Das ABC des Mostmachens - Vom Gärende bis zur Abfüllung

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Wann: 12.12.2017 18:00:00 Wo: Obstlehrgarten, Sankt Marienkirchen an der Polsenz auf Karte anzeigen

Most machen ist wieder in – insbesondere in einer Region, die vom Most und seiner Kultur geprägt wird, wie dem Obst-Hügel-Land.

Bei diesem Seminar erlernen die Teilnehmer die Grundlagen der Mosterzeugung vom Gärende bis zur Abfüllung. Der Kurs verbindet Theorieelemente mit praktischen Tipps. Ebenso wird auf die Mostanalyse und die Mostsensorik eingegangen. Ziel ist ein gesundes, stabiles und harmonisches Getränk. Die Referentin Rafaela Strasser-Maurer vom Mostshop in Wels geht auf Fragen ein und nimmt Rücksicht auf die Gegebenheiten der Teilnehmer (Kellertechnik, Betriebsgröße, Erfahrung, Vermarktung usw.).
Wenn möglich bitte selbst erzeugten Most mitbringen.

Termin: Di. 12. Dezember 2017, 18 bis 21 Uhr
Treffpunkt: Obstlehrgarten St. Marienkirchen/P., Furth 31, 4076 St. Marienkirchen/P.
Kosten: € 38,- / inkl. Unterlagen
Leitung: Rafaela Strasser-Maurer (Mostshop Wels)
Veranstalter: OBV St. Marienkirchen/P. und Naturpark Obst-Hügel-Land
Anmeldung: im Naturpark Büro (Tel: 07249/47112-25; info@obsthuegelland.at)

Information: www.obsthuegelland.at

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