300 Jahre in Anthering: Bäckerei Schmidhuber feierte großes Jubiläum

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ANTHERING. Ihr 300-jähriges Bestehen feierte die Bäckerei Schmidhuber in Anthering. Ein Eintrag im Grundbuch des Salzburger Domkapitels beweist, dass die Bäckerei seit 1712 existiert. „Wir sind bekannt für unser Schwarz- und Roggenbrot“, so Christian Schmidhuber, der die Bäckerei mit Gattin Brigitte seit 2009 führt und im November 2010 das erste Kaffeehaus in Anthering eröffnete. Mit seinem Brot machte sich der Bäckermeister auch auf der Schranne und am Grünmarkt in Salzburg einen Namen. Musikalisch unterhalten wurden die Gäste von der „Antheringer Kirchtagsmusik“. Mit Apfel- und Topfenstrudel sowie Schaumrollen verwöhnten die Mitarbeiterinnen Anneliese Mayr, Sandra Traintinger, Nicki Göbbel, Sylvia Probst und Lehrling Angelina Scheibl die Besucher. Auch Bürgermeister Johann Mühlbacher gratulierte zum Jubiläum.

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