Top Platzierungen für Salzburger Gastronomie-Lehrlinge

Nachwuchsfachkräfte stellten sich den theoretischen und praktischen Herausforderungen in den Berufen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau sowie Hotel- und Gastgewerbeassistentin (HGA)
  • Nachwuchsfachkräfte stellten sich den theoretischen und praktischen Herausforderungen in den Berufen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau sowie Hotel- und Gastgewerbeassistentin (HGA)
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OBERTRUM/FUSCHL (kha). In der Landesberufsschule für Tourismusberufe in Obertrum wetteiferten vor Kurzem fast 100 Lehrlinge aus ganz Österreich um den Staatsmeistertitel in den Berufssparten Koch, Restaurantfachmann und Hotel- und Gastgewerbeassistent. Die Leistungen des Gastronomienachwuchses konnten sich sehen lassen: In den Einzelbewertungen holten die Salzburger Lehrlinge dreimal Gold, dreimal Silber und dreimal Bronze. Sabine Veit von Ebner‘s Waldhof in Fuschl zählt nun zu Österreichs besten Hotel- und Gastgewerbeassisteninnen – ebenso erfolgreich waren auch die Jungköche Hans-Peter Grainer vom Hotel Salzburger Hof in Zell am See und Fabian Frank vom Hotel Krallerhof in Leogang. Frank holte sich darüber hinaus in der österreichweiten Gesamtwertung den 3. Platz und zählt damit zur Crème de la Crème der Nachwuchsköche.

Präsident gratuliert

„Ich gratuliere allen Teilnehmern zu den tollen Leistungen. Sie haben sich unter den strengen Augen der Jury bewährt und hervorragende Leistungen abgeliefert“, betonte WKS-Präsident Konrad Steindl.

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Autor:

Kathrin Hagn aus Flachgau

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