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Elisabeth Anna Waldmann

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| registriert seit 18.04.2014
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Manchmal sind es verwackelte oder unscharfe Bilder, die ich hier präsentiere, aber ich denke, sie passen zum Thema und lösche sie deswegen nicht. Mir geht es nicht um die Technik, sondern darum, dass ich etwas zeigen möchte.
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Unkraut 6

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 24 mal gelesen

Schnappschuss

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Einsame Schöne

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 10 mal gelesen

Schnappschuss

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Wer steckt im Gießkannenausguss? 1

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 39 mal gelesen

Schnappschuss

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Jolie braucht ihre Streicheleinheiten.

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 17 mal gelesen

Schnappschuss

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Der weiße Ziermohn blüht nun auf.

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 22 mal gelesen

Schnappschuss

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Akrobat in Favoriten 1

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 24 mal gelesen

Schnappschuss

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Sommerrezept Eierspeise mit Pilzsauce

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 13 mal gelesen

Das ist nur eine optische Spielerei; ich verquirle die Eier, bis es eine homogene Masse bildet, gebe neben Salz und Pfeffer auch eine Prise Backpulver dazu und brate sie in einer kleinen runden Form. Sie schmecken wie immer, schauen aber witzig aus - z.B. hier mit einer dicken Pilzsauce. Manchmal trenne ich Eiweiß und Eigelb und backe also eine "weiße" Eierspeis und daneben eine "gelbe". Witzig das Spiel mit der Konsistenz....

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Sommerrezept kaltes Buffet 1

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 20 mal gelesen

Z.B. Letscho, also Zwiebeln, grüne und hellgelbe Paprika, Paradeiser und Knoblauch an Olivenöl zusammengekocht; dann gebratene Melanzani- und Zucchinischeiben; gebratene Hühnerbrust mit verschiedenem gekochtem Gemüse in feiner Marinade und ein Schälchen rohe Kohlrabischeiben. Mmmh!

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Sommerrezept Schrebergartenkuchen 2

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 54 mal gelesen

Im Schrebergarten ohne Backofen hilft man sich mit Kochtöpfen und Pfannen. Hier z.B. wurden die Marillen in eine bebutterte Pfanne gelegt, mit geriebenen Mandeln bestreut, und dann wurde der dicke aber flaumig gerührte Palatschinkenteig (mit etwas Backpulvar darin) darauf gegossen. Unter dem Deckel, auf kleiner Flamme, wird daraus ein echter Kuchen, den man dann auch hübsch stürzen kann, wenn die Pfanne genug gebuttert...

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Sommerrezept Rote Rüben mit weißen Zwiebeln

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 19 mal gelesen

Geputzt, geschnitten, für 2-3 Stunden mit einer Salatmariande in den Kühlschrank gestellt - fertig. Besoners witzig finde ich, wie die weißen Zwiebeln von der roten Nachbarschaft Farbe übernehmen.

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In Favoriten mag man Hunde :-)) 1

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 21 mal gelesen

Schnappschuss

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Licht- und Schattenspiele

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 22.07.2017 | 19 mal gelesen

im 10.Bezirk (Wien, Favoriten) am Wienerberg.

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Balkonidylle in Favoriten

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 20.07.2017 | 41 mal gelesen

Schnappschuss

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Kambodschanische Suppe 3

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 20.07.2017 | 32 mal gelesen

Ich koche da immer den größten Topf voll, und diese Suppe ist trotzdem ganz schnell weg. Zutaten: 2 Bund Suppengemüse, zusätzlich Porree, ein halber kleiner Kohlkopf, ein halber kleiner Krautkopf, Hühnerfleisch (Brust) und Hühnerknochen, eine Biozitrone, ein daumengroßes Stück Ingwer, 4-5 Knoblauchzehen, Glasnudeln, eventuell Kokosmilch. Vorbereitung: Ich putze das Gemüse / halbiere und entkerne die Zitrone / koche die...

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Rezept Erdäpfelpüree-Dings 2

Elisabeth Anna Waldmann
Elisabeth Anna Waldmann | Favoriten | am 20.07.2017 | 41 mal gelesen

Was mache ich mit den Resten? Ich verrühre das (selbstgemachte) Erdäpfelpüree mit einem Ei, etwas Mehl oder Kartoffelstärke, diversen passenden Gewürzen, eventuell mit winzigen (gekochten oder gebratenen) Pilzstückchen und/oder Schinkenfiezeln und forme kugelige Dings. Richtige Kugerl werden sie ja nicht. Ich platziere die Dings in die passenden Stellen der Silikonform für Kleingebäck. Ich lasse sie schnell bei 200 Grad...