Mozart Dinner Concert im Barocksaal von St. Peter

10. Juli 2020
19:30 - 22:00 Uhr
Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Sankt-Peter-Bezirk 1/4, 5020, Salzburg
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Das Mozart Dinner Concert – Erleben Sie einen Abend der besonderen Art!
Genießen Sie eine musikalische und kulinarische Verführung im kerzenbeleuchteten Barocksaal von St. Peter, dem ältesten Restaurant Europas, in dem schon die Mozarts speisten!

Die Musik
In der hervorragenden Akustik des Barocksaals musizieren die zwei Opernsänger und fünf Instrumentalisten des AMADEUS CONSORT in historischen Kostümen und auf höchstem Niveau. Präsentiert werden die berühmtesten Arien und Duette aus den großen Opern Mozarts "Die Zauberflöte", "Don Giovanni" und "Figaros Hochzeit". Konzertiert wird in drei Teilen jeweils vor und zwischen den Gängen des Dinners.

Das Dinner
Das sorgfältig zubereitete 3-Gang-Dinner ist von historischen Rezepten der Mozartzeit inspiriert und wird in den Konzertpausen serviert:
• Klare Zitronen-Hühnersuppe mit Topfen-Rosmarinknödel
• Supreme vom gebratenen Capaun* an Rotwein-Kräuterglace mit cremiger weißer Polenta und Gemüse aus Pater Priors Garten
• Halbgefrorenes Waldhonigparfait an zweierlei Fruchtsaucen
*Zu Mozarts Zeit bezeichnete „Capaun“ einen kastrierten Hahn. Heutzutage servieren wir Ihnen bestes Fleisch vom Österreichischen Maishuhn, da es dem barocken Original in Qualität und Geschmack sehr ähnlich ist.

Der Barocksaal
Der Barocksaal des Restaurants Stiftskulinarium St. Peter ist einer der wenigen Konzerträume Salzburgs, in denen noch echtes Kerzenlicht gestattet ist. Sie werden dies bei kaum einem anderen Konzert mehr erleben können! Das Stiftskulinarium St. Peter ist übrigens das älteste Restaurant Europas (im Jahr 803 erstmals urkundlich erwähnt) und auch die Familie Mozart kehrte hier ein.

Wann: Nahezu täglich, 19:30 Uhr. Einlass 18:30 Uhr.
Platzierung an Tischen für 8 Personen
Wo: Barocksaal (1. Stock) im Restaurant Stiftskulinarium St. Peter, Sankt-Peter-Bezirk I/IV, 5020 Salzburg
Karten (54,- € bis 69,- €, Kinder 46,- €) und Informationen: www.mozart-dinner-konzert-salzburg.at
Abendkasse (vor Ort) an Konzerttagen ab 18:15 Uhr geöffnet

Autor:

Konzerte SKG aus Salzburg-Stadt

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