Die Bundestagung 2019 der GENUSS REGION ÖSTERREICH in Mellau/Vorarlberg
Die Bundestagung 2019 der GENUSS REGION ÖSTERREICH: Mit Hand und Herz das Echte pflegen

Obfrau der GENUSS REGION ÖSTERREICH Margareta Reichsthaler
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Die 12. Bundestagung der GENUSS REGION ÖSTERREICH wurde am 31.1. und 1.2.2019 in Mellau/Vorarlberg abgehalten, von Ronald Barazon moderiert und trug den Titel: "Wie viel Regionalität verträgt die Zukunft - auf zu 2030!" Die Regionalität ist die Wiege der Erhaltung der eigenen Kultur, der Landesnatur mit ihren Besonderheiten (wie z.B. Streuobstwiesen, Weingärten, etc.), die Sicherung der Arbeitsplätze vor Ort und die Möglichkeit des Alleinstellungsmerkmales im Tourismus. Die Landwirtschaft, die unsere Nahrungsmittel hervorbringt, spielt eine zentrale Rolle in diesem System. Das Wechselspiel zwischen Landwirtschaft, Tourismus, Regionalentwicklung und Kulinarik ist aufgezeichnet und von Politikern, Wissenschaftlern und ausübenden Organen klar herausgearbeitet worden. Ohne regionale Lebensmittel verliert eine Region viel von ihrem Reiz. Rümpfen wir nicht alle die Nase, wenn es in einem urigen Gasthaus nur industriell vorgefertigtes Fastfood gibt?
Regionale Kulinarik bleibt dem Gast in Erinnerung
Die GenussRegionswirte, und die übrigen GenussRegionspartner, schieben diesem Entfremden einen "Kochlöffel" vor. Der Gast bekommt nicht nur das auf den Tisch, was vor der Haustüre saisonal wächst und gedeiht, sondern er kann diese Lebensmittel auch online über das Portal der GENUSS REGION ÖSTERREICH bestellen. 102 GenussRegionen arbeiten mit 3.650 Betrieben und 40.000 Arbeitsplätzen für die stärkste Regionalmarke des Landes zusammen und bilden damit die größte Kulinarik-Initiative Österreichs. Dabei wird großen Wert auf Eigeninitiative der Bauern und im Handel gelegt, denn Förderungen sind seit 2016 nicht die tragende Säule des Verbandes. Dieser hat es geschafft, sich alleine zu erhalten und trotzdem so eine Tragweite zu erreichen, dass Anfragen aus ganz Europa kommen, um sich dieses einzigartige Modell der GENUSS REGION ÖSTERREICH genauer anzusehen.
Eine rundum gelungene Bundestagung
Das Festliche und Kulinarische ist auch nicht zu kurz gekommen, denn der Galaabend sprengte alle Erwartungen. Perfekte Organisation, reibungsloser Ablauf, toller Rahmen (Hotel Sonne Lifestyle Resort) und ein hochinteressantes Rahmenprogramm mit Ausflug in die Betriebe der Bregenzerwälder Käsestraße aus der GenussRegion Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse waren zusätzliche Highlights der überaus gelungenen Tagung! Gratulation an die sich unermüdlich einsetzende Margareta Reichsthaler mit ihrem Team und allen anderen ausübenden Mitgliedern der GRÖ!!!! Ihr seid echt eine Bereicherung unserer Kultur und unseres Landes!!! DAAAAANKE!!!!
(Bilder: Tatjana Rasbortschan)

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