allzu weit entfernt drehen sich Windräder. In zwei großen Gewächshäusern baut Martin Flicker ausschließlich Gurken an. Normale Gurken, Minigurken und Snackgurken. Die Wiener Gurken werden vor allem regional in Wien verkauft.

Die Gewächshäuser sind erst seit kurzem in Betrieb, letzten Sommer begannen die Bauarbeiten, im Dezember wurden sie fertiggestellt und im März begann die Anpflanzung. Auf insgesamt 42.000 Quadratmetern wird hier bewirtschaftet und Flicker plant bald auf eine Ganzjahresproduktion umzustellen. Beim Gurkenanbau führe kein Weg an Gewächshäusern vorbei. „Die Zukunftstendenz geht in Richtung Gewächshäuser“, so der Gärtner.

Förderung durch die EU

Ermöglicht hat den Bau der Gewächshäuser auch ein Förderprogramm der EU. "Wir bekommen Förderungen im Bereich der Investitionen", erklärt Flicker. Nur so war das Bauvorhaben überhaupt realisierbar. Die Gärtnerei Flicker wurde von vom europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums mit 120.000 Euro gefördert. 

In seinen beiden Gewächshäusern erntet Flicker täglich 15 Tonnen Gurken, die vor allem von LGV-Frischgemüse vertrieben werden. Die Pflanzen kommen als kleine Setzlinge aus den Niederlanden, die auf dem Gebiet der Gewächshäuser Spitzenreiter sind. Aus einem kleinen Würfel wachsen die Pflanzen, die in einen Beutel Erde eingepflanzt werden. Über gespannte Seile schlingen sich die Gurkenpflanzen dann nach oben, beim Besuch der bz waren sie zwischen zweieinhalb und drei Metern hoch. Die Erntehelferinnen fahren zum Abernten auf kleinen Hebebühnen zwischen den Pflanzenreihen herum.

Gesund aber nicht Bio

Weil Gurken es besonders warm brauchen, können auch keine Biogurken produziert werden. Zur Beheizung wird Gas verwendet, ein Ausschlusskriterium für Biogemüse. Zudem dürfte Flicker nicht nur Gurken anbauen, denn um Bio zu sein, müssen abwechselnd unterschiedliche Gemüsearten angepflanzt werden, damit sich der Boden erholen kann. „Das kann ich nicht und will ich nicht, ich will meine Gurken machen“, erklärt der Gurkenzüchter, dessen Pflanzen nicht im Boden, sondern in Erdsäcken wachsen, die leicht ausgetauscht werden können.

Zum Abschluss beantwortet Flicker noch eine der großen Fragen, nämlich die, ob Gurken geschält gehören oder nicht. „Gurken schälen ist total sinnlos, in der Schale sind die meisten Nährstoffe drinnen“, beendet er die Diskussion ein für alle Mal.

Gärtner Martin Flicker mit einer seiner Salatgurken.
Gurkenernte bei Gärtnerei Flicker

Newsletter Anmeldung!

Kommentare

online discussion

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

Aktuell

Riesenrad 1+1 Aktion

Anzeige
8 2

1+1 gratis Ticketaktion für das Wiener Riesenrad

Wann sind Sie das letzte Mal mit dem Wiener Riesenrad gefahren? Wie wäre es mit einer romantischen Riesenradfahrt oder einem Familienausflug? Machen Sie jetzt eine einzigartige Fahrt mit dem Wahrzeichen Wiens! Die bz schenkt Ihnen zu jedem gekauften Riesenrad-Ticket ein weiteres Ticket GRATIS dazu! Einfach online mit dem Rabattcode WRR-BEZIRKSZEITUNG buchen oder beim Kauf an der Riesenrad-Kassa eine Ausgabe der bz vorzeigen. Die Aktion ist gültig bis 31.12.2020

Regionaut werden!

Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Werde Regionaut!

Regionaut werden!



Diskussion schließen

Hinweis: Der Autor wird vom System benachrichtigt

add_content

Du möchtest selbst beitragen?

Melde Dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Karte einbetten

Abbrechen

Video einbetten

Es können nur einzelne Videos der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Playlists, Streams oder Übersichtsseiten.

Abbrechen

Social-Media Link einfügen

Es können nur einzelne Beiträge der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Übersichtsseiten.

Abbrechen

Beitrag oder Bildergalerie einbetten

Abbrechen

Foto des Tages einbetten

Abbrechen

Veranstaltung oder Bildergalerie einbetten

Abbrechen